新疆零食

葡萄干

新疆因(yin)為地(di)理位置(zhi)的原因(yin)，晝夜(ye)溫差很(hen)大(da)，光照充足，因(yin)此這里的瓜果會比(bi)其他地(di)方要(yao)甜很(hen)多。其中(zhong)最(zui)受歡迎的零食就是葡萄干，比(bi)其他地(di)方的葡萄干都要(yao)大(da)，而(er)且還更甜。

酷仔干脆面

干(gan)脆(cui)面有很多人的(de)牌(pai)子，大家知(zhi)道的(de)最(zui)多的(de)可能是(shi)小(xiao)浣熊或者是(shi)小(xiao)當家干(gan)脆(cui)面。在新疆，最(zui)受歡迎的(de)就是(shi)酷(ku)仔(zi)干(gan)脆(cui)面，尤其是(shi)孜然烤(kao)肉味最(zui)暢(chang)銷。

奶疙瘩

奶疙瘩(da)看(kan)上去很像奶酪，大抵(di)的(de)做法原理是將(jiang)牛奶或者羊奶發(fa)酵，然后將(jiang)發(fa)酵后的(de)酸奶倒入鍋中熬，之后裝進布(bu)袋，擠干水(shui)分，捏成小塊就(jiu)是大家平常(chang)看(kan)到的(de)奶疙瘩(da)的(de)樣子(zi)。

香巴拉牛肉干

新疆的牛肉干最為好吃，很多人喜歡香巴拉，孜然味香辣味都有。不過也有很多人喜歡吃巴口香，不過都是牛肉干，看個人的口味選擇。【查看更多】

甘肅零食

民勤黑瓜子

甘肅(su)民勤著名特(te)產(chan)黑(hei)瓜(gua)子(zi)。民勤縣(xian)盛(sheng)產(chan)大板瓜(gua)籽，素有“zhi黑(hei)瓜(gua)子(zi)之鄉(xiang)”的美譽。民勤縣(xian)生產(chan)的甜瓜(gua)種子(zi)具(ju)有單張(zhang)大、皮(pi)薄(bo)、皮(pi)扁(bian)、口(kou)松、殼肉厚、多(duo)醇油、黑(hei)光(guang)發亮、品質優良(liang)等優點(dian)。他們在國內外都很有名。獲得國際金(jin)獎，是我(wo)國傳統出(chu)口(kou)商(shang)品之一。

瓜州蜜瓜

甘肅省瓜州縣(xian)特產(chan)。瓜州縣(xian)蜜瓜栽(zai)培歷史悠久。尤(you)其是瓜州縣(xian)瓜州鄉生產(chan)的白(bai)蘭地瓜、黃河(he)蜂蜜等蜜瓜品種，在20世紀60、70年(nian)代開(kai)始流行(xing)。

敦煌棗

敦(dun)煌大棗優良單株變異，不同于其(qi)他棗類(lei)。個大、含糖量高(gao)而且營養豐富，平(ping)均單果重(zhong)23.9克(ke)(ke)，最(zui)大單果重(zhong)達42克(ke)(ke)。縱徑4.8厘(li)米，橫(heng)徑3.6厘(li)米。

李廣杏干

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李廣杏干是以李廣杏為原料腌制而成的果脯。李廣杏是敦煌“水果之王”，色澤油光鮮亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香氣四溢。李廣杏含有豐富的礦物質和維生素，營養十分豐富。【查看更多】

寧夏零食

枸杞果糕

用(yong)枸杞鮮汁為原料制(zhi)成的(de)，不僅含有(you)枸杞的(de)營(ying)養成分，它的(de)口(kou)感也(ye)是酸甜可口(kou)的(de)，可以當作水果糖來食用(yong)。

甘草杏

甘草杏，酸甜爽口，清香味長，是天然健康食品，西北特產。寧夏甘草(cao)杏以彭陽縣的云(yun)霧山莊最為出名。鎮原、新疆等地也有(you)。鎮原屬于(yu)甘肅，交接(jie)于(yu)寧夏(xia)彭陽縣。

陶樂紅瓜子

寧夏的傳(chuan)統特產，它籽(zi)仁肥(fei)碩，含有(you)豐富的蛋白質，有(you)多種口味(wei)，咸味(wei)、甜(tian)味(wei)、五香、奶(nai)油等，它因(yin)其色澤紅艷，有(you)“福星齊臨”的寓意，因(yin)其籽(zi)多，有(you)“人(ren)丁興旺(wang)”的寓意，是(shi)饋贈親友(you)的佳(jia)品。寧夏的八寶茶是(shi)用紅棗、枸杞(qi)、核(he)桃仁、桂圓(yuan)、芝麻、葡萄(tao)干、果(guo)脯(fu)制(zhi)成的，營養價(jia)值很高，只需要用開水沖泡片刻即可。

中寧圓棗

皮薄核小、汁多味甜，又被稱為金絲棗，上市時間恰好填補了同期鮮棗市場的空白，在中秋節前后上市。【查看更多】

陜西零食

軍軍綠豆糕

采用優質綠(lv)豆為原料，配以精制餡料，用傳統做(zuo)法加工而(er)成(cheng)。其主要特點是：綠(lv)豆味突(tu)出，質地綿軟，油而(er)不膩，色澤黃綠(lv)，入口(kou)易(yi)化(hua)，后味余香，營(ying)養豐富(fu)，老少皆宜(yi)，是走親訪友、外出旅游之消暑佳(jia)品(pin)。

老郭家花生酥

老郭家花生糕以(yi)精選花生仁為主料，輔以(yi)白(bai)糖(tang)(tang)、飴(yi)糖(tang)(tang)等，經過熬糖(tang)(tang)、撥糖(tang)(tang)、墊花生面，刀切成(cheng)形等工序制成(cheng)。呈片狀，多層(ceng)次，顯明細(xi)網絡，疏(shu)松(song)度(du)強；食之口(kou)味樺脆，香甜利口(kou)，含(han)口(kou)自(zi)化，令人回味無窮。

黃桂稠酒

黃桂稠酒含有人(ren)體必需的18種氨基酸，具有活(huo)血(xue)、健(jian)胃、止渴(ke)、潤肺(fei)之功效(xiao)。飲后(hou)可增(zeng)加熱量，增(zeng)進食欲，延年益壽。被人(ren)們譽為高級飲料(liao)，滋補(bu)保健(jian)佳品。

富鴻瓊鍋糖

瓊鍋糖是源自陜西省富平縣流曲鎮的地方特產,具有800年歷史。自明、清以來為歷年宮廷貢品,具有數百年的悠久歷史。。流曲瓊鍋糖全部采用手工精心制作，因其香脆，口食味美，做工考究，為純天然食品，是民間傳統的潤肺、健脾補腎佳品和饋贈親朋好友的上乘禮物，產品暢銷全國各地。【查看更多】

青海零食

沙果

沙果(guo)屬薔薇科，仁果(guo)亞科，蘋果(guo)屬，別名林檎、花紅果(guo)、萘(nai)子。布于西北、華(hua)北、東北以及長江以南(nan)各省。沙果(guo)性平，味甘(gan)酸，具有止渴生津、消食化(hua)滯、澀精的功效(xiao)。沙果(guo)既可鮮(xian)食，又可加工(gong)。

酸奶

酸奶是(shi)草原上獨特的(de)(de)奶(nai)制冷飲。從盛(sheng)夏到深秋,當牧業(ye)區產奶(nai)旺季到來時,也是(shi)制作清涼鮮嫩的(de)(de)酸奶(nai)季節。酸奶(nai)的(de)(de)營養價值遠(yuan)遠(yuan)超過新鮮牛（羊）奶(nai)。

釀皮

釀(niang)皮是青海地方風(feng)味較濃的(de)傳統小吃。釀(niang)皮除有“蒸釀(niang)皮外”，還(huan)有“餾釀(niang)皮”。餾的(de)釀(niang)皮，金色(se)發亮，薄細柔脆；而蒸的(de)釀(niang)皮，色(se)褐沉著，渾厚肥大，兩者色(se)形各異，而味道基本一致。

甜醅

西北地區的特色小吃之一，用燕麥或青稞制作，具有醇香、清涼、甘甜的特點，還有開胃健脾的功效。在是青海高原古城西寧和農業區各城鎮，都能看到這個獨特的民間小吃。【查看更多】