補氣血的湯做法大全：

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一、八珍烏雞湯

材料：黨參20克(ke)(ke)，熟地(di)、白(bai)術、茯(fu)苓(ling)各15克(ke)(ke)，白(bai)芍12克(ke)(ke)，川芎9克(ke)(ke)，當歸、炙甘草各6克(ke)(ke)，紅棗(zao)4個，烏雞半只，生姜3片。

做法：

1、先把材料全都洗干凈(jing)。

2、藥(yao)材稍浸泡(pao)，紅(hong)棗去核。

3、烏雞去臟雜、尾(wei)部，切(qie)塊(kuai)。

4、所有材料一起(qi)下(xia)燉(dun)(dun)盅，加冷開水1000毫(hao)升(sheng)（約4碗(wan)量），加蓋隔水燉(dun)(dun)約3小時，然(ran)后下(xia)鹽即可(ke)食用，為(wei)2~3人(ren)量，或1日分2次進(jin)飲。

功效：益氣補(bu)血、滋陰(yin)調(diao)經。

二、雙紅南瓜湯

材料：南瓜500克，紅(hong)棗10克，紅(hong)糖(tang)適量(liang)，清水2000毫(hao)升。

做法：

1、南瓜削去(qu)表(biao)皮挖瓤，洗凈，切滾(gun)刀塊兒。

2、紅棗洗凈，去(qu)核。

3、將紅(hong)棗(zao)、南瓜、紅(hong)糖一(yi)起放(fang)入(ru)煲中，加(jia)水(shui)用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效：紅棗則能補(bu)脾和胃，益(yi)氣(qi)生津，滋陰(yin)養血。紅糖含有(you)微量元素(su)和多種(zhong)礦物質，有(you)暖胃、補(bu)血、活血、散寒的作用。經常食(shi)用，可使臉色(se)紅潤，增加皮膚(fu)彈性。

三、四物湯

材料：熟(shu)地、當歸、排骨、川(chuan)穹、白芍(shao)、鹽各適(shi)量。

做法：

1、將排骨洗凈后，切成塊，用開(kai)水焯一(yi)下(xia)。

2、再將白芍、川穹、熟(shu)地、當歸洗凈后，備用。

3、在(zai)一個(ge)(ge)鍋中(zhong)，放(fang)(fang)入適量的清(qing)水，將所有食(shi)材放(fang)(fang)入，大(da)火(huo)煮開后，用小火(huo)煮1個(ge)(ge)小時左(zuo)右。

4、然后放入適量的鹽(yan)，就(jiu)可(ke)以食用(yong)了。

功效：這(zhe)道(dao)四物湯，是將普通(tong)的(de)食(shi)材，與中藥結合在一起，起到食(shi)療的(de)效果。經常(chang)(chang)食(shi)用(yong)，補血的(de)作用(yong)非常(chang)(chang)明顯。

四、黃芪鱔魚湯

材料：鱔魚(yu)500克，黃芪30克，生姜，紅棗(zao)，食鹽、味精、胡椒粉(fen)各少(shao)許。

做法：

1、將黃芪、紅棗(zao)洗凈(jing)；鱔(shan)魚剖去腸雜，洗凈(jing)，切塊。

2、油、鹽起(qi)鍋放(fang)人(ren)鱔(shan)魚(yu)、生姜，炒至鱔(shan)魚(yu)半熟；把黃(huang)芪(qi)、紅棗、鱔(shan)魚(yu)一齊(qi)放(fang)入(ru)鍋內(nei)，加清水適量。

3、武火(huo)煮沸后(hou)，文火(huo)煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調(diao)味。

功效：補氣養(yang)(yang)血，健美養(yang)(yang)顏。適(shi)用(yong)于氣血不足所致(zhi)面色(se)少華、神疲乏力。

五、花生杜仲牛尾湯

材料：花生60克(ke)，杜仲20克(ke)，牛尾1條，生姜3片。

做法：

1、花生洗凈，浸泡(pao)。

2、杜仲置鑊中(zhong)灑上淡鹽水，慢火(huo)炒干(gan)。

3、牛尾買時請(qing)售(shou)者代(dai)處理干(gan)凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。

4、一起(qi)與生姜放進瓦煲(bao)內，加入清水3000毫升（約(yue)12碗水），武(wu)火煲(bao)沸后改(gai)為文火煲(bao)約(yue)3個小時，調入適量食(shi)鹽(yan)和生油便(bian)可。此量可供3~4人用。

功效：補血、益(yi)腎、強(qiang)筋骨(gu)。

六、母雞艾葉湯

材料：老母(mu)雞1只，艾葉15克。

做法：

1、將老(lao)母雞褪毛洗(xi)凈，切塊(kuai)。

2、中加入(ru)足量的清水(shui)。

3、將雞塊(kuai)同艾葉一起放入鍋中。

4、大火煮沸后，轉小火煮熟即可關火。

5、根據(ju)自(zi)己的口味(wei)加入(ru)適量調(diao)味(wei)。

6、分2~3次食(shi)用。月經期每天(tian)1劑(ji)，連服2~3劑(ji)。

功效：補氣攝血，健脾寧心(xin)。適用(yong)于(yu)體虛不(bu)能攝血而(er)致月經過多，心(xin)悸怔忡，失(shi)眠多夢，少腹冷痛，舌淡(dan)，脈細。

俗(su)話說得好，藥(yao)療不如(ru)(ru)食療，補(bu)氣血也是如(ru)(ru)此。在我們的(de)日常(chang)生活中，就(jiu)有(you)許許多多的(de)常(chang)見經濟卻補(bu)血氣效(xiao)果極佳的(de)食物(wu)，發現(xian)它們，補(bu)氣血就(jiu)可以(yi)變(bian)得更加簡單(dan)。