紅參，西(xi)藥名。為(wei)五加(jia)科(ke)植物人參的栽培品經(jing)蒸制(zhi)后(hou)的干燥根和(he)根莖(jing)。

普通紅參(can)則是由鮮人(ren)參(can)經過浸(jin)潤、清洗、分選(xuan)、蒸制、晾曬、烘干(gan)炮制而成。

紅參藥性(xing)溫熱(re)，一般用(yong)于氣虛怕(pa)冷，是(shi)一味熱(re)性(xing)藥材。

紅參和人參的區別就在于它們的功效有些許不同。紅參是用人參炮制出來的，和人參比起來，它更側重于溫補氣血，而人參補脾益肺、安神益智的功效則要略強于紅參。那人參和紅參哪個好呢？這兩個各有各的功效，適用的病癥也不同，因此具體選用哪種還得看個人的體質。【人參的功效與作用>>】

中(zhong)藥(yao)紅(hong)參味甘、味苦，性溫，歸肺(fei)經、脾經、心經，因(yin)此紅(hong)參片(pian)的(de)主要功效(xiao)為大補元氣、補脾益(yi)肺(fei)。此外(wai)，中(zhong)藥(yao)紅(hong)參中(zhong)還含(han)有大量的(de)揮發油(you)、三萜皂苷、氨(an)基(ji)酸、人參多(duo)糖、多(duo)肽等成分，適量食用可以起到(dao)生津止渴(ke)、安神益(yi)智(zhi)的(de)功效(xiao)。

女(nv)性的體質(zhi)本就偏虛弱一點，而紅(hong)(hong)參(can)是一味溫補藥材，因此適量食(shi)用紅(hong)(hong)參(can)能對(dui)女(nv)性常出現的手腳冰涼、怕冷、四肢乏(fa)力、氣虛短促等不適起(qi)到調(diao)(diao)理的作(zuo)用。而且紅(hong)(hong)參(can)還能滋陰(yin)養(yang)血，女(nv)性在醫(yi)生的指導下(xia)食(shi)用紅(hong)(hong)參(can)，對(dui)宮(gong)寒(han)、月(yue)經不調(diao)(diao)等病癥也能起(qi)到緩解的功(gong)效。

紅參具(ju)有強(qiang)精壯(zhuang)陽(yang)的效果，男性適量食用紅參能夠刺激中樞神經，緩解身體疲勞，起到補腎(shen)壯(zhuang)陽(yang)的作用。

紅參是一種(zhong)補品，屬于溫(wen)性(xing)之物，過量(liang)食用(yong)容易導致上(shang)火，而且還有可(ke)能導致出現(xian)失眠(mian)、抑郁、體(ti)重(zhong)減輕(qing)、血壓降低等情況，甚至有可(ke)能出現(xian)呼吸麻痹(bi)、骨骼麻痹(bi)等情況，所以(yi)紅參要在(zai)醫生指導下服用(yong)。

據(ju)買購網(wang)編輯了(le)解，市場(chang)上出售(shou)的(de)紅(hong)(hong)參(can)(can)主要有三種，分別是(shi)一整(zheng)條(tiao)的(de)紅(hong)(hong)參(can)(can)、切好(hao)的(de)紅(hong)(hong)參(can)(can)片或紅(hong)(hong)參(can)(can)須，那么哪種紅(hong)(hong)參(can)(can)要更好(hao)一點呢(ni)？小編認為一整(zheng)枝粗大(da)的(de)紅(hong)(hong)參(can)(can)功效是(shi)最好(hao)的(de)，其次是(shi)紅(hong)(hong)參(can)(can)片，再次就是(shi)紅(hong)(hong)參(can)(can)須了(le)，所以市面上一整(zheng)支售(shou)賣的(de)紅(hong)(hong)參(can)(can)價(jia)格也要貴(gui)一點。

看顏色：真(zhen)品紅參(can)的(de)顏(yan)色(se)為(wei)紅褐色(se)，看起(qi)(qi)來顏(yan)色(se)比較干，通(tong)透性很(hen)好。而偽品多(duo)為(wei)糖炒(chao)色(se)制作(zuo)出來的(de)，顏(yan)色(se)看起(qi)(qi)來更深，且(qie)顏(yan)色(se)浮于表面，不通(tong)透。

捏觸感：真(zhen)正的紅參外皮(pi)褶(zhe)皺比較多，用手(shou)捏(nie)起來硬(ying)硬(ying)的，且(qie)比較干燥(zao)。而劣質的紅參外觀飽滿、圓潤，用手(shou)捏(nie)的時候(hou)能感覺(jue)到里面有(you)水(shui)分。

品味道：真正(zheng)的(de)紅參(can)吃起(qi)來微微發苦(ku)，之后有回甘(gan)。而假(jia)的(de)紅參(can)由于(yu)是用(yong)糖炒(chao)色制(zhi)成的(de)，吃起(qi)來有明顯的(de)甜味。

泡茶法(fa)(fa)是一種較為(wei)簡單的飲用方法(fa)(fa)，很(hen)多人都習慣用這種方法(fa)(fa)來(lai)服(fu)用紅(hong)參(can)。將2-3片(pian)紅(hong)參(can)切片(pian)放入(ru)杯中，倒(dao)入(ru)燒(shao)開的熱水，蓋上杯蓋，悶15分鐘左(zuo)右即可代茶飲用。紅(hong)參(can)可以(yi)續(xu)水沖2-3次(ci)，直到水顏色變淺為(wei)止。紅(hong)參(can)片(pian)也不要扔(reng)，可以(yi)直接吞食掉，避免營養浪(lang)費。【紅參泡水喝的功效與禁忌>>】

煎煮(zhu)法是直(zhi)接取5到10克的(de)紅(hong)參(can)片，與冰糖一同放入熬(ao)藥的(de)砂(sha)鍋中，加適量的(de)水煎開，待冰糖完全溶解后(hou)，取汁(zhi)飲(yin)用，最后(hou)將紅(hong)參(can)片一同吃(chi)下。

紅參片還可以(yi)作為(wei)熬粥的輔料一同食用。每次取用3-5克紅參切片，放入(ru)鍋中(zhong)，加(jia)入(ru)適量的水，開大(da)火煮(zhu)開，加(jia)入(ru)適量的大(da)米進(jin)行(xing)熬煮(zhu)，一直煮(zhu)到米熟(shu)為(wei)止(zhi)，可加(jia)入(ru)蜂蜜(mi)、白糖(tang)等(deng)調味(wei)，最后紅參也可以(yi)一同吃(chi)掉。

直接把紅(hong)(hong)參(can)磨(mo)成粉末狀(zhuang)然后直接食(shi)用(yong)，但是要注意(yi)它的(de)用(yong)量一(yi)定要嚴格控制(zhi)，一(yi)次食(shi)用(yong)過多(duo)紅(hong)(hong)參(can)粉會(hui)導致(zhi)滋(zi)補過度，反而會(hui)導致(zhi)上火。

紅參比較適合(he)產后婦(fu)女、術后人群(qun)、易疲勞人士、更年期綜合(he)癥患者(zhe)、男性性功能(neng)障礙者(zhe)等人群(qun)食(shi)用。

紅參的禁忌人(ren)群有(you)陰虛火旺者、腦(nao)出血患者、感冒發熱(re)者、青少(shao)年等人(ren)群，此外，若患有(you)心臟(zang)病(bing)(bing)、高(gao)血壓(ya)、口干(gan)舌燥、虛煩(fan)不(bu)(bu)眠等病(bing)(bing)癥，在(zai)服用紅參前要先(xian)咨詢(xun)醫生的意見，不(bu)(bu)能私自(zi)服用，以免有(you)損健康。

據MAIGOO健康網編了解，有的男性(xing)(xing)在(zai)服用紅參(can)一(yi)到兩周之(zhi)后，性(xing)(xing)功能得到了明顯改善。不(bu)過因為(wei)每(mei)個(ge)人(ren)的體質(zhi)不(bu)同(tong)，性(xing)(xing)功能低下的原因也不(bu)同(tong)，所以具(ju)體吃不(bu)吃紅參(can)、吃紅參(can)多久還是(shi)得看個(ge)人(ren)體質(zhi)。

紅參和附子、五味子、胡(hu)桃(tao)肉、蛤蚧、茯苓、紫蘇、熟地黃、石膏、訶子、當歸、黃連等中藥(yao)配(pei)伍(wu)補氣血功效能得到加強。

中藥紅(hong)參(can)片可以(yi)置(zhi)于陰涼干燥處保存。Maigoo小編提醒(xing)大家注意(yi)，在保存紅(hong)參(can)時(shi)要使用密閉的容器，這(zhe)樣可以(yi)起到防霉、防蛀的效果。

拿一塊新紗布，蘸50℃左右(you)的溫開(kai)水(shui)，然(ran)后(hou)裹住(zhu)紅(hong)(hong)參(can)，使(shi)紅(hong)(hong)參(can)潤(run)濕，直至捏上去(qu)有點軟，就(jiu)可以切了。沒有用(yong)(yong)完的紅(hong)(hong)參(can)切片可以在太陽下曬(shai)干，或用(yong)(yong)微波爐(lu)烘干，以待下次使(shi)用(yong)(yong)。

質量好的紅參含(han)有(you)較多的油性(xing)成(cheng)分，所(suo)以(yi)需要(yao)用低溫烘烤(kao)(kao)的方法讓它軟化。打開電爐子(zi)，看電熱絲變(bian)紅之后(hou)(hou)，就把爐子(zi)關(guan)掉，用余熱烘烤(kao)(kao)紅參。將紅參烤(kao)(kao)軟之后(hou)(hou)就可以(yi)對其(qi)進行切片(pian)處理了。

用紗布蘸一點涼水，把(ba)紅參包(bao)裹(guo)起來，放到(dao)冰箱冷藏室里，第(di)二天(tian)就會變(bian)軟了，然后再(zai)對其切片(pian)即(ji)可。