紅(hong)參，西藥(yao)名。為五加科(ke)植物人參的(de)栽(zai)培品經蒸制后(hou)的(de)干燥根和(he)根莖。

普通紅參則是(shi)由鮮(xian)人參經過浸潤、清洗(xi)、分選、蒸制、晾曬、烘(hong)干(gan)炮制而成。

紅參藥(yao)性(xing)溫熱(re)(re)，一般(ban)用于(yu)氣虛怕冷(leng)，是一味熱(re)(re)性(xing)藥(yao)材。

紅參和人參的區別就在于它們的功效有些許不同。紅參是用人參炮制出來的，和人參比起來，它更側重于溫補氣血，而人參補脾益肺、安神益智的功效則要略強于紅參。那人參和紅參哪個好呢？這兩個各有各的功效，適用的病癥也不同，因此具體選用哪種還得看個人的體質。【人參的功效與作用>>】

中藥(yao)紅參味(wei)甘、味(wei)苦，性溫，歸肺(fei)(fei)經、脾經、心經，因(yin)此紅參片的(de)主(zhu)要(yao)功效(xiao)為大(da)補元氣、補脾益(yi)肺(fei)(fei)。此外(wai)，中藥(yao)紅參中還含有大(da)量(liang)的(de)揮發油、三(san)萜皂苷、氨基(ji)酸(suan)、人參多糖、多肽等成分，適量(liang)食用可以起到(dao)生(sheng)津止渴、安神益(yi)智的(de)功效(xiao)。

女性(xing)的體質本(ben)就偏虛(xu)弱一(yi)點(dian)，而(er)紅參(can)是一(yi)味溫補藥(yao)材，因此適量食用(yong)紅參(can)能對女性(xing)常出現的手(shou)腳冰涼、怕冷、四肢(zhi)乏力、氣虛(xu)短(duan)促等不適起到(dao)調(diao)理的作用(yong)。而(er)且紅參(can)還能滋陰養(yang)血，女性(xing)在醫生的指導下食用(yong)紅參(can)，對宮寒、月經(jing)不調(diao)等病癥也能起到(dao)緩解的功(gong)效(xiao)。

紅參(can)具(ju)有(you)強精壯陽的效果，男性(xing)適量食用紅參(can)能夠刺(ci)激中樞神經，緩解身(shen)體疲(pi)勞，起到(dao)補(bu)腎壯陽的作用。

紅參是一種補品，屬于溫性之物(wu)，過量食用容(rong)易導(dao)致上火，而且(qie)還有(you)可(ke)能導(dao)致出現(xian)失眠、抑郁、體重減輕(qing)、血壓降低等(deng)情(qing)況，甚至有(you)可(ke)能出現(xian)呼吸麻痹、骨骼麻痹等(deng)情(qing)況，所以紅參要(yao)在醫(yi)生指導(dao)下服用。

據買(mai)購網編(bian)輯了解，市場(chang)上(shang)出售的紅(hong)(hong)參主要有三(san)種，分別是(shi)一(yi)(yi)整條(tiao)的紅(hong)(hong)參、切(qie)好(hao)(hao)的紅(hong)(hong)參片或紅(hong)(hong)參須(xu)，那么(me)哪種紅(hong)(hong)參要更好(hao)(hao)一(yi)(yi)點(dian)呢？小編(bian)認為一(yi)(yi)整枝粗(cu)大(da)的紅(hong)(hong)參功效是(shi)最好(hao)(hao)的，其次是(shi)紅(hong)(hong)參片，再次就是(shi)紅(hong)(hong)參須(xu)了，所以(yi)市面上(shang)一(yi)(yi)整支售賣的紅(hong)(hong)參價格(ge)也要貴(gui)一(yi)(yi)點(dian)。

看顏色：真品紅(hong)參的顏色(se)為(wei)(wei)紅(hong)褐色(se)，看起來顏色(se)比較干(gan)，通透(tou)性很(hen)好。而(er)偽品多為(wei)(wei)糖炒(chao)色(se)制作出來的，顏色(se)看起來更深，且顏色(se)浮于(yu)表面，不通透(tou)。

捏觸感：真(zhen)正的(de)紅參外皮褶皺比(bi)較多，用(yong)手捏起來硬硬的(de)，且(qie)比(bi)較干燥。而(er)劣質的(de)紅參外觀飽(bao)滿、圓潤，用(yong)手捏的(de)時(shi)候能(neng)感覺(jue)到里面(mian)有水分。

品味道：真正的紅參吃起來微微發苦，之后有(you)回(hui)甘(gan)。而(er)假的紅參由于是用糖炒色制成的，吃起來有(you)明顯的甜(tian)味。

泡茶法是一種較為(wei)簡單(dan)的飲用(yong)方法，很(hen)多人都習慣用(yong)這種方法來服(fu)用(yong)紅參。將2-3片紅參切(qie)片放入(ru)杯中，倒入(ru)燒開的熱水，蓋(gai)上杯蓋(gai)，悶15分鐘左右(you)即可代茶飲用(yong)。紅參可以續(xu)水沖(chong)2-3次，直到水顏(yan)色(se)變淺為(wei)止。紅參片也(ye)不要扔，可以直接吞食(shi)掉，避免營養(yang)浪(lang)費(fei)。【紅參泡水喝的功效與禁忌>>】

煎煮法是直接取5到10克的(de)紅(hong)(hong)參片，與冰糖一同放入熬藥的(de)砂(sha)鍋(guo)中，加適(shi)量的(de)水(shui)煎開，待冰糖完全溶解(jie)后，取汁飲用，最后將紅(hong)(hong)參片一同吃下。

紅(hong)參片還可以作為(wei)熬(ao)粥的輔料一同食用(yong)。每次取用(yong)3-5克紅(hong)參切片，放入(ru)鍋中，加入(ru)適(shi)量(liang)的水，開(kai)大火煮開(kai)，加入(ru)適(shi)量(liang)的大米進行熬(ao)煮，一直煮到米熟為(wei)止，可加入(ru)蜂蜜(mi)、白糖等調味，最后紅(hong)參也可以一同吃(chi)掉(diao)。

直(zhi)接把紅參磨成粉(fen)末(mo)狀(zhuang)然后直(zhi)接食用(yong)，但(dan)是要(yao)注意它(ta)的用(yong)量一定要(yao)嚴格控制，一次食用(yong)過多紅參粉(fen)會導致滋補過度，反而會導致上火。

紅(hong)參比較適合(he)產后婦女(nv)、術后人群、易疲勞人士、更年(nian)期綜合(he)癥患者、男性性功能障礙者等人群食(shi)用。

紅參的禁忌人(ren)群有(you)陰(yin)虛(xu)火旺者(zhe)、腦(nao)出(chu)血患者(zhe)、感(gan)冒(mao)發熱者(zhe)、青少年(nian)等人(ren)群，此外，若患有(you)心臟病(bing)、高血壓、口干舌燥、虛(xu)煩(fan)不眠等病(bing)癥(zheng)，在服用(yong)(yong)紅參前要先咨詢醫生的意(yi)見(jian)，不能私(si)自服用(yong)(yong)，以免(mian)有(you)損健康。

據MAIGOO健康網編了(le)(le)解，有的(de)(de)男性(xing)在服用紅參(can)一到兩(liang)周之后，性(xing)功能得(de)到了(le)(le)明顯(xian)改善。不過因(yin)為每個人的(de)(de)體質不同，性(xing)功能低下(xia)的(de)(de)原因(yin)也(ye)不同，所以具體吃不吃紅參(can)、吃紅參(can)多久還是得(de)看個人體質。

紅參和附子、五(wu)味子、胡桃肉、蛤蚧、茯苓、紫蘇、熟地黃(huang)、石膏、訶(he)子、當歸、黃(huang)連等(deng)中藥配(pei)伍補氣血功(gong)效(xiao)能得到加強。

中藥紅參(can)片可以置(zhi)于陰涼(liang)干燥(zao)處(chu)保存。Maigoo小編提(ti)醒大家(jia)注意，在保存紅參(can)時要使(shi)用密閉的(de)(de)容器，這(zhe)樣可以起到防霉、防蛀的(de)(de)效果。

拿一塊新紗布(bu)，蘸50℃左右(you)的溫開(kai)水(shui)，然后裹住紅參，使(shi)紅參潤濕，直至捏(nie)上去有點軟，就可以(yi)切了。沒有用(yong)(yong)完的紅參切片可以(yi)在太陽下(xia)曬干，或用(yong)(yong)微波爐烘干，以(yi)待下(xia)次使(shi)用(yong)(yong)。

質量好的紅參含有較(jiao)多的油(you)性成分，所以需要(yao)用低溫烘烤(kao)(kao)的方法讓(rang)它軟化。打開電爐子，看電熱絲變紅之(zhi)后，就把爐子關掉，用余熱烘烤(kao)(kao)紅參。將紅參烤(kao)(kao)軟之(zhi)后就可以對其進(jin)行切(qie)片處理(li)了。

用紗(sha)布蘸一點(dian)涼水，把(ba)紅參(can)包(bao)裹起來，放到冰(bing)箱冷藏室里，第(di)二天就(jiu)會變軟了，然(ran)后再(zai)對(dui)其切片(pian)即可(ke)。