尿結石食譜:
1、重視膳食纖維攝入
研究發現(xian),尿(niao)結石患(huan)者多吃含膳食纖維食物,可以減(jian)少尿(niao)道中的(de)草酸鈣(gai)及尿(niao)酸。
谷類、薯類及新鮮蔬菜中富含纖(xian)維(wei)(wei)素,做到(dao)粗(cu)細搭配,多(duo)吃新鮮(xian)蔬菜可(ke)起到(dao)增加膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)(wei)的有益(yi)作用。
2、增加(jia)含(han)鈣食物攝入
低鈣(gai)可使骨溶解大于骨生成(cheng),血及尿(niao)鈣(gai)均增高(gao),還(huan)使草酸(suan)的(de)(de)(de)吸收和(he)經尿(niao)道排泄增加(jia),這樣就會發生草酸(suan)和(he)鈣(gai)的(de)(de)(de)沉積,促進尿(niao)結石的(de)(de)(de)生成(cheng)。因此,膳食中應增加(jia)含鈣(gai)食物的(de)(de)(de)攝(she)入,如(ru)牛奶、魚蝦、海帶等。注意不要(yao)通過服(fu)用(yong)鈣(gai)劑(ji)來預防尿(niao)結石,過多服(fu)用(yong)鈣(gai)劑(ji)反(fan)而有增加(jia)尿(niao)結石發病的(de)(de)(de)危險。
3、多吃含維生素豐富的食物
維生素(su)B6可減少尿中草酸鈣(gai)結晶(jing)的形成,維生素(su)K可降(jiang)低尿中草酸含(han)量,因(yin)而(er)在(zai)膳食中應增加這兩種維生素(su)的攝入。綠色蔬菜如菠菜、卷心菜以及橘子等富含(han)兩種維生素(su),適當吃些有(you)助于(yu)降(jiang)低尿結石(shi)發病率。
1. 預(yu)防尿(niao)結石癥最主(zhu)要的(de)(de)方(fang)法是大量飲(yin)水,如果每天(tian)飲(yin)水達2500毫升以上,就可增加尿(niao)量,使尿(niao)中的(de)(de)草(cao)酸、尿(niao)酸得以稀釋,對已形(xing)成的(de)(de)小結石也可及(ji)早除掉,從而使結石形(xing)成或(huo)復發(fa)的(de)(de)機會大大減少。
2. 已(yi)經發現有(you)尿結(jie)石的,更要(yao)在(zai)平常飲(yin)食中注意多(duo)吃堿性的蔬菜和水(shui)果(guo),如菠蘿、蘋(pin)果(guo)、胡(hu)蘿卜、大豆(dou)、土豆(dou)、山芋、黃瓜。
3. 少(shao)吃(chi)含(han)(han)鈣高的(de)食品(pin),如牛(niu)奶、奶制品(pin)、精白面(mian)粉、巧克力等(deng)(deng);少(shao)吃(chi)含(han)(han)草(cao)酸高的(de)菠(bo)菜、蘆筍等(deng)(deng)。
平時注意(yi)多(duo)飲水,勤活動,飲食注意(yi),蔬菜除(chu)了韭菜、南瓜、洋蔥、茄(qie)子、竹(zhu)筍、大(da)蒜,菠菜等含草酸(suan)較多(duo)的食物(wu)(wu),都(dou)可(ke)(ke)(ke)食用(yong)的,防止形成草酸(suan)鹽結石。水果除(chu)了荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和(he)木菠蘿外其(qi)他的水果都(dou)可(ke)(ke)(ke)以(yi)吃(chi)(chi)。五谷、薯類和(he)豆類食品(pin)都(dou)可(ke)(ke)(ke)以(yi)吃(chi)(chi)。海產品(pin)的動物(wu)(wu)不能吃(chi)(chi),但(dan)植(zhi)物(wu)(wu)可(ke)(ke)(ke)以(yi)吃(chi)(chi),例如(ru)發菜、紫(zi)菜、海帶可(ke)(ke)(ke)以(yi)吃(chi)(chi)。
吃(chi)富(fu)含維(wei)生(sheng)素A的(de)食(shi)物,維(wei)生(sheng)素A是(shi)維(wei)持(chi)尿道內(nei)膜健(jian)康所(suo)必(bi)要(yao)的(de)物質,它也有(you)助(zhu)于阻礙結石復(fu)發。健(jian)康的(de)成年人,一(yi)天(tian)需攝(she)取(qu)5000單位Iu的(de)維(wei)生(sheng)素A。一(yi)杯(bei)胡蘿(luo)卜便能(neng)提(ti)供10055 Iu的(de)維(wei)生(sheng)素A。其他富(fu)含維(wei)生(sheng)素A的(de)食(shi)物尚(shang)有(you)綠花椰(ye)菜、杏(xing)果、香瓜、南瓜。
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