吃月餅搭配什么食物解膩最好？

月餅(bing)(bing)富含脂肪(fang)，吃(chi)時(shi)不宜配冷飲，否則可(ke)能引起(qi)腹瀉(xie)。泡一杯(bei)熱茶或備一杯(bei)溫(wen)開(kai)水，都是(shi)(shi)不錯的選擇。廣(guang)東(dong)人過中秋(qiu)，在吃(chi)月餅(bing)(bing)的同時(shi)，還有吃(chi)柚子、菱(ling)角(jiao)等傳統習俗。這些(xie)應季食物(wu)其實就比較適(shi)合與月餅(bing)(bing)搭配。到底哪(na)些(xie)食物(wu)才(cai)是(shi)(shi)月餅(bing)(bing)的完美搭配，我們一起(qi)來(lai)看(kan)看(kan)！

1、月餅＋清茶

茶與(yu)月餅(bing)在中秋的(de)搭配(pei)可以說是“完美(mei)混搭”。在吃月餅(bing)時，再泡上一杯濃濃的(de)香茶，既能幫(bang)助(zhu)消化(hua)，又有一定(ding)的(de)減肥功效，可謂是“完美(mei)組(zu)合”。

綠茶和薄荷(he)能促進人體(ti)葡萄糖(tang)代謝，烏(wu)龍茶含有(you)豐富(fu)的茶多酚，還能吸附(fu)油脂(zhi)排出體(ti)外(wai)，避免攝取過多的熱量。況且，中秋之夜，舉(ju)家團圓(yuan)吃月(yue)餅，配杯清茶，所有(you)中秋的意境、節日的氣氛就都氤氳而出了(le)。

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2、月餅＋酸梅湯

家庭也可以(yi)(yi)自(zi)制(zhi)一些酸(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)，有(you)(you)解油(you)膩(ni)的(de)(de)功效，可以(yi)(yi)消除高油(you)脂帶(dai)來的(de)(de)負(fu)面影(ying)響(xiang)。比起茶或可樂來說，同為(wei)中國(guo)傳統飲食的(de)(de)酸(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)配月餅更(geng)可謂是最(zui)佳拍(pai)檔。傳統酸(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)是以(yi)(yi)烏(wu)梅(mei)(mei)、山楂、陳(chen)(chen)皮(pi)等原料熬(ao)制(zhi)而(er)成(cheng)的(de)(de)，不但(dan)含有(you)(you)豐富的(de)(de)維生(sheng)素(su)、礦物質(zhi)和膳食纖(xian)維等營(ying)養物質(zhi)，山楂和烏(wu)梅(mei)(mei)更(geng)能(neng)發揮解油(you)膩(ni)、降血脂的(de)(de)保健(jian)功效，同時酸(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)中的(de)(de)陳(chen)(chen)皮(pi)也能(neng)起到阻止人體內多(duo)余糖分轉化為(wei)脂肪的(de)(de)作用。

所(suo)以，吃月(yue)餅時再喝杯酸梅湯，不但能極好(hao)的烘托出了中(zhong)秋節濃(nong)濃(nong)的傳統(tong)情懷，更能將(jiang)腸(chang)胃里的油膩糖分一掃而光。

3、月餅＋紅酒

“月(yue)餅＋紅(hong)酒(jiu)”是這幾年很流行的(de)時(shi)尚(shang)搭配，從養生學(xue)的(de)角度來(lai)說，紅(hong)酒(jiu)中蘊藏有(you)多(duo)種氨(an)基酸、礦物質和(he)維生素，可(ke)(ke)去(qu)除月(yue)餅的(de)油(you)膩，兩者可(ke)(ke)謂相益得(de)彰(zhang)。像火腿、鹵肉等咸月(yue)餅，可(ke)(ke)以配輕澀(se)的(de)紅(hong)酒(jiu)來(lai)化油(you)膩。如果咸月(yue)餅味(wei)帶辛辣，配啤酒(jiu)也不(bu)錯。古人舉杯邀明月(yue)，今(jin)低頭思故鄉(xiang)。中秋之夜，吃(chi)月(yue)餅，品紅(hong)酒(jiu)，賞明月(yue)，中西合璧，倒是別有(you)一番滋味(wei)在心頭。

吃月餅配哪(na)種葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)最好？比較適(shi)合配甜(tian)白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。如波爾多蘇玳(dai)的(de)(de)貴腐甜(tian)白(bai)、加拿大冰酒(jiu)(jiu)(jiu)、匈牙利的(de)(de)托卡伊葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)等，這些葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)一般都會(hui)呈現出華麗的(de)(de)金黃色，味(wei)道如蜂蜜(mi)甜(tian)美并有著堅果和水果的(de)(de)芳香(xiang)，搭配甜(tian)滑的(de)(de)蓮蓉月餅可以說是天作(zuo)之合。

一般來說甜(tian)度沒有(you)蓮蓉月(yue)餅高，而且(qie)比(bi)較冰(bing)涼。適合(he)配半(ban)甜(tian)型的(de)汽泡(pao)酒，如意大利、澳洲用莫斯卡(ka)托（Moscato）葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)釀的(de)甜(tian)型汽泡(pao)酒，德國雷(lei)司令葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)釀的(de)半(ban)甜(tian)型白葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒，這些(xie)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒都有(you)著酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)味道，香(xiang)(xiang)氣芬芳并帶有(you)明顯的(de)麝香(xiang)(xiang)、花香(xiang)(xiang)、蜂(feng)蜜的(de)香(xiang)(xiang)氣，經過冰(bing)鎮(zhen)后，清爽好喝又怡神，與這類月(yue)餅搭配起來甚至有(you)點小清新的(de)感覺。特別適合(he)家庭聚會，是(shi)老人、女性都容(rong)易接受的(de)酒。

4、月餅＋水果

在適合月餅的(de)搭(da)配中(zhong)，水果就是不錯的(de)搭(da)配。專家提醒，吃月餅時

不(bu)過，在選擇(ze)水果(guo)的(de)時(shi)候，專家也(ye)建議，最好不(bu)要挑選蘋(pin)果(guo)、桃、李、杏、梨、西瓜(gua)等(deng)含糖量很(hen)高(gao)(gao)的(de)水果(guo)。因為(wei)月(yue)餅本身(shen)屬于高(gao)(gao)糖食物(wu)，再攝(she)入過多高(gao)(gao)糖水果(guo)，會極大(da)增(zeng)加身(shen)體(ti)負(fu)擔。另外，榴(liu)蓮(lian)含較高(gao)(gao)的(de)蛋白(bai)和熱量，也(ye)不(bu)適合。

5、月餅＋花草茶

月餅配茶(cha)是(shi)老生(sheng)常(chang)談，而水(shui)(shui)果(guo)(guo)通常(chang)也(ye)是(shi)餐桌(zhuo)上的(de)常(chang)客，由于一些種類的(de)月餅本身就已帶有水(shui)(shui)果(guo)(guo)的(de)味(wei)道，因此若想在(zai)茶(cha)里搞搞新意思，與其(qi)選擇(ze)果(guo)(guo)味(wei)較濃的(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)茶(cha)，不如斟上一杯香氣四溢的(de)花草茶(cha)，否則恐怕(pa)會有“搶味(wei)”的(de)危險。

盡量選擇一些清(qing)新系(xi)列的(de)花(hua)草茶，例如洋甘菊薄荷葉、檸(ning)檬草迷迭香等，在淡(dan)花(hua)香的(de)調和作用下，既清(qing)淡(dan)又易入(ru)口，如此搭配(pei)略帶果(guo)酸的(de)水(shui)果(guo)月餅更(geng)顯得(de)清(qing)新。

6、月餅＋果醋飲料

醋是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)(guo)傳(chuan)統(tong)文化(hua)的一(yi)部分，與咖啡、果汁(zhi)、可樂等飲(yin)料(liao)相(xiang)比，醋飲(yin)料(liao)是(shi)(shi)純正的中(zhong)國(guo)(guo)血統(tong)，所以無論從健(jian)康(kang)方(fang)面(mian)出(chu)發，還是(shi)(shi)從符合(he)中(zhong)國(guo)(guo)傳(chuan)統(tong)文化(hua)的考慮，中(zhong)秋享用月餅期間搭配醋飲(yin)都(dou)是(shi)(shi)一(yi)個不錯的選(xuan)擇，一(yi)口(kou)月餅，一(yi)口(kou)醋飲(yin)，更能(neng)健(jian)康(kang)快樂地(di)品味(wei)人月團圓的美(mei)好。

營養專家(jia)建議吃(chi)(chi)月(yue)餅時(shi)可以(yi)喝(he)點果醋(cu)(cu)飲料來幫助(zhu)消化(hua)、祛除(chu)(chu)油膩。醋(cu)(cu)可以(yi)調解血液(ye)的(de)酸堿平衡，起(qi)到(dao)軟化(hua)血管、降低血壓、消食除(chu)(chu)積、預防動脈硬化(hua)等(deng)功效，還能(neng)促進食物中鈣、磷、鐵等(deng)成分(fen)的(de)溶解，有利于(yu)身體對營養物質的(de)吸收(shou)利用，具(ju)有較(jiao)好的(de)健脾(pi)胃和助(zhu)消化(hua)的(de)作用，故中醫認為醋(cu)(cu)能(neng)“開胃養肝”。所以(yi)，吃(chi)(chi)月(yue)餅時(shi)喝(he)點醋(cu)(cu)飲是(shi)最佳(jia)的(de)搭配。

7、月餅＋雜糧粥

在(zai)五谷雜糧中所含(han)有豐富(fu)而全面的營養(yang)成分，不但含(han)有碳(tan)水化合物、

在中(zhong)秋期間(jian)，如果(guo)食(shi)用了過多(duo)高熱(re)量及(ji)高糖分的(de)(de)月餅(bing)，會導致胃(wei)部感覺不適，這時，說不定以五谷雜糧為主要(yao)成分的(de)(de)雜錦粥可以幫(bang)到你，因為給(gei)身(shen)體補充營養膳食(shi)纖維，可以起到一定的(de)(de)養胃(wei)作用。因此，若想消除胃(wei)中(zhong)的(de)(de)油膩(ni)感，不妨(fang)在吃完一份甜膩(ni)的(de)(de)月餅(bing)后，來一碗熱(re)騰(teng)騰(teng)的(de)(de)雜錦粥。

另外，甜月餅可以搭(da)配無糖(tang)的苦(ku)咖啡，兩者(zhe)相(xiang)得(de)益彰，口感(gan)清爽特別棒(bang)。搭(da)配一杯石榴(liu)汁，美(mei)(mei)味也加倍！中秋吃(chi)月餅，有以上幾種完美(mei)(mei)搭(da)配，但也不能多吃(chi)哦！