“天津三絕”之首,用(yong)料精,口味好,每個(ge)包子都(dou)是18個(ge)褶。除了豬肉包(bao)、三(san)鮮包(bao),還有海鮮包(bao)、野菜包(bao)、全(quan)蟹包(bao)等(deng)六(liu)大系(xi)列,一百多(duo)個(ge)品種(zhong)。
去這兒吃:狗不理(山東路總店),和(he)平區山(shan)東路77號(長春道與(yu)山東路交口)
清真美食(shi),用糯米作皮面(mian),紅小(xiao)豆、赤白砂糖(tang)炒制(zhi)成(cheng)(cheng)餡(xian),以(yi)香(xiang)油炸(zha)制(zhi)而成(cheng)(cheng),成(cheng)(cheng)品外(wai)型呈(cheng)扁球狀,淡(dan)金黃色,餡(xian)心黑紅細膩,創(chuang)始(shi)人“炸(zha)糕劉(liu)”劉(liu)萬春(chun)。
去這兒吃:天津耳朵(duo)眼炸糕(gao)大(da)胡同總店,紅橋區估衣街102號(hao)(近大(da)胡同商業街)
津門一(yi)絕(jue),酥脆不艮、甜口(kou)適度,而且炸得透,沒水分,不含防腐劑,春秋季可存(cun)放三個月(yue),夏季可存(cun)放兩個月(yue),有什錦、椒鹽、山楂等多種口(kou)味。
去這兒吃:桂發祥十八街(jie)麻花(hua)(洞(dong)庭(ting)路(lu)店(dian)),河西區小海(hai)地(di)洞庭路32號
純綠(lv)豆面和面攤餅(bing),可以加雞(ji)蛋(dan),也(ye)是(shi)直接(jie)磕在餅(bing)上煎(jian)熟,翻個兒,放(fang)上果(guo)子(油條)或果(guo)蔽,疊餅(bing),抹(mo)上面醬(jiang),醬(jiang)豆腐湯(tang),辣子,蔥花,想吃正宗的(de)煎(jian)餅(bing)果(guo)子還是(shi)需要(yao)來天(tian)津的(de)。
去這兒吃:楊姐煎餅果(guo)子(zi),和平區襄陽道(dao)3號(近(jin)岳陽道(dao))
創(chuang)始人張(zhang)德才制作的糊皮正(zheng)香崩豆(dou)、去皮夾心(xin)崩豆(dou)、桂花酥(su)崩豆(dou)、冰糖奶(nai)油(you)豆(dou)、冰糖怪味豆(dou)、兒童珍珠豆(dou)、去皮麻辣豆(dou)等,品種眾多,脆而不硬(ying),滿口留香。
去這兒吃:天津崩(beng)豆張南市店,和平(ping)區榮業大(da)街南市食(shi)品街二(er)區1樓
用上等(deng)糯米所磨米粉,輔(fu)以豆沙、白(bai)糖、紅果、菠蘿等(deng)多種(zhong)餡(xian)心(xin),上撒松干仁、瓜(gua)子仁、核桃(tao)仁、青紅絲(si)等(deng)輔(fu)料(liao)。入口綿軟(ruan)而有韌性,不粘牙,越(yue)嚼(jiao)越(yue)香,涼吃(chi)熱食均可。
去這兒吃:杜稱奇小(xiao)吃店,南開區(qu)西市大街廣(guang)開六馬(ma)路15號(近(jin)凱興公寓)
栗(li)子(zi)原是深棕色的,只是北方(fang)人的吃法與南方(fang)不同(tong),用巨大(da)的攪拌機和著黑色的炒(chao)栗(li)石翻炒(chao),然后往(wang)里倒糖漿,成品后美名曰:“糖炒(chao)栗(li)子(zi)。”栗(li)子(zi)營養豐富,有“干果之王”的美稱(cheng) 。
去這里吃:小寶(bao)栗子(西安道總(zong)店),和平區西安道18號(山西路(lu)口)
茶湯(tang)(tang)因用龍(long)頭(tou)嘴的壺沖(chong)治,又叫龍(long)嘴大(da)銅壺。這種面制茶湯(tang)(tang)顏色杏黃,質地細膩,味(wei)甜(tian)潤而香醇,既不粘(zhan)碗(wan)又不糊嘴,吃(chi)過一(yi)口,令人回味(wei)無(wu)窮。
去這兒吃:馬記茶湯(tang),和(he)平區南市食品街
天津最有地(di)方特色的小吃,把綠豆和小米水磨(mo)成(cheng)漿,攤成(cheng)薄厚均勻的煎餅,用(yong)刀(dao)切成(cheng)柳葉(xie)狀,澆上由十幾種調料(liao)制成(cheng)的鹵計,再灑(sa)上辣椒油、芝(zhi)麻醬、醬豆腐汁、香菜葉(xie)。
去這兒吃:馬記富來飯莊,南開區鼓(gu)樓商業南街86號(近城廂中路)
天津名小吃 【 天津小吃推薦 】
什錦燒餅丨上崗子面茶丨卷圈丨熟梨糕丨糖堆丨棒槌果子丨石頭門坎丨煎燜子丨菱角湯丨燒賣丨糖粘子丨糖瓜丨涼果丨燒餅丨白記餃子丨油炸螞蚱丨龍須面丨果仁張丨天津鴨梨丨天津鍋巴丨栗羊羹
天津本幫菜 【 天津菜菜譜 】
水爆肚丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)貼餑(bo)餑(bo)熬小魚丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)五香(xiang)驢肉(rou)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)羅(luo)漢肚丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)熘魚片丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)燴蝦(xia)仁(ren)(ren)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)全(quan)家福丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)桂花魚骨丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)燴滑(hua)魚丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)川(chuan)肉(rou)絲丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)川(chuan)大丸(wan)子丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)拆燴雞(ji)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)家常燒鯉魚丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)海(hai)參丸(wan)子丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)蔥油目魚丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)天(tian)津醬(jiang)汁肉(rou)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)木耳炒核桃仁(ren)(ren)
這(zhe)里(li)絕對算(suan)的(de)(de)是上檔(dang)次(ci)的(de)(de)美食街。由世界(jie)著名的(de)(de)日本(ben)PINHOLE設計公司設計,將室(shi)內(nei)空間與(yu)室(shi)外景觀相互交融(rong)合自(zi)然、綠樹、水系景觀等(deng)多種雅致(zhi)元(yuan)素,為來臺灣美食街的(de)(de)顧客提供色味俱(ju)全的(de)(de)感官享受。
地址:南開區東馬(ma)路(lu)仁恒購(gou)物中(zhong)心地下二層
交通(tong):公交24、333、37、461、5、634、642、824、829到(dao)【北門(北馬路)】下車
聚(ju)了天津各(ge)種風味食品排滿道路兩旁,以正宗羊雜碎湯、赫赫有名(ming)的(de)小佬飯莊等美食聞名(ming)。這里的(de)燙面炸糕(gao)、粉湯、面茶、卷圈兒、牛(niu)肉餅……干凈(jing)又(you)美味,可是(shi)天津資深吃貨們的(de)高評價之(zhi)地(di)。
地址(zhi):天津市紅橋區西北角
交通:地鐵1號線【西北(bei)角】下(xia),公交12、333、600、631到【西北(bei)角】下(xia)車(che)
緊挨著人(ren)人(ren)樂超市和街的(de)(de)小(xiao)吃(chi)(chi)街。小(xiao)吃(chi)(chi)種(zhong)類豐富,涼皮、涼面、臭(chou)豆(dou)腐、大雞(ji)排、炒年糕、雞(ji)蛋漢堡、章魚小(xiao)丸(wan)子、鐵板魷(you)魚……應有(you)盡(jin)有(you)。而且(qie)小(xiao)吃(chi)(chi)街里的(de)(de)吃(chi)(chi)食大多很(hen)便宜。
地址(zhi):天津市河東區街旁
交通:公(gong)交17、24、28、151、176、185、613、643路到【十(shi)五經路】下車
匯聚了全球的美食!既有天津(jin)傳統的炸糕、茶湯、煎餅果(guo)子、鴨油包……還有全國(guo)各地的特色小(xiao)吃,如鴨血粉、各種臺灣小(xiao)吃、港式(shi)小(xiao)吃等(deng)等(deng)。韓國(guo)風味的炒年糕、紫菜包飯;西(xi)班牙吉(ji)士(shi)果(guo)。
地址(zhi):和(he)平區遼寧路
交通:公(gong)交828、185、35、826到【中心公(gong)園】下車
推薦理由:精品火(huo)鍋店。環境開(kai)闊(kuo),裝(zhuang)飾走(zou)優雅路線。火(huo)鍋分大、小鍋,鍋底(di)品種多多,味道(dao)都(dou)不(bu)錯(cuo)。小料種類齊全,自助調配,樂趣(qu)十足。涮菜里(li)海鮮(xian)、牛羊肉、時蔬、丸(wan)類都(dou)有,食材新鮮(xian),裝(zhuang)盤(pan)精美。
推薦菜品:蝦滑 羊肉 咖喱(li)鍋
營業時間:到凌晨4:00
地址:南(nan)開區(qu)(qu)水上東路上谷商業中(zhong)心A區(qu)(qu)36號(近(jin)水上公園(yuan))
推薦理由:天(tian)津城里比較正宗(zong)的粵式酒樓。海(hai)鮮品種(zhong)很多,做法地道(dao),清淡可口;茶點制作精美,看(kan)著就有(you)食(shi)欲。環境新穎豪華,包間有(you)專門(men)的服務(wu)員和(he)獨(du)立電(dian)視。生意一直挺(ting)好,記得提前預訂(ding)以免排隊。
推薦菜品:蝦餃(jiao) 點(dian)心 鳳爪
營業時間:到凌晨4:00
地址:和平區貴州路2號(hao)(一中對面)
推薦理由:香辣蝦(xia)是特色,前半(ban)段吃干鍋,蝦(xia)又(you)酥又(you)香;后半(ban)段添湯做火鍋,涮些小(xiao)菜(cai),很享受,小(xiao)料可自己調(diao)配,種類挺(ting)全。價格實惠,還有免費的(de)啤酒、豆(dou)漿(jiang)供應。服(fu)務(wu)也(ye)越(yue)來越(yue)周到了,是朋友小(xiao)聚的(de)不錯場所。
推薦菜品:鴛鴦鍋 香辣(la)蝦 豆皮(pi)
營業時間:到凌晨3:00
地址:河北區金緯路明華苑底(di)商(房產大廈對面(mian))
推薦理由:環(huan)境有創意(yi),小橋流水帶著(zhu)(zhu)江南水鄉(xiang)的神韻。無論是廣(guang)式(shi)點心還是菜(cai)肴味(wei)道都不(bu)錯,蝦(xia)餃皇每次(ci)必點,每一個里都包著(zhu)(zhu)大(da)大(da)蝦(xia)仁,吃得人超滿足(zu);榴(liu)蓮酥做得頗為用心,輕咬一口濃濃的榴(liu)蓮味(wei)在嘴里蔓延開,幸福!價格(ge)還算適(shi)中(zhong),下午和晚上茶點有特價。生意(yi)一直挺火,等(deng)位是必須的。
推薦菜品:蝦餃皇 蜜汁(zhi)叉燒 榴蓮酥
營業時間:到凌晨3:00
地址:河西區大沽(gu)南路新澳購物廣場1-2樓(利民(min)道口)
推薦理由:算是川菜館里環境不錯的一(yi)(yi)家(jia)。水煮魚幾乎(hu)每桌都有,油色清亮,魚肉(rou)鮮美,麻(ma)(ma)辣程度(du)拿捏得恰到(dao)好處;夫妻(qi)肺片、毛血旺做得很(hen)地道(dao),口感極佳;麻(ma)(ma)醬油麥菜清口、解油膩,回(hui)回(hui)必(bi)點。生(sheng)意一(yi)(yi)直挺火(huo),去晚(wan)了就(jiu)找不到(dao)停(ting)車位了。
推薦菜品:水煮魚 面包誘(you)惑 毛血旺
營業時間:到凌晨3:00
地址:和平區營口道150號(hao)(近貴州(zhou)路)
推薦理由:味道很(hen)好(hao),薯條披薩什么的都(dou)不(bu)錯,啤酒(jiu)桶的比(bi)較好(hao),價格也很(hen)親民,吃(chi)東西(xi)喝酒(jiu)都(dou)挺(ting)適宜(yi),但(dan)是環境一般(ban),夏天可以在外(wai)面,但(dan)是沒有預約,去了就(jiu)得等,這個比(bi)較不(bu)好(hao),適合(he)學生。
推薦菜品:肉(rou)食(shi)pizza 凱(kai)撒(sa)沙拉 mojito
營業時間:到凌晨2:00
地址:和平區氣象(xiang)臺路河沿道朝(chao)陽(yang)里(li)(近阿里(li)新疆餐廳)
推薦理由:來(lai)這(zhe)兒當然是喝(he)粥了,種類齊全(quan),用料足,口感濃稠(chou)。涼菜自(zi)助(zhu),能盛(sheng)多少就看自(zi)己(ji)本(ben)事(shi)了,挺有意思。炒菜量不(bu)小,點單(dan)時(shi)還有模型提供參考。吃膩了大魚大肉不(bu)妨來(lai)這(zhe)兒換換口味。
推薦菜品:皮(pi)蛋瘦肉粥 桂花百合糯(nuo)米(mi)粥 蔥花餅
營業時間:24小時
地址:河西(xi)區廣東路148號(hao)
天津大悅城
滇池印象、F/kitchen十六私廚、寶壽司、澳門味道、芽(ya)莊越式(shi)料理、港麗餐(can)廳(ting)、邊境東南亞(ya)小(xiao)吃、水貨茶餐(can)廳(ting)、鹿港小(xiao)鎮、大漁鐵板燒
天津恒隆廣場
度小月、爐(lu)魚(yu)、外(wai)婆家、費尼漢(han)堡餐廳(ting)、港(gang)麗餐廳(ting)、滇草香、小喬回轉壽司、融合(he)馬來西亞餐廳(ting)、乾園風尚(shang)、北李媽(ma)媽(ma)菜
金地國際廣場
千島湖蒸汽魚坊、放牛(niu)斑(ban)、金權道韓式自(zi)助(zhu)烤肉、炭之(zhi)家烤肉、漢釜宮、咖啡之(zhi)翼、茉莉餐廳、木槿家年(nian)糕火鍋(guo)、玉林串(chuan)串(chuan)香