“天(tian)津三絕(jue)”之首,用料精,口(kou)味好(hao),每個包子都是18個褶(zhe)。除了(le)豬肉包(bao)、三鮮(xian)包(bao),還有海鮮(xian)包(bao)、野菜包(bao)、全蟹包(bao)等六大系列(lie),一百(bai)多個品種(zhong)。
去這兒吃:狗不理(山東路總店),和平區山(shan)東路77號(長春道與山東路交(jiao)口)
清真美食,用糯米作皮面,紅(hong)小豆(dou)、赤白砂糖(tang)炒制成(cheng)餡(xian),以香油(you)炸(zha)制而成(cheng),成(cheng)品外型(xing)呈扁球狀,淡金黃色(se),餡(xian)心黑紅(hong)細膩,創始人“炸(zha)糕劉”劉萬春。
去這兒吃:天津耳朵(duo)眼炸糕大胡同總店,紅橋區估衣街102號(近大胡同商業街)
津門一絕,酥(su)脆不艮、甜口(kou)適度,而且炸得透(tou),沒水分,不含(han)防腐劑,春(chun)秋季可(ke)存(cun)放三個(ge)月(yue),夏(xia)季可(ke)存(cun)放兩個(ge)月(yue),有什錦、椒鹽、山(shan)楂(zha)等(deng)多種口(kou)味。
去這兒吃:桂發祥十八街麻花(洞庭路(lu)店),河西區小海(hai)地洞庭路32號
純(chun)綠豆(dou)面(mian)(mian)和面(mian)(mian)攤餅(bing),可以加雞蛋,也是直(zhi)接磕(ke)在(zai)餅(bing)上煎(jian)熟,翻個兒,放上果(guo)子(zi)(油(you)條)或果(guo)蔽,疊餅(bing),抹上面(mian)(mian)醬(jiang),醬(jiang)豆(dou)腐湯,辣子(zi),蔥花,想(xiang)吃正宗的(de)煎(jian)餅(bing)果(guo)子(zi)還是需要來天津的(de)。
去這兒吃:楊姐煎餅(bing)果(guo)子,和平區襄陽道(dao)(dao)3號(近岳陽道(dao)(dao))
創始人張德才制作的糊皮(pi)正香崩(beng)豆(dou)、去皮(pi)夾心崩(beng)豆(dou)、桂花酥崩(beng)豆(dou)、冰糖(tang)(tang)奶油豆(dou)、冰糖(tang)(tang)怪味豆(dou)、兒童(tong)珍珠豆(dou)、去皮(pi)麻辣豆(dou)等,品(pin)種(zhong)眾多,脆而不硬,滿口留(liu)香。
去這兒吃:天津崩豆張南市(shi)店,和平區(qu)榮(rong)業大街(jie)南市(shi)食品街(jie)二區(qu)1樓(lou)
用(yong)上等(deng)糯(nuo)米所磨(mo)米粉,輔(fu)以豆(dou)沙、白糖、紅果、菠蘿等(deng)多種(zhong)餡心,上撒松干仁、瓜子(zi)仁、核桃仁、青紅絲等(deng)輔(fu)料。入口綿軟(ruan)而有韌(ren)性,不(bu)粘牙(ya),越嚼(jiao)越香,涼吃熱食均可。
去這兒吃:杜稱奇小吃店,南開區(qu)西市大街(jie)廣開六馬路15號(hao)(近凱(kai)興公寓)
栗(li)子原是(shi)深棕色(se)的(de),只(zhi)是(shi)北方人的(de)吃法與南(nan)方不同,用(yong)巨(ju)大的(de)攪拌機(ji)和著黑色(se)的(de)炒栗(li)石翻(fan)炒,然后往(wang)里倒糖(tang)(tang)漿,成(cheng)品后美名曰:“糖(tang)(tang)炒栗(li)子。”栗(li)子營(ying)養豐(feng)富,有“干果之王”的(de)美稱 。
去這里吃:小寶栗子(西安(an)(an)道總店),和平區西安(an)(an)道18號(山西路(lu)口)
茶湯(tang)因(yin)用龍頭嘴(zui)的壺沖治,又(you)叫龍嘴(zui)大銅壺。這種面制茶湯(tang)顏色(se)杏黃,質地細膩,味甜潤而(er)香醇,既不粘碗(wan)又(you)不糊嘴(zui),吃過(guo)一口,令人回味無窮。
去這兒吃:馬記茶(cha)湯,和(he)平區(qu)南市(shi)食品街
天津最有地方特(te)色的小(xiao)吃,把綠豆和小(xiao)米水磨成(cheng)漿,攤成(cheng)薄厚均勻的煎餅,用刀切(qie)成(cheng)柳葉(xie)(xie)狀,澆(jiao)上(shang)由十幾種調料制成(cheng)的鹵計(ji),再灑上(shang)辣椒油(you)、芝(zhi)麻醬(jiang)、醬(jiang)豆腐汁、香菜葉(xie)(xie)。
去這兒吃:馬記富來飯莊,南開區鼓樓商業南街(jie)86號(近城廂中路(lu))
天津名小吃 【 天津小吃推薦 】
什錦燒餅丨上崗子面茶丨卷圈丨熟梨糕丨糖堆丨棒槌果子丨石頭門坎丨煎燜子丨菱角湯丨燒賣丨糖粘子丨糖瓜丨涼果丨燒餅丨白記餃子丨油炸螞蚱丨龍須面丨果仁張丨天津鴨梨丨天津鍋巴丨栗羊羹
天津本幫菜 【 天津菜菜譜 】
水爆肚丨(shu)(shu)(shu)貼餑餑熬小魚(yu)丨(shu)(shu)(shu)五香驢肉(rou)(rou)丨(shu)(shu)(shu)羅漢肚丨(shu)(shu)(shu)熘魚(yu)片丨(shu)(shu)(shu)燴(hui)蝦(xia)仁丨(shu)(shu)(shu)全家福丨(shu)(shu)(shu)桂花(hua)魚(yu)骨丨(shu)(shu)(shu)燴(hui)滑魚(yu)丨(shu)(shu)(shu)川肉(rou)(rou)絲丨(shu)(shu)(shu)川大丸子丨(shu)(shu)(shu)拆燴(hui)雞丨(shu)(shu)(shu)家常(chang)燒鯉(li)魚(yu)丨(shu)(shu)(shu)海參丸子丨(shu)(shu)(shu)蔥油目(mu)魚(yu)丨(shu)(shu)(shu)天津醬(jiang)汁肉(rou)(rou)丨(shu)(shu)(shu)木(mu)耳炒(chao)核桃仁
這里絕對算(suan)的是上檔次的美食街(jie)。由世界(jie)著名的日(ri)本PINHOLE設(she)計公司(si)設(she)計,將室(shi)(shi)內(nei)空間與(yu)室(shi)(shi)外景觀相互交融(rong)合自(zi)然、綠樹、水系景觀等多(duo)種雅致元素,為來臺灣美食街(jie)的顧客提(ti)供(gong)色味俱全的感官享受。
地(di)址:南開區(qu)東馬路仁恒購物中心地(di)下二層
交(jiao)通:公交(jiao)24、333、37、461、5、634、642、824、829到【北門(北馬(ma)路)】下車
聚了天津各種風味食(shi)品(pin)排滿道路兩旁(pang),以正宗羊雜碎(sui)湯、赫(he)赫(he)有(you)名的(de)小佬飯莊等(deng)美食(shi)聞名。這里(li)的(de)燙面炸糕(gao)、粉湯、面茶、卷圈(quan)兒、牛肉餅……干凈又美味,可是天津資深吃貨們(men)的(de)高評價(jia)之地。
地址:天津市紅橋區西(xi)北角
交(jiao)通:地鐵(tie)1號線【西北(bei)角】下(xia),公交(jiao)12、333、600、631到【西北(bei)角】下(xia)車
緊(jin)挨著人人樂超市和街(jie)的小(xiao)(xiao)吃街(jie)。小(xiao)(xiao)吃種類豐富(fu),涼皮、涼面、臭豆(dou)腐、大(da)雞排、炒(chao)年糕、雞蛋(dan)漢(han)堡、章(zhang)魚(yu)小(xiao)(xiao)丸(wan)子、鐵板魷(you)魚(yu)……應有盡有。而且小(xiao)(xiao)吃街(jie)里的吃食大(da)多(duo)很便(bian)宜。
地址:天津(jin)市河東區(qu)街旁
交通:公交17、24、28、151、176、185、613、643路到(dao)【十五經路】下車
匯聚(ju)了全球的(de)美食!既有(you)天津傳統的(de)炸糕、茶湯(tang)、煎(jian)餅(bing)果(guo)子、鴨油包(bao)……還有(you)全國各(ge)地的(de)特色(se)小(xiao)吃,如鴨血粉、各(ge)種臺灣小(xiao)吃、港式小(xiao)吃等等。韓國風味的(de)炒(chao)年糕、紫菜包(bao)飯(fan);西(xi)班牙吉士果(guo)。
地址(zhi):和(he)平區(qu)遼寧路
交(jiao)通:公交(jiao)828、185、35、826到【中心公園】下(xia)車
推薦理由:精(jing)品(pin)火(huo)鍋(guo)(guo)店。環境開(kai)闊,裝(zhuang)飾走(zou)優雅(ya)路(lu)線(xian)。火(huo)鍋(guo)(guo)分(fen)大(da)、小鍋(guo)(guo),鍋(guo)(guo)底品(pin)種多(duo)多(duo),味道都不(bu)錯(cuo)。小料種類齊全,自助調配,樂趣(qu)十足。涮(shuan)菜里海鮮(xian)、牛羊(yang)肉、時蔬、丸類都有,食(shi)材新(xin)鮮(xian),裝(zhuang)盤精(jing)美。
推薦菜品:蝦滑 羊(yang)肉 咖喱鍋
營業時間:到凌晨4:00
地址:南開區水上(shang)東路上(shang)谷商業中(zhong)心A區36號(近(jin)水上(shang)公(gong)園)
推薦理由:天(tian)津城里(li)比(bi)較正宗的粵式(shi)酒樓。海鮮品種(zhong)很多(duo),做法地道,清淡可口(kou);茶點制作(zuo)精美,看著就有食欲。環境(jing)新穎豪(hao)華,包間有專(zhuan)門的服(fu)務員和獨立電(dian)視。生意一直(zhi)挺好(hao),記得提前預訂以免排隊。
推薦菜品:蝦餃 點心 鳳爪
營業時間:到凌晨4:00
地址:和平區貴州路(lu)2號(hao)(一(yi)中(zhong)對面)
推薦理由:香辣蝦(xia)是(shi)特色,前半段吃(chi)干鍋,蝦(xia)又(you)酥又(you)香;后半段添湯做火(huo)鍋,涮些小(xiao)(xiao)菜,很享(xiang)受,小(xiao)(xiao)料(liao)可自己(ji)調配,種類(lei)挺全。價格實惠,還(huan)有(you)免(mian)費的啤酒(jiu)、豆(dou)漿供應。服(fu)務也越來越周到(dao)了,是(shi)朋友小(xiao)(xiao)聚的不錯場所。
推薦菜品:鴛鴦鍋 香(xiang)辣蝦(xia) 豆皮
營業時間:到凌晨3:00
地址:河北(bei)區金緯路明華苑底商(房產大廈對面)
推薦理由:環境(jing)有創意,小橋流水帶著(zhu)江南水鄉的神(shen)韻。無(wu)論是(shi)廣式點(dian)心還(huan)是(shi)菜肴味(wei)道都不錯,蝦(xia)餃皇每(mei)次必點(dian),每(mei)一個里(li)都包(bao)著(zhu)大大蝦(xia)仁,吃得(de)人超(chao)滿足;榴蓮酥(su)做得(de)頗為用心,輕(qing)咬(yao)一口濃(nong)濃(nong)的榴蓮味(wei)在嘴(zui)里(li)蔓延開,幸福!價格還(huan)算適(shi)中,下午和晚上茶點(dian)有特價。生(sheng)意一直挺火(huo),等位(wei)是(shi)必須的。
推薦菜品:蝦(xia)餃(jiao)皇 蜜(mi)汁叉燒 榴蓮酥
營業時間:到凌晨3:00
地址:河西區大沽(gu)南路新澳購物廣場1-2樓(利民道(dao)口)
推薦理由:算是川菜館里環境不錯的一(yi)家。水(shui)煮魚幾(ji)乎每(mei)桌都(dou)有,油色(se)清亮,魚肉鮮美(mei),麻辣程度拿捏得(de)(de)恰(qia)到好處;夫妻肺片、毛血旺做得(de)(de)很地道,口(kou)感極佳;麻醬油麥菜清口(kou)、解油膩,回回必(bi)點。生意一(yi)直挺火,去晚了就(jiu)找(zhao)不到停車位了。
推薦菜品:水煮魚 面包誘惑 毛血(xue)旺(wang)
營業時間:到凌晨3:00
地址:和(he)平區營(ying)口道150號(近貴州路)
推薦理由:味(wei)道很好(hao),薯條披薩什么的(de)都(dou)不錯,啤酒桶的(de)比較好(hao),價格也很親民(min),吃東西喝(he)酒都(dou)挺適宜(yi),但是環境一般,夏(xia)天可(ke)以在外面,但是沒有預約,去了就得等,這(zhe)個比較不好(hao),適合學生。
推薦菜品:肉食pizza 凱(kai)撒(sa)沙拉 mojito
營業時間:到凌晨2:00
地址:和平區氣象(xiang)臺路河沿道朝陽里(近阿里新疆餐廳)
推薦理由:來(lai)這兒(er)當然是喝粥了,種類齊全,用(yong)料足,口(kou)感濃稠。涼(liang)菜(cai)自助(zhu),能盛(sheng)多少就(jiu)看自己本事了,挺有意思。炒菜(cai)量不(bu)小,點單(dan)時還有模型提供參考。吃膩了大魚大肉不(bu)妨來(lai)這兒(er)換換口(kou)味。
推薦菜品:皮(pi)蛋(dan)瘦肉粥 桂花百合糯米粥 蔥花餅
營業時間:24小時
地址:河(he)西(xi)區(qu)廣東路(lu)148號
天津大悅城
滇池印象(xiang)、F/kitchen十六私廚、寶壽司、澳門味道、芽莊越式料理、港(gang)麗餐(can)廳、邊境東南亞小吃、水貨茶餐(can)廳、鹿港(gang)小鎮(zhen)、大漁鐵板燒
天津恒隆廣場
度小月、爐魚(yu)、外婆家、費(fei)尼漢堡餐(can)廳、港麗餐(can)廳、滇草香(xiang)、小喬回轉壽司、融合馬來西亞餐(can)廳、乾(qian)園風尚、北李媽媽菜(cai)
金地國際廣場
千島湖(hu)蒸汽魚坊、放牛斑、金(jin)權道韓(han)式自助烤肉、炭之家(jia)烤肉、漢釜(fu)宮、咖(ka)啡之翼、茉莉(li)餐廳、木槿家(jia)年糕火鍋(guo)、玉林串串香