枸(gou)杞的保存儲(chu)存方法

枸杞含糖較多，在(zai)40%以(yi)上，極易吸潮泛油、發霉和蟲(chong)蛀；而且其成分的(de)(de)(de)色(se)質也極不穩定，容易變色(se)，是中(zhong)藥材中(zhong)較難保養的(de)(de)(de)品種。普通的(de)(de)(de)貯藏方法很難使之妥善保管，達到防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)蛀、防(fang)(fang)悶(men)熱(re)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

貯藏方法：

①乙(yi)醇保管法：將枸(gou)杞子用(yong)(yong)乙(yi)醇噴霧拌勻，然后(hou)用(yong)(yong)無毒性(xing)的塑料袋裝好，排除空氣，封口(kou)存放，隨用(yong)(yong)隨取。此種方(fang)法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品(pin)。

②塑(su)料袋(dai)(dai)真空(kong)保存(cun)(cun)法：在塑(su)料袋(dai)(dai)中(zhong)放入裝有(you)生(sheng)石(shi)(shi)灰的小麻袋(dai)(dai)，然后將去除雜質的枸杞子放入塑(su)料袋(dai)(dai)中(zhong)，烤封(feng)塑(su)料袋(dai)(dai)口，抽出(chu)袋(dai)(dai)內空(kong)氣，置陰涼處貯存(cun)(cun)。應用此法，需(xu)隨時(shi)檢查，防(fang)止漏(lou)氣。另外(wai)，石(shi)(shi)灰不可(ke)過多(duo)，應視枸杞子含(han)水(shui)量和(he)其它情況而定。

③冷(leng)藏(zang)法：將(jiang)枸杞子藥材置于冰(bing)箱(xiang)或(huo)其它(ta)的冷(leng)藏(zang)設備(bei)中(zhong)0~4℃保(bao)存，此法是(shi)簡單、實用的一種貯藏(zang)方法。

④霉(mei)變處(chu)理方(fang)法：將霉(mei)變的枸杞子置(zhi)于圓(yuan)簸箕中，雙手(shou)(shou)將結塊(kuai)者(zhe)(zhe)搓散，棄去嚴重變質(zhi)者(zhe)(zhe)，噴(pen)淋適量白(bai)酒，濕(shi)潤表面白(bai)斑(ban)處(chu)，雙手(shou)(shou)搓除斑(ban)，反復多次，直至(zhi)無斑(ban)。然(ran)后用微火焙干，并常用手(shou)(shou)輕搓翻(fan)動，使之散發水汽，出(chu)鍋過篩，然(ran)后密封保存。