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海帶綠豆沙
0 票數:0 #糖水#
海帶綠豆沙是廣東人最喜歡的廣式傳統糖水之一,具有清熱解暑的功效。經過長時間的慢火熬煮綠豆,才能熬出顆粒不一樣的沙狀,再配上切成一條條的海帶絲,口感很奇妙,好喝的同時還是降火氣,夏天的時候也可以放到冰箱里冰一會,材料好買,做法簡單,味道也極好,而且營養價值也非常豐富。
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食用價值

清(qing)涼(liang)解熱,解毒利尿,治咳嗽,可減少皮膚病毒(例如青春(chun)豆)

制作方法

材料

綠豆 、海帶(dai) 、陳皮適(shi)量(liang)、冰糖適(shi)量(liang)、水(shui)適(shi)量(liang)

制造方法

1、綠(lv)豆(dou)洗(xi)凈(jing)后用(yong)清水泡2個小時2、陳皮(pi)用(yong)水浸軟,刮去瓢(piao),再洗(xi)干凈(jing)

3、海帶切成小段

4、煲(bao)開一(yi)鍋水(shui),把綠豆、陳皮、海(hai)帶倒入鍋里(li),煲(bao)2個小時左右。在(zai)煲(bao)的(de)時候如果感覺比較稠(chou),就加些水(shui),不然很容(rong)易糊

5、綠(lv)豆煲(bao)成(cheng)綠(lv)豆沙后,跟據個(ge)人口味加冰糖,再(zai)煲(bao)15分(fen)鐘(zhong)即可(ke)

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