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海帶綠豆沙
0 票數:0 #糖水#
海帶綠豆沙是廣東人最喜歡的廣式傳統糖水之一,具有清熱解暑的功效。經過長時間的慢火熬煮綠豆,才能熬出顆粒不一樣的沙狀,再配上切成一條條的海帶絲,口感很奇妙,好喝的同時還是降火氣,夏天的時候也可以放到冰箱里冰一會,材料好買,做法簡單,味道也極好,而且營養價值也非常豐富。
詳細(xi)介紹 PROFILE +

食用價值

清涼解(jie)熱,解(jie)毒利尿,治(zhi)咳(ke)嗽,可減(jian)少皮(pi)膚病毒(例如青(qing)春豆)

制作方法

材料

綠豆 、海帶 、陳皮適量(liang)、冰糖適量(liang)、水適量(liang)

制造方法

1、綠豆洗(xi)凈后(hou)用清水(shui)泡2個小時2、陳(chen)皮(pi)用水(shui)浸軟,刮(gua)去(qu)瓢,再洗(xi)干凈

3、海帶切成小(xiao)段

4、煲開(kai)一鍋(guo)水(shui),把綠豆(dou)、陳(chen)皮、海帶倒(dao)入鍋(guo)里,煲2個小時(shi)左右。在(zai)煲的時(shi)候如果感(gan)覺比較稠(chou),就加些水(shui),不然很容易糊

5、綠豆(dou)(dou)煲(bao)成綠豆(dou)(dou)沙后,跟據個人口(kou)味加(jia)冰糖,再煲(bao)15分鐘即可(ke)

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