武漢十大特產

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武(wu)漢(han)熱(re)干(gan)面

熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔擔面、鄭州燴面并稱為中國五大名面，是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，也是湖北最著名的特產美食之一。熱干面面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美。熱干面被商務部和中國飯店協會評選為“中國十大名面條”，被中國烹飪協會評選為湖北省的“中國地域十大名小吃”，還被中國旅游協會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。除了即食外，武漢熱干面還有禮盒包裝，可帶回家煮著吃，或送親朋好友，是湖北不錯的特產伴手禮。武漢熱干面尤其以蔡林記比較有名，而大漢口熱干面禮盒被武漢市評為“武漢十大伴手禮”。

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漢(han)繡(xiu)

漢繡，中國特色傳統刺繡工藝品之一，流行于湖北的荊州、荊門、武漢、洪湖、仙桃、潛江一帶，與蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡、京繡、杭繡等并稱為“中國十大名繡”，也是湖北著名的傳統工藝品特產之一。漢繡以楚繡為基礎，融匯南北諸家繡法之長，揉合出了富有鮮明地方特色的新繡法。漢繡濃墨重彩、華麗鮮艷、構思大氣、結構布局豐滿，處處流露出楚風遺韻。漢繡曾在巴拿馬國際博覽會上獲得金獎，曾多次在京展出，還參加了巴黎、華沙等國際展覽，受到好評。2008年，漢繡被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。Maigoo小編推薦武漢其他工藝品特產：武漢木雕船、綠松石雕、武漢絹花、黃陂木版年畫、黃陂泥塑、曹正興菜刀等。

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梁子湖大河蟹

梁子湖大河蟹是湖北省武漢地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，與陽澄湖大閘蟹齊名，也是湖北著名的特產魚鮮。梁子湖是湖北省第二大湖，水質達二級標準，梁子湖水域的氣候條件非常適合河蟹生長，所產梁子湖大河蟹個大、肚白、肉鮮、味美。梁子湖大河蟹主要外觀特征是殼青、白肚、腳紅、金爪、黃毛，甲殼堅硬、光潔，含有大量營養價值極高的蟹黃，其鮮美香溢，誘人食欲，在歷屆中國國際農產品交易會獲金獎，被授予湖北省名牌產品稱號。MAIgoo編輯推薦武漢另一個著名水產海鮮特產：漲渡湖黃顙魚，為國家地理標志保護產品等。

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蔡甸蓮(lian)藕(ou)

蔡甸蓮藕是湖北武漢市蔡甸區地方特產，為國家地理標志保護產品，也是湖北武漢著名的農產品特產。蔡甸區種植蓮藕有1000多年歷史，被業界認為是中國蓮藕人工栽培的起源地，其所產的蓮藕外觀通長肥碩，質細白嫩、藕絲綿長，而且口味香甜、生脆少渣、營養豐富，在宋代時候就作為貢品進貢朝廷。蔡甸蓮藕連續多年獲得中國食品博覽會金獎，入選武漢市6大優勢蔬菜品種。每年中南海的國宴菜單上，蔡甸蓮藕從不缺席。如今，蔡甸人采用真空保鮮，鐵罐包裝的方法，讓喜愛喝藕湯的人都能吃到鮮美的蔡甸蓮藕。

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黃陂荊(jing)蜜

黃陂荊蜜是湖北省武漢市黃陂區地方特產，為國家地理標志保護產品，與棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜并稱為中國四大名蜜之一，是武漢著名的特產之一。黃陂荊蜜源自湖北省武漢市黃陂區主要野生植物荊條花，主產地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態旅游區，黃陂荊蜜富含果糖、酶值高、酸度適中、營養豐富，果糖含量比一般蜂蜜要高3%，淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。黃陂荊蜜晶瑩如琥珀，氣味如花香，口感綿潤，甜而微酸，回味悠長。

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洪山(shan)菜(cai)薹

洪山菜薹是紫菜薹的珍稀品種，因其原產于湖北省武漢市洪山區一帶而得名，是湖北武漢市洪山區地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，也是武漢著名的農產品特產。洪山菜薹，俗稱紅油菜，其種植歷史悠久，已有1700多年歷史，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，為宮廷貢品，自古就有“金殿玉菜”之稱。洪山菜薹香甜爽口，其制作方法多種多樣，可清炒、葷爆、涼拌、作湯、腌制，制作出的菜肴風味獨特，脆嫩宜人。尤其是紅菜苔炒臘肉，先后被湖北省政府評為“鄂菜十大名菜”，還被湖北省商務廳評選為“十大楚菜名菜”，更是被中國烹飪協會評為“中國菜之湖北十大經典名菜”。

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武漢鴨脖

武漢鴨脖，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品，是武漢市著名的傳統小吃，是武漢著名的特產美食之一。醬鴨脖子通過多種香料浸泡，然后經過風干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴。作為武漢著名的特產美食之一，武漢鴨脖是非常不錯的休閑零食，可以買一些帶回家，Maigoo美食小編為你推薦幾款武漢著名的鴨脖，有精武鴨脖、周黑鴨鴨脖、小胡鴨鴨脖等等。

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黃陂荸薺

黃陂荸薺，又叫黃陂馬蹄，是湖北武漢黃陂區的地方特產，為農產品地理標志產品。黃陂荸薺因其獨特的口感和營養，明清時期成為朝廷貢品，是武漢著名的特產水果。黃陂區屬亞熱帶季風氣候，雨量充沛、光照充足，熱量豐富，非常適宜種植荸薺，“黃陂荸薺”保護區為全國荸薺主產區之一，其所產的黃陂荸薺具有球莖扁圓、臍平，表皮棗紅色，肉脆色白、汁多渣少及味甜等特點，是武漢名特優農副產品。黃陂荸薺比較特殊，即可當作水果，也可當做蔬菜，還可以加工成馬蹄罐頭。MAIgoo小編推薦武漢其他著名水果：蔡甸西瓜、東西湖葡萄、柏泉柑橘、塔耳柿子等。

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黃鶴樓酒

黃鶴樓酒，前身是漢汾酒，屬清香型大曲白酒，以醇正的清香型享有盛名。酒液清澈透明，酒香清雅純正，酒質醇厚協調，入口綿甜爽凈，是湖北酒中翹楚，也是武漢特產名酒之一。黃鶴樓酒于1984年、1989年的第四屆、第五屆中國名酒評酒會上蟬聯“中國名酒”，被譽為中國三大清香型名酒之一，更被民間譽為“南樓北汾”。

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江夏光明茶

江夏光明茶是湖北省武漢市江夏區地方特產，為農產品地理標志產品，是武漢著名的特產茶葉。江夏屬江漢平原向鄂南丘陵過渡地段，氣候環境獨特，生態條件優越，非常適合種植茶葉，在明清兩代是產茶區，所產的江夏光明茶條索纖細，色澤綠潤，葉底嫩綠，白毫顯露，品質特優。Maigoo小編推薦武漢另一個特產名茶：武昌龍泉茶，產自產于武昌縣龍泉山，于1983年被評為湖北省十大地方名茶之一。

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法泗大米

法泗大米是湖北省武漢市江夏區地方特產，為國家地理標志保護產品，也是武漢著名的農產品特產之一。法泗大米歷史悠久，始于唐開元以前，用金水河的水灌溉水稻，所產的法泗大米粒型均勻，色澤鮮明，油質透明、清晰，呈玻璃狀。法泗大米蒸煮時有自然的清香味，米飯口感潤滑細膩、清香味綿、粘性適中，米飯表面有油光潤澤，涼后不回生。法泗大米在20世紀60、70年代譽響省城，被湖北省政府機關、省軍區機關等定為貴賓主食之一。MAIgoo編輯推薦武漢其他著名農產品特產：漢南甜玉米、舒安藠頭、黃陂黃牛、五里界界豆、新洲龍王白蓮、江夏子蓮、李集香蔥、蔡甸藜蒿等。

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武漢十大特產(chan)，榜(bang)(bang)單是MAIGOO編輯主(zhu)要(yao)對武漢地(di)區特有(you)(you)的或特別著(zhu)名(ming)的有(you)(you)文化(hua)內(nei)(nei)涵/歷(li)史以及具有(you)(you)國(guo)家農業(ye)部評(ping)定的“國(guo)家地(di)理標(biao)志產(chan)品”、“農產(chan)品地(di)理標(biao)志”榮譽的飲料、菜(cai)肴、點(dian)心、干貨(huo)、文化(hua)紀念品、工藝品等(deng)產(chan)品進(jin)(jin)行(xing)選擇，并(bing)參考互聯網相關(guan)排行(xing)榜(bang)(bang)/榜(bang)(bang)單以及產(chan)品在各大相關(guan)網絡平臺的銷售(shou)量(liang)、國(guo)內(nei)(nei)知(zhi)名(ming)度(du)、網絡關(guan)注指數等(deng)情況進(jin)(jin)行(xing)綜合推薦，名(ming)單僅(jin)供參考，如有(you)(you)疑問，歡(huan)迎在末尾評(ping)論(lun)/批評(ping)指正。

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