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產品品質(zhi)特(te)性特(te)征

（1）外在感觀特(te)征 黃(huang)陂(po)荸(bi)薺具有球莖(jing)扁(bian)圓、臍平(ping)，表皮棗紅(hong)色(se)，肉脆(cui)色(se)白、汁(zhi)多渣(zha)少(shao)及味(wei)甜等，縱徑≥2.0cm，橫徑≥4cm；單個球莖(jing)重≥20g。 （2）內(nei)在品質(zhi)指標 黃(huang)陂(po)荸(bi)薺含有豐富的營養物質(zhi)，其(qi)中：水分(fen)≥84%，淀粉≥5.5%，可溶性糖≥5.0%等。

（3）安(an)全(quan)要求 產品(pin)(pin)質量(liang)(liang)安(an)全(quan)應符(fu)合GB 2763《食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)國家(jia)標準 食(shi)(shi)品(pin)(pin)中農藥最大殘留限量(liang)(liang)》和GB 2762《食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)國家(jia)標 準食(shi)(shi)品(pin)(pin)中污(wu)染物限量(liang)(liang)》的相關規(gui)定。

自然生態(tai)環境(jing)和人(ren)文歷史因素

（1）土壤地貌情況 黃陂區(qu)位于長江中游，大別山南麓，地勢北高(gao)南低，為(wei)江漢(han)平原(yuan)與(yu)鄂東北低山丘陵結合(he)部。黃陂荸薺產(chan)區(qu)為(wei)平原(yuan)丘崗區(qu)，海拔(ba)在(zai)30～150 m（面(mian)(mian)積占全(quan)區(qu)68.9%），以(yi)及平原(yuan)湖(hu)區(qu)，海拔(ba)在(zai)30 m以(yi)下（面(mian)(mian)積占全(quan)區(qu)13.3%）。生產(chan)地域范圍土壤主(zhu)要(yao)為(wei)烏泥田或青紫泥田，耕(geng)作層深厚（25～30 cm）、疏松肥沃，土壤中有效(xiao)磷和速效(xiao)鉀含(han)量較高(gao)，其中有效(xiao)磷5.5～22.4 mg/kg、速效(xiao)鉀42～124 mg/kg。

（2）水文(wen)情況 黃陂區(qu)(qu)處(chu)于(yu)江漢(han)河(he)(he)湖(hu)(hu)水網的邊緣(yuan)地帶(dai)，境內(nei)河(he)(he)流(liu)(liu)湖(hu)(hu)泊縱橫(heng)交(jiao)織，水利資源豐富。全區(qu)(qu)共有(you)大小(xiao)河(he)(he)流(liu)(liu)31條(tiao)，河(he)(he)流(liu)(liu)總(zong)流(liu)(liu)長708.72 km，流(liu)(liu)域面(mian)(mian)積(ji)3504.3 km2。主(zhu)要(yao)河(he)(he)流(liu)(liu)有(you)灄水、界河(he)(he)、府河(he)(he)和(he)漢(han)北(bei)河(he)(he)，多為(wei)南北(bei)流(liu)(liu)向(xiang)。其中灄水河(he)(he)是(shi)區(qu)(qu)內(nei)最長河(he)(he)流(liu)(liu)，源于(yu)大別山南麓大悟境內(nei)， 從北(bei)向(xiang)南縱貫(guan)黃陂匯入長江，境內(nei)流(liu)(liu)程90.71 km。主(zhu)要(yao)湖(hu)(hu)泊有(you)武湖(hu)(hu)、童(tong)家(jia)湖(hu)(hu)、后湖(hu)(hu)、西湖(hu)(hu)及什(shen)仔(zi)湖(hu)(hu)等，湖(hu)(hu)泊總(zong)面(mian)(mian)積(ji)252.64 km2，承雨面(mian)(mian)積(ji)1243.7 km2，多年平(ping)均徑流(liu)(liu)量10.9億m3。

（3）氣(qi)候情況 黃陂區(qu)屬亞熱(re)帶(dai)季(ji)風氣(qi)候，雨量(liang)充沛、光照(zhao)(zhao)充足，熱(re)量(liang)豐富，四季(ji)分明。春季(ji)溫(wen)和濕潤(run)，夏季(ji)高(gao)溫(wen)多雨，秋季(ji)涼爽少雨，冬季(ji)干冷。年(nian)平均無霜期255 d，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)為(wei)15.7℃～16.4℃，年(nian)均日照(zhao)(zhao)時數1540 h～2180 h，年(nian)均降水(shui)量(liang)1000 mm～1200 mm。

三.地域范圍

黃(huang)陂(po)(po)荸薺生產(chan)地域范圍為湖北省(sheng)武(wu)漢市黃(huang)陂(po)(po)區六指街、前川街、橫店(dian)街、羅漢街、李(li)集街、蔡榨(zha)街、三里橋街等行政區域內(nei)。地跨東經114°09′～114°37′，北緯30°40′～30°80′之間，保護區面積(ji)5622公頃(qing)，年產(chan)量16800噸。