蔡(cai)甸蓮藕(ou),湖北(bei)省(sheng)武漢市蔡(cai)甸區特產,具有獨特品(pin)質(zhi),不僅蓮藕(ou)外觀(guan)通(tong)長肥碩、質(zhi)細白嫩(nen)、藕(ou)絲綿(mian)長,而(er)且口味香甜、生脆少渣(zha)、極富(fu)營養,藥用食(shi)補兩宜。
種植條件
蔡甸(dian)城(cheng)關(guan)建鎮于晉,蓮(lian)花湖環抱古(gu)鎮,湖水(shui)清澈,湖泥肥沃,由(you)于漢江(jiang)多次改(gai)道,洪水(shui)泛濫,礦物(wu)質淤(yu)積,為(wei)蔡甸(dian)蓮(lian)藕(ou)的(de)生長提供(gong)了物(wu)質基(ji)礎。
種植歷史
蔡甸植(zhi)藕(ou)歷(li)史悠久。隋唐時期,作為栽培的蓮藕(ou)在(zai)蔡甸傳播引種(zhong),開始人(ren)工栽培,良(liang)種(zhong)沃土相(xiang)得益(yi)彰,越長(chang)越好,宋代(dai)開始聞(wen)名京(jing)都,蔡甸蓮花湖(hu)蓮藕(ou)年(nian)年(nian)晉京(jing)朝貢,夏冬兩季(ji),水(shui)陸兼程,定時入京(jing)。明(ming)清時代(dai)已經是大面積植(zhi)藕(ou)。清代(dai)詩人(ren)喬大鴻在(zai)"晚渡南(nan)湖(hu)"詩中寫(xie)道"十里(li)盡(jin)薄荷(he),迷漫失南(nan)湖(hu),人(ren)家何處邊,停橈(rao)問漁(yu)叟"。
種植情況
中華人民(min)共和國解放后,特別是"十五"時期,蔡甸區(qu)(qu)充(chong)分發揮本地資源(yuan)優勢,大(da)力實施農業(ye)(ye)結構戰略性(xing)調(diao)整,積極發展蓮藕產(chan)(chan)業(ye)(ye),在(zai)擴(kuo)規(gui)模、上(shang)科技、創品牌、拓市(shi)場等方面(mian)大(da)做(zuo)藕文章,蓮藕成(cheng)為具有(you)蔡甸特色的支柱產(chan)(chan)業(ye)(ye),形成(cheng)規(gui)模化、區(qu)(qu)域化、專(zhuan)業(ye)(ye)化種植(zhi)(zhi)格(ge)局,蓮藕種植(zhi)(zhi)面(mian)積達(da)(da)15萬畝,是中國最大(da)的縣(區(qu)(qu))級蓮藕生產(chan)(chan)基地。植(zhi)(zhi)藕農戶達(da)(da)2.98萬戶,面(mian)積在(zai)1000畝以上(shang)的專(zhuan)業(ye)(ye)村有(you)85個,50畝以上(shang)專(zhuan)業(ye)(ye)戶有(you)268個。2006年蓮藕總產(chan)(chan)量(liang)20.4萬噸,總產(chan)(chan)值3.6億元,占(zhan)全區(qu)(qu)農業(ye)(ye)總產(chan)(chan)值的18%,總收入(ru)2.34億元。
伴隨科技
水平提高(gao),蔡甸(dian)蓮藕(ou)(ou)生產(chan)技術取得(de)重大(da)突(tu)破,形成(cheng)了試(shi)驗、示范、推廣、生產(chan)、教(jiao)學、科(ke)研(yan)"一(yi)條(tiao)龍"的完整技術體系。以蓮藕(ou)(ou)科(ke)研(yan)所(suo)為基地(di),引進篩選(xuan)出蓮藕(ou)(ou)、籽蓮、觀(guan)賞(shang)蓮品(pin)種(zhong)(zhong)達(da)77個(ge),建(jian)立了100畝的品(pin)種(zhong)(zhong)比較園(yuan),5000畝的種(zhong)(zhong)苗繁育(yu)基地(di),年可(ke)提供優質蓮藕(ou)(ou)種(zhong)(zhong)苗750萬公斤。首(shou)創了大(da)棚(peng)保溫栽培技術、雙季藕(ou)(ou)栽培技術。蔡甸(dian)區還承擔實(shi)施了國家(jia)農(nong)業(ye)豐收計劃項目(獲農(nong)業(ye)部三等(deng)獎(jiang))和國家(jia)農(nong)業(ye)標(biao)準(zhun)化示范區無公害蓮藕(ou)(ou)標(biao)準(zhun)化示范區項目,藕(ou)(ou)稻、菜(cai)藕(ou)(ou)稻、藕(ou)(ou)荸薺、雙茬藕(ou)(ou)、藕(ou)(ou)田(tian)套魚等(deng)高(gao)效模式(shi)達(da)到11.4萬畝,占蓮藕(ou)(ou)種(zhong)(zhong)植面積的78.6%。