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墨累河巖鹽介紹

墨(mo)累(lei)河(he)是澳(ao)大利(li)亞(ya)的(de)(de)第一大河(he)，而這種墨(mo)累(lei)河(he)巖鹽(yan)就是產自于澳(ao)大利(li)亞(ya)附(fu)近(jin)，在這附(fu)近(jin)有一處盆地(di)，而這個盆地(di)因(yin)為地(di)形和天氣等(deng)原(yuan)因(yin)就容易形成這樣的(de)(de)巖鹽(yan)，那(nei)么(me)對于澳(ao)大利(li)亞(ya)廚師來(lai)(lai)說，就特別(bie)的(de)(de)喜(xi)歡用(yong)(yong)這樣的(de)(de)巖鹽(yan)來(lai)(lai)烹飪(ren)(ren)美食。因(yin)為用(yong)(yong)這樣的(de)(de)鹽(yan)來(lai)(lai)烹飪(ren)(ren)出(chu)來(lai)(lai)的(de)(de)美食也是非(fei)常(chang)有特色的(de)(de)，最常(chang)見的(de)(de)就是在牛排上面使用(yong)(yong)這樣的(de)(de)巖鹽(yan)，除了牛排之外還會烹飪(ren)(ren)三(san)文魚等(deng)各種食材(cai)非(fei)常(chang)的(de)(de)不錯。

達令盆地的(de)(de)墨累(lei)河巖鹽(yan)有著金字塔般的(de)(de)外形，由于其本身含有胡蘿卜素，因此其顏色呈(cheng)淡淡的(de)(de)粉紅色。墨累(lei)河巖鹽(yan)的(de)(de)咸(xian)味(wei)比海鹽(yan)柔和，在口中留味(wei)持久，常(chang)被澳洲廚師用來(lai)烹飪三文魚、藍眼鱈魚、牛排和海鮮等(deng)食物。