一.產品介紹
嘉(jia)(jia)(jia)蔭(yin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)發展歷史:嘉(jia)(jia)(jia)蔭(yin)是(shi)黑(hei)(hei)龍江省北部(bu)主(zhu)要糧(liang)豆(dou)產(chan)區(qu)之(zhi)(zhi)一(yi),嘉(jia)(jia)(jia)蔭(yin)縣(xian)(xian)地處(chu)黑(hei)(hei)龍江沖積(ji)(ji)小平原,土質肥沃、山清水秀、空氣清新,尤(you)其(qi)是(shi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)成熟季(ji)節(jie),風和(he)日麗、光照充足,且晝夜溫差(cha)大(da)(da)(da)(da)(da)(da),使嘉(jia)(jia)(jia)蔭(yin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)顆粒圓潤飽滿、皮薄色(se)黃(huang)、質量上乘,素(su)有(you)“大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)之(zhi)(zhi)鄉”的美譽。改(gai)革開放(fang)以來(lai)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)一(yi)直是(shi)嘉(jia)(jia)(jia)蔭(yin)縣(xian)(xian)的農(nong)作(zuo)物主(zhu)栽品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。隨著市場(chang)需(xu)求(qiu)不斷增大(da)(da)(da)(da)(da)(da),種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)收(shou)益逐(zhu)年攀(pan)升,嘉(jia)(jia)(jia)蔭(yin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)(ji)快(kuai)速增加(jia),2010年全縣(xian)(xian)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)面(mian)積(ji)(ji)達(da)到(dao)峰值(zhi),播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)(ji)達(da)到(dao)99萬畝(mu)(mu),占(zhan)全縣(xian)(xian)糧(liang)食播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)(ji)的82%。由(you)于(yu)單(dan)一(yi)的大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)模式造成重、迎茬嚴(yan)重,降低了大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)的品(pin)質和(he)產(chan)量,單(dan)產(chan)一(yi)直在(zai)90公(gong)斤(jin)/畝(mu)(mu)左(zuo)右徘徊(huai)。2010年以后隨著玉米面(mian)積(ji)(ji)的逐(zhu)步(bu)增加(jia),大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)面(mian)積(ji)(ji)逐(zhu)步(bu)下(xia)調,大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)結構得到(dao)很(hen)好的調整,2015年全縣(xian)(xian)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)面(mian)積(ji)(ji)為59萬畝(mu)(mu),大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)總產(chan)量6萬噸,大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)平均單(dan)產(chan)達(da)到(dao)100多公(gong)斤(jin)。豆(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong):嘉(jia)(jia)(jia)蔭(yin)縣(xian)(xian)地處(chu)第四(si)積(ji)(ji)溫帶(dai)下(xia)限,部(bu)分(fen)丘(qiu)陵(ling)地帶(dai)及(ji)淺山區(qu)屬(shu)于(yu)第五(wu)、第六(liu)積(ji)(ji)溫帶(dai)。因此所(suo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)要來(lai)源于(yu)黑(hei)(hei)河(he)(he)(he)農(nong)科所(suo)及(ji)北安(an)農(nong)科所(suo)。主(zhu)要有(you):黑(hei)(hei)河(he)(he)(he)-9號(hao)、黑(hei)(hei)河(he)(he)(he)-18號(hao)、黑(hei)(hei)河(he)(he)(he)-36號(hao)、黑(hei)(hei)河(he)(he)(he)-38號(hao)、黑(hei)(hei)河(he)(he)(he)-45號(hao)等。
二.自然生態(tai)環境和人(ren)文歷史因素
1土壤(rang)地(di)貌情況:嘉蔭縣(xian)多為黑(hei)鈣(gai)土、沙壤(rang)土,pH值在6.5-7.5左(zuo)右(you),土壤(rang)肥沃、耕性良(liang)好(hao),嘉蔭縣(xian)地(di)勢走向西(xi)南高、東北低(di),小興安(an)嶺余脈呈雞爪(zhua)狀向黑(hei)龍江邊延申,溝壑(he)縱橫、丘(qiu)陵起伏、漫崗平原相間,西(xi)南部守虎(hu)山。
2.水(shui)文情況:嘉(jia)蔭縣水(shui)資源(yuan)豐(feng)富,除黑龍江流(liu)經本縣245公里之外,直接流(liu)入黑龍江大小河流(liu)有26條。以(yi)黑龍江水(shui)、地(di)下水(shui)為主要水(shui)源(yuan),水(shui)質分別(bie)達到地(di)表水(shui)環境質量(liang)GB3838的(de)一級標準和生活飲用水(shui)GB5749的(de)標準。嘉(jia)蔭縣是(shi)農業(ye)(ye)縣以(yi)種植業(ye)(ye)為主,沒有大型(xing)工業(ye)(ye)污染企業(ye)(ye),幾乎沒有污染,因(yin)此,水(shui)資源(yuan)保(bao)持良(liang)好。
3.氣(qi)(qi)候情況:嘉(jia)蔭縣地(di)處北(bei)溫帶(dai)季(ji)風大(da)陸氣(qi)(qi)候區(qu)(qu),由(you)于地(di)勢和地(di)形(xing)的(de) 變化,使嘉(jia)蔭縣氣(qi)(qi)候差異很大(da),致可(ke)分為(wei)二個小氣(qi)(qi)候區(qu)(qu)。一(yi)是位于小興(xing)嶺北(bei) 坡的(de)青山鄉、滬嘉(jia)鄉西南(nan)部(bu)(bu)、常勝鄉西部(bu)(bu)、烏啦(la)嘎鎮大(da)部(bu)(bu)、紅光鄉西部(bu)(bu)、保興(xing)鄉西南(nan)部(bu)(bu)屬山地(di)小氣(qi)(qi)候區(qu)(qu)。冬(dong)季(ji)漫(man)長寒冷、夏季(ji)短促多(duo)雨。積溫10≥1600℃左(zuo)(zuo)右(you),無(wu)(wu)霜(shuang)(shuang)期90天左(zuo)(zuo)右(you)、降(jiang)(jiang)雨量(liang)530毫米左(zuo)(zuo)右(you)。二是常勝鄉東北(bei)部(bu)(bu)、烏云鎮、向陽(yang)鄉、紅光鄉東部(bu)(bu)、朝陽(yang)鎮、保興(xing)鄉東部(bu)(bu)地(di)區(qu)(qu)。冬(dong)季(ji),西伯利亞寒流長驅直入,風大(da)、嚴寒、干燥。無(wu)(wu)霜(shuang)(shuang)期120左(zuo)(zuo)右(you)、降(jiang)(jiang)雨量(liang)650毫米左(zuo)(zuo)右(you)。全(quan)縣平(ping)均無(wu)(wu)霜(shuang)(shuang)期115天、年降(jiang)(jiang)雨量(liang)588毫米,年日照時(shi)數2377小時(shi)。
4.人(ren)文歷史情況:據(ju)1992年縣志記載,嘉(jia)蔭縣農(nong)(nong)業發展(zhan)(zhan)的歷史很(hen)短。解放前,采金工作用的糧(liang)食多(duo)(duo)(duo)數靠外(wai)進。1927年全縣百多(duo)(duo)(duo)戶農(nong)(nong)民僅有3000多(duo)(duo)(duo)畝(mu)(mu)耕地(di)。解放后,農(nong)(nong)業生產發展(zhan)(zhan)迅速。耕地(di)面積(ji)由1949年41700畝(mu)(mu)發展(zhan)(zhan)到1985年393000畝(mu)(mu),到目前為(wei)止,嘉(jia)蔭縣耕地(di)面積(ji)已達1316200畝(mu)(mu)。糧(liang)食主(zhu)要作物是大(da)豆、水稻等(deng)。
三.地域范圍
嘉(jia)(jia)蔭大豆產(chan)地位于黑龍江省(sheng)伊(yi)春市嘉(jia)(jia)蔭縣,縣所轄3鎮6鄉(xiang)(xiang):烏(wu)云鎮、朝(chao)陽鎮、烏(wu)拉(la)嘎鎮、常(chang)勝鄉(xiang)(xiang)、滬嘉(jia)(jia)鄉(xiang)(xiang)、向陽鄉(xiang)(xiang)、紅光鄉(xiang)(xiang)、青山鄉(xiang)(xiang)、保興(xing)(xing)鄉(xiang)(xiang)。地理坐標(biao)為:東(dong)經129°09′-130°45′,北(bei)緯49°25′-48°07′,全縣平(ping)均(jun)海拔230米左右。嘉(jia)(jia)蔭縣北(bei)與(yu)俄羅(luo)斯隔江相望,以黑龍江為界(jie)。西至(zhi)(zhi)常(chang)勝、滬嘉(jia)(jia)、青山分別與(yu)遜克縣、湯旺河(he)林區接壤,南至(zhi)(zhi)烏(wu)拉(la)嘎、保興(xing)(xing)與(yu)鶴(he)崗、蘿北(bei)接壤,區域保護面(mian)積150000公頃,總生產(chan)面(mian)積50000公頃,年總產(chan)量27000噸。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征
1.外(wai)在(zai)感官特征:大豆籽(zi)粒為橢圓形,籽(zi)粒大小在(zai)0.5-0.8mm之間(jian)的黃色籽(zi)粒。
2.內(nei)在品(pin)質指標:嘉蔭大(da)豆(dou)品(pin)質優越,蛋白質含量為(wei)40.57%,脂肪(fang)含量為(wei)20.20%。
3.安全要求:嘉蔭大豆(dou)嚴格按照《無公(gong)害(hai)食品(pin)大豆(dou)》NY 5310-2005進行(xing)操作,嚴格執行(xing)無公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)農(nong)藥使用(yong)的(de)標準GB1304/050-2001,嚴格執行(xing)無公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)肥料施用(yong)的(de)標志GB1304/051-2001,嚴格遵守《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)質量安全法》規(gui)定。
五.特(te)定生產方(fang)式
1.產地選擇:在全縣各鄉鎮選擇土(tu)壤肥沃、耕性良好的土(tu)壤,耕層土(tu)壤細碎(sui)、疏(shu)松、地面平整。
2.品種(zhong)(zhong)(zhong)選擇(ze):選擇(ze)適應當地生(sheng)態條件(jian)且經審定推廣的優質(zhi)、抗逆(ni)性強的高產(chan)品種(zhong)(zhong)(zhong),并進(jin)行(xing)專品種(zhong)(zhong)(zhong)生(sheng)產(chan)。高脂肪品種(zhong)(zhong)(zhong):黑河38號(hao)、黑河30號(hao)、東農44號(hao)。種(zhong)(zhong)(zhong)子播前要進(jin)行(xing)精(jing)選,種(zhong)(zhong)(zhong)子純(chun)度(du)(du)和凈度(du)(du)不低(di)于98%,發芽(ya)率不低(di)于85%。
3.生產過程管理:
3.1.選茬、整地(di) 選茬:實行(xing)(xing)科(ke)學輪作,前茬以玉米(mi)(mi)、馬鈴薯、白(bai)瓜(gua)為(wei)主、盡(jin)量(liang)避免重(zhong)迎茬。整地(di):實行(xing)(xing)伏、秋翻起垅(long)或秋深松起垅(long)。有深松基礎的(de)(de)玉米(mi)(mi)茬可原垅(long)種;整地(di)質量(liang),耕層(ceng)土(tu)壤細碎、疏(shu)松、地(di)面平整,10米(mi)(mi)寬幅內(nei)高(gao)低不超過3厘米(mi)(mi),平方米(mi)(mi)耕層(ceng)內(nei)直徑5厘米(mi)(mi)的(de)(de)土(tu)塊不超過5個,達到適宜播種狀態。
3.2.施(shi)肥(fei)底肥(fei):根據土壤(rang)肥(fei)力確(que)定施(shi)肥(fei)量(liang),結(jie)合整地一次施(shi)入。種(zhong)肥(fei):化肥(fei)做種(zhong)肥(fei),根據土壤(rang)診(zhen)斷結(jie)果確(que)定化肥(fei)用(yong)量(liang)、限量(liang)最高(gao)值。公(gong)頃(qing)施(shi)磷酸(suan)二(er)銨75公(gong)斤,深施(shi)于(yu)(yu)種(zhong)下4-5厘米,切忌種(zhong)肥(fei)同位,以免燒種(zhong)。葉(xie)面追肥(fei):大豆前期長(chang)勢較差時,在大豆初花期,葉(xie)面追肥(fei)。公(gong)頃(qing)施(shi)尿素10公(gong)斤,加磷酸(suan)二(er)氫鉀(jia)1.5公(gong)斤,溶于(yu)(yu)500公(gong)斤水(shui)中噴施(shi)。
3.3.播(bo)(bo)種(zhong) 播(bo)(bo)期(qi):在保證播(bo)(bo)種(zhong)質量(liang)前提(ti)下,適期(qi)早播(bo)(bo)。5月(yue)10日至5月(yue)28日。播(bo)(bo)法:采用66.7厘(li)米(mi)大垅(long),垅(long)上雙條(tiao)(tiao)精量(liang)播(bo)(bo)種(zhong)。播(bo)(bo)種(zhong)量(liang):根據地(di)勢土壤肥水條(tiao)(tiao)件和品種(zhong)特(te)性確(que)定(ding)密度,計算播(bo)(bo)種(zhong)量(liang),播(bo)(bo)量(liang)誤(wu)(wu)差不超(chao)(chao)過3%。播(bo)(bo)種(zhong)質量(liang):總播(bo)(bo)量(liang)誤(wu)(wu)差不超(chao)(chao)過2%,單口排量(liang)誤(wu)(wu)差不超(chao)(chao)過3%、播(bo)(bo)種(zhong)均勻(20米(mi)內(nei)無籽(zi)為斷(duan)條(tiao)(tiao));行距開溝器間誤(wu)(wu)差小于1厘(li)米(mi),往復(fu)綜(zong)合垅(long)誤(wu)(wu)差小于5厘(li)米(mi)。播(bo)(bo)深3-5厘(li)米(mi),覆土一致,播(bo)(bo)后及時鎮壓。
3.4.田(tian)間管(guan)理(li) 鏟(chan)(chan)趟(tang)管(guan)理(li):播后鏟(chan)(chan)前垅溝深松或趟(tang)一犁;鏟(chan)(chan)趟(tang)進(jin)行三次(ci)(ci)(ci),人工拿一次(ci)(ci)(ci)大草。第(di)一次(ci)(ci)(ci)趟(tang)深15厘(li)米;第(di)二次(ci)(ci)(ci)不(bu)晚于(yu)分枝期,趟(tang)深10-12厘(li)米;第(di)三次(ci)(ci)(ci)在封(feng)垅前進(jin)行,培土達到第(di)一復(fu)葉節(jie)。防(fang)(fang)治病蟲(chong)害(hai):6月中旬,公(gong)(gong)頃(qing)用50%抗蚜威(wei)粉(fen)劑150克-250克,對水(shui)450公(gong)(gong)斤(jin)-750公(gong)(gong)斤(jin)噴(pen)(pen)霧,防(fang)(fang)治蚜蟲(chong)。在8月10日前后,用30厘(li)米長的(de)秸稈在80%敵敵畏乳油(you)中浸泡3分鐘制成(cheng)毒棒,公(gong)(gong)頃(qing)插450個-750個防(fang)(fang)治大豆(dou)食心蟲(chong)。灌溉:在大豆(dou)開花、鼓粒期要適(shi)時澆(jiao)灌,采取噴(pen)(pen)灌,每次(ci)(ci)(ci)灌水(shui)公(gong)(gong)頃(qing)定額以20-30毫米為宜。農藥噴(pen)(pen)灑(sa)器具:可采用符(fu)合國(guo)家(jia)標準要求(qiu)的(de)器械,保證(zheng)農藥施用效果和使用安全
4.產品收(shou)(shou)(shou)獲(huo):大豆收(shou)(shou)(shou)獲(huo)期莖葉(xie)及豆莢(jia)變黃,豆粒歸圓及落(luo)葉(xie)達80%以(yi)上時收(shou)(shou)(shou)獲(huo),采用(yong)機械(xie)聯合收(shou)(shou)(shou)割機進行收(shou)(shou)(shou)獲(huo)。
5.生(sheng)產記(ji)錄:對(dui)無公(gong)害農產品大豆生(sheng)產的全過程,要建立(li)田間生(sheng)產技術檔案,全面記(ji)載,以備查閱。
六.包裝(zhuang)標(biao)識相關規(gui)定
嘉蔭(yin)(yin)縣大(da)豆收獲后,采(cai)取統一包裝(zhuang),貯(zhu)藏,貯(zhu)藏過程中注意保持庫、防潮、防鼠、防蟲、防鼠。產品使用“嘉蔭(yin)(yin)大(da)豆”農產品地理標志。