五營位于黑龍江省(sheng)伊春市北部,小興安嶺南坡腹(fu)部。據(ju)過去在山(shan)里(li)狩獵、采山(shan)、伐木的(de)(de)人(ren)(ren)說(shuo),他們(men)把(ba)遠離(li)人(ren)(ren)群居(ju)住(zhu)地的(de)(de)臨(lin)時性(xing)隱(yin)蔽處(chu)(chu)、住(zhu)處(chu)(chu)稱作“營”。如趟(tang)子(zi)堆營、把(ba)頭(tou)堆營等。五營是獵人(ren)(ren)和少(shao)數民族打(da)獵和采山(shan)的(de)(de)住(zhu)處(chu)(chu),因沿溝系(xi)有5處(chu)(chu)堆營而得名。這里(li)山(shan)高林密(mi),人(ren)(ren)煙罕至(zhi),至(zhi)今仍(reng)保持著大(da)森林的(de)(de)原始狀態。
紅(hong)松(song)針闊混交林構成(cheng)小興安嶺原始森林的(de)頂級植物(wu)(wu)群落。紅(hong)松(song)喜光性強,對(dui)土壤(rang)(rang)水分要求(qiu)較(jiao)(jiao)高(gao),不宜過干(gan)、過濕(shi)(shi)(shi)的(de)土壤(rang)(rang)及嚴寒(han)氣候。在(zai)溫(wen)寒(han)多雨,相對(dui)濕(shi)(shi)(shi)度較(jiao)(jiao)高(gao)的(de)氣候與深厚肥沃(wo)、排水良(liang)好的(de)酸性棕色(se)森林土上生(sheng)長最(zui)好。紅(hong)松(song)屬半(ban)陽性樹種(zhong),淺根性,常生(sheng)于排水良(liang)好的(de)濕(shi)(shi)(shi)潤(run)土坡上,幼樹耐(nai)庇蔭,對(dui)大氣濕(shi)(shi)(shi)度較(jiao)(jiao)敏(min)感。五(wu)營(ying)屬中溫(wen)帶大陸性濕(shi)(shi)(shi)潤(run)季風氣候,氣溫(wen)冷涼、雨水充沛;林地以暗(an)棕壤(rang)(rang)為(wei)主,土壤(rang)(rang)肥沃(wo),有機質(zhi)含量(liang)高(gao);加上生(sheng)物(wu)(wu)多樣性和完(wan)整的(de)生(sheng)物(wu)(wu)群落,構成(cheng)了紅(hong)松(song)生(sheng)長的(de)最(zui)佳(jia)環境(jing)。
天然紅(hong)(hong)松(song)林(lin)主(zhu)要分(fen)(fen)布在中(zhong)國、俄羅斯、朝鮮、日本的(de)(de)部分(fen)(fen)地區。20世紀初,世界上(shang)天然紅(hong)(hong)松(song)林(lin)的(de)(de)分(fen)(fen)布區面積達5000萬(wan)公頃(qing)。其中(zhong),中(zhong)國有3000萬(wan)公頃(qing),占(zhan)60%,集中(zhong)分(fen)(fen)布于(yu)小興安嶺(伊春(chun))山地和長白山。紅(hong)(hong)松(song)籽是(shi)(shi)野(ye)生紅(hong)(hong)松(song)的(de)(de)種子(zi),酷(ku)寒的(de)(de)氣候導致紅(hong)(hong)松(song)生長緩慢,野(ye)生紅(hong)(hong)松(song)結實要80~140年,這(zhe)也造(zao)就了紅(hong)(hong)松(song)籽獨特的(de)(de)品(pin)質。紅(hong)(hong)松(song)籽5年一(yi)大(da)收,3年一(yi)小收,國內紅(hong)(hong)松(song)籽產量的(de)(de)50%來自五營。紅(hong)(hong)松(song)是(shi)(shi)伊春(chun)的(de)(de)市樹(shu)。人(ren)們常說(shuo),沒到過五營看過紅(hong)(hong)松(song)就等于(yu)沒來過伊春(chun),五營是(shi)(shi)名副(fu)其實的(de)(de)“紅(hong)(hong)松(song)故(gu)鄉”。
產地情況
伊春(chun)擁有亞(ya)洲面積最(zui)大、保存最(zui)完(wan)整的(de)(de)紅(hong)松(song)原始林(lin)(lin)(lin)(lin),森林(lin)(lin)(lin)(lin)類型是(shi)以(yi)紅(hong)松(song)為(wei)主的(de)(de)針闊葉混交林(lin)(lin)(lin)(lin),蓄積量較多的(de)(de)樹種有紅(hong)松(song)、云杉、冷杉、興安落葉松(song)、樟子松(song)、水曲柳、黃菠蘿等,藤條(tiao)灌(guan)木(mu)遍布整個(ge)施業(ye)區(qu),各種珍惜名(ming)貴的(de)(de)針闊葉樹種達(da)110余種。伊春(chun)是(shi)一座以(yi)森林(lin)(lin)(lin)(lin)資源開發為(wei)主的(de)(de)林(lin)(lin)(lin)(lin)業(ye)城(cheng)市,國(guo)家重點國(guo)有林(lin)(lin)(lin)(lin)區(qu),伊春(chun)五營國(guo)家森林(lin)(lin)(lin)(lin)公園素(su)有“紅(hong)松(song)故鄉”、“中(zhong)國(guo)林(lin)(lin)(lin)(lin)都”、“恐(kong)龍故土”之美譽。
地理標志產品保護
簡介
根據《地理標志產品(pin)保(bao)護(hu)規定(ding)》,國家質(zhi)檢總(zong)局組(zu)織(zhi)了對(dui)五(wu)營(ying)紅松籽地理標志產品(pin)保(bao)護(hu)申請的審查。經審查合格(ge),批準2006年4月26日起對(dui)五(wu)營(ying)紅松籽實(shi)施(shi)地理標志產品(pin)保(bao)護(hu)。
保護范圍
五(wu)營紅(hong)松籽(zi)地理標志產品(pin)保(bao)(bao)護范圍(wei)(wei)以(yi)黑龍江(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)伊(yi)春(chun)(chun)市豐林縣人民(min)政(zheng)府《關于確(que)定(ding)五(wu)營紅(hong)松籽(zi)地理標志產品(pin)保(bao)(bao)護范圍(wei)(wei)的函》(五(wu)政(zheng)辦發[2005]30號)提出的范圍(wei)(wei)為準,為黑龍江(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)伊(yi)春(chun)(chun)市豐林縣現轄行政(zheng)區(qu)域。
質量技術要求
(一(yi))地域環(huan)境條件。
紅(hong)松主要分布于山(shan)地丘(qiu)陵,生長(chang)在(zai)平均(jun)海(hai)拔高(gao)度為300至(zhi)400米(mi)之(zhi)間(jian)的黑壤(rang)土上。五營(ying)屬(shu)于北寒(han)溫(wen)帶大(da)陸性季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)區(qu),一年四季(ji)氣(qi)(qi)候(hou)差異(yi)很大(da),冬季(ji)漫(man)長(chang)、干燥、嚴寒(han);夏季(ji)溫(wen)和,多(duo)(duo)雨,早春(chun)低(di)溫(wen),多(duo)(duo)雨雪,秋季(ji)降(jiang)溫(wen)迅速,年平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)-0.4℃左右,極端最高(gao)氣(qi)(qi)溫(wen)36.5℃,極端最低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)-40.7℃;年平均(jun)降(jiang)雨量644毫米(mi)左右。
(二)采收。
五營(ying)紅(hong)松籽(zi)的最佳(jia)采(cai)收期(qi)為9月(yue)中旬以后,果(guo)實采(cai)自五營(ying)天然紅(hong)松林(lin)。
(三)儲藏(zang)加工(gong)。
1.將采摘的(de)松(song)果進行低溫冷庫儲(chu)藏,溫度要求不能大于10℃。
2.紅松(song)球果經過20天(tian)左右(you)的堆積(ji)后(hou),進(jin)行(xing)烘(hong)干(或晾干)、然后(hou)采用專用機器脫(tuo)粒。脫(tuo)粒后(hou)將(jiang)紅松(song)籽放入40℃至55℃的烘(hong)干室(shi)進(jin)行(xing)烘(hong)干或室(shi)外涼曬,將(jiang)紅松(song)籽的含水量降至10%以下后(hou)分選。
3.分級(ji)(ji)篩(shai)(shai)(shai)選(xuan):將干燥后的紅松籽進行(xing)篩(shai)(shai)(shai)選(xuan),按顆粒(li)大(da)小可分為四級(ji)(ji),一級(ji)(ji)篩(shai)(shai)(shai)孔11.5毫米(mi) 以上(shang)、二級(ji)(ji)篩(shai)(shai)(shai)孔11.5毫米(mi)、三級(ji)(ji)篩(shai)(shai)(shai)孔10.5毫米(mi)、四級(ji)(ji)篩(shai)(shai)(shai)孔9.5毫米(mi)。
(四(si))工藝流程。
球(qiu)果(guo)→采摘→脫(tuo)粒→晾曬(烘干)→分級篩選→人工挑(tiao)選→檢驗→計量→包裝。
(五(wu))質量(liang)特(te)色。
1.感官指標:紅松(song)籽(zi)的形狀為三角(jiao)錐行,棱角(jiao)明(ming)顯(xian),頂端銳角(jiao)較小(xiao),尖(jian)銳比其他地區的明(ming)顯(xian)。顆粒(li)較大,果(guo)皮較厚,千粒(li)重(zhong)在400克(ke)以(yi)上。含(han)籽(zi)率75%以(yi)上。果(guo)實呈紅褐色、果(guo)仁呈乳(ru)白色。
2.理化(hua)指標:純質(zhi)率(lv)≥90.5;含水(shui)量(liang)≤12;雜質(zhi)率(lv)≤1.5;不(bu)完善粒(li) ≤3.0;蛋白質(zhi)≥12.0;脂(zhi)肪≥70.0。
專用標志使用
五營紅松籽地理標志產(chan)品(pin)保護范圍內的生(sheng)產(chan)者,可向黑龍江省(sheng)伊春市豐林縣質量技術監(jian)督(du)局提出使用“地理標志產(chan)品(pin)專(zhuan)用標志”的申請,由國家質檢總局公告批準。
自本公(gong)告發布之(zhi)日起,各地(di)質(zhi)檢部門開始對五營紅松籽實施地(di)理標(biao)志產品(pin)保(bao)護措(cuo)施。