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苡(yi)仁(ren)(ren)(ren)俗名稱(cheng)六谷(gu)，別名菩(pu)提(ti)子。師(shi)(shi)(shi)宗縣栽(zai)培苡(yi)仁(ren)(ren)(ren)歷史悠久，苡(yi)仁(ren)(ren)(ren)屬師(shi)(shi)(shi)宗縣重要的經(jing)濟作物(wu)之一(yi)(yi)。據《師(shi)(shi)(shi)宗縣志(zhi)》和《師(shi)(shi)(shi)宗縣農(nong)業(ye)志(zhi)》記(ji)載：“ 1949年后(hou)，師(shi)(shi)(shi)宗縣經(jing)濟作物(wu)主要有(you)烤煙、土煙、油(you)菜、甘(gan)蔗、生姜(jiang)、花(hua)生、芝麻、葵花(hua)子、苡(yi)仁(ren)(ren)(ren)及少量(liang)-” 。苡(yi)仁(ren)(ren)(ren)栽(zai)培在師(shi)(shi)(shi)宗已形成一(yi)(yi)定(ding)生產(chan)規模，是師(shi)(shi)(shi)宗縣農(nong)業(ye)增(zeng)(zeng)效、農(nong)民(min)增(zeng)(zeng)收(shou)的經(jing)濟作物(wu)之一(yi)(yi)。 高(gao)良苡(yi)仁(ren)(ren)(ren)米(mi)是普遍、常吃的食(shi)物(wu)，性味甘(gan)淡微寒(han)，外觀色澤好，營養(yang)豐富(fu)，即可食(shi)用也可入(ru)藥的特(te)點。主要銷往廣東等省(sheng)、市(shi)（區(qu)）及國外，市(shi)場前景廣闊，價格(ge)逐(zhu)年上(shang)漲(zhang)，其(qi)面積、產(chan)量(liang)都在不斷增(zeng)(zeng)加，在當(dang)地(di)經(jing)濟總收(shou)入(ru)中(zhong)的比重逐(zhu)年擴大(da)。2011年《師(shi)(shi)(shi)宗縣人民(min)政府關于“十(shi)二五”期間加快中(zhong)藥材產(chan)業(ye)發展的實施(shi)意(yi)見》提(ti)出(chu)，大(da)力發展師(shi)(shi)(shi)宗縣中(zhong)草藥產(chan)業(ye)，進一(yi)(yi)步提(ti)升新型支柱產(chan)業(ye)，要求擴大(da)苡(yi)仁(ren)(ren)(ren)種(zhong)植(zhi)面積，以(yi)滿足國內外苡(yi)仁(ren)(ren)(ren)的市(shi)場需(xu)求，增(zeng)(zeng)加農(nong)民(min)收(shou)入(ru)，壯大(da)支柱產(chan)業(ye)，延長產(chan)業(ye)鏈(lian)。

地域范圍

高良苡仁米(mi)產(chan)于(yu)云(yun)南省(sheng)師宗縣高良鄉(xiang)和五龍鄉(xiang)境內，產(chan)地(di)范圍涉(she)及高良鄉(xiang)的設里、籠嘎、納(na)非、雨廈、科白、便料(liao)、納(na)廈、團(tuan)坡、戈(ge)勒、窩得、壩林(lin)11個(ge)行政(zheng)(zheng)村；五龍鄉(xiang)的狗街(jie)、魯克(ke)、平寨、發(fa)崗、花桂(gui)、牛尾、南巖7個(ge)行政(zheng)(zheng)村。地(di)理坐標(biao)為：東經103°08′—103°34′，北緯(wei)24°21′—24°39′之間，東西長28km，南北寬(kuan) 41.85km，種植總面積3300公頃，年產(chan)量(liang)13125噸(dun)。

產品品質(zhi)特性特征

（1）外在感官(guan)特征：株高1.5-1.9m，約有(you)(you)(you)10-11節。葉(xie)鞘光滑(hua)，節間由(you)下至上逐步變短；葉(xie)舌質(zhi)硬(ying)，長約0.6-0.7mm；葉(xie)片線狀披針形(xing)，長達30cm，寬(kuan)(kuan)(kuan) 1.5-3cm。果(guo)實(shi)成(cheng)熟(shu)時(shi)，總苞堅硬(ying)具琺瑯質(zhi)，卵形(xing)或卵狀球形(xing)，內包穎(ying)果(guo)；穎(ying)果(guo)長約4-5mm，種(zhong)仁寬(kuan)(kuan)(kuan)卵形(xing)或長橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，長4-8mm，寬(kuan)(kuan)(kuan)3-6mm。表(biao)面(mian)(mian)乳白色(se)(se)(se)，光滑(hua)，偶(ou)有(you)(you)(you)殘存的(de)黃褐色(se)(se)(se)種(zhong)皮。一(yi)端(duan)鈍圓(yuan)(yuan)，另一(yi)端(duan)較寬(kuan)(kuan)(kuan)而(er)(er)微凹，有(you)(you)(you)淡棕(zong)色(se)(se)(se)點狀種(zhong)臍。背(bei)面(mian)(mian)圓(yuan)(yuan)凸，腹面(mian)(mian)有(you)(you)(you)1條羅(luo)寬(kuan)(kuan)(kuan)而(er)(er)深的(de)縱(zong)溝(gou)。腹面(mian)(mian)有(you)(you)(you)一(yi)條羅(luo)寬(kuan)(kuan)(kuan)而(er)(er)深的(de)縱(zong)溝(gou)。質(zhi)堅實(shi)，表(biao)面(mian)(mian)乳白色(se)(se)(se)，光滑(hua)，味微甜。

（2）內在品質(zhi)指(zhi)標：高良(liang)苡芢米外觀(guan)色澤好(hao)、內在品質(zhi)優，營(ying)養價值(zhi)高，即可食用也可藥(yao)用，其中，總淀粉≥50.15%，蛋白質(zhi)≥10.1%，粗(cu)纖(xian)維≥0.5%，維生(sheng)素C≥16mg/100g。

（3）安全要求：高良苡(yi)仁米產地環(huan)境按照(zhao)《NY 5332-2006無(wu)公害(hai)(hai)食(shi)品(pin)(pin) 大田(tian)作物產地環(huan)境技術條件》執行(xing)；產品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量達到《NY 5305-2006無(wu)公害(hai)(hai)食(shi)品(pin)(pin) 小雜糧》產品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量標準(zhun)；生(sheng)產過(guo)程控(kong)制(zhi)按照(zhao)《NY/T 5117-2005 無(wu)公害(hai)(hai)食(shi)品(pin)(pin) 水稻生(sheng)產技術規程》進(jin)行(xing)。