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產地環境

石榴(liu)適應性(xing)強，栽(zai)培(pei)區(qu)域(yu)廣。石榴(liu)主(zhu)要適于亞(ya)熱(re)帶(dai)(dai)及溫(wen)帶(dai)(dai)地區(qu)發展，但它性(xing)喜溫(wen)暖，在南方溫(wen)暖地區(qu)長勢更(geng)好。會(hui)澤縣娜姑(gu)鎮(zhen)鹽水溝一帶(dai)(dai)氣候干熱(re)，土(tu)壤為羊肝(gan)沙和紫(zi)砂土(tu)，磷、鉀含量偏(pian)高(gao)，PH值接近中性(xing)，是石榴(liu)生長得天獨厚的自(zi)然條件。優越的自(zi)然環境，造就(jiu)了鹽水石榴(liu)皮(pi)薄、果大、粒飽、核軟、汁多、味甜(tian)等(deng)優良品質。

品質榮譽

鹽(yan)水(shui)(shui)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)，因主產于(yu)云(yun)南省(sheng)(sheng)會澤縣娜姑鄉金沙江的(de)小支流鹽(yan)水(shui)(shui)溝周圍而(er)得名。這種石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)，是(shi)當(dang)地人民(min)經過不斷選(xuan)育(yu)、培育(yu)出的(de)優良品(pin)種。三月份(fen)谷雨節令開(kai)花(hua)，花(hua)朵秀美，八月份(fen)果(guo)實成(cheng)熟，果(guo)實豐(feng)碩，具有開(kai)花(hua)早、成(cheng)熟早的(de)特點(dian)。鹽(yan)水(shui)(shui)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)有十多個(ge)品(pin)種，以味道分，有蜜(mi)甜(tian)型、酸(suan)(suan)甜(tian)型和純酸(suan)(suan)型，酸(suan)(suan)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)一般作為藥用(yong)。以皮(pi)色分，有紅、花(hua)、黑、火袍、綠皮(pi)等。平(ping)均每個(ge)重約400克，有的(de)重達500克，籽(zi)大、肉質(zhi)厚、籽(zi)核軟(ruan)、液(ye)汁純甜(tian)、清香(xiang)宜人。以“云(yun)南水(shui)(shui)蜜(mi)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)”為名，暢銷港澳臺市場(chang)，被譽為“神石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)”。獲(huo)′95中國昆明“科交會”金獎；三個(ge)主栽(zai)品(pin)種“花(hua)紅皮(pi)”、“綠皮(pi)”、“火袍”連續兩屆（93、94）獲(huo)省(sheng)(sheng)優水(shui)(shui)果(guo)稱號。

1990年(nian)、1993年(nian)、1995年(nian)被評為省(sheng)優產(chan)品(pin)，1995年(nian)在第二屆中(zhong)國博覽會上獲銀獎(jiang)，在中(zhong)國昆明“科交會”上獲金(jin)獎(jiang)，被譽為“中(zhong)華神果”。

相關傳說

從前(qian)有(you)個(ge)農(nong)夫，白天(tian)在荒山(shan)上(shang)干活時(shi)，救了一(yi)(yi)(yi)只被蛇咬傷的小喜(xi)鵲。傍(bang)晚，他收工回到(dao)家(jia)，一(yi)(yi)(yi)只大(da)喜(xi)鵲飛落門前(qian)唱道：“小二哥，心腸(chang)好，救了我的小寶(bao)寶(bao)；救命(ming)恩，要報答，送你一(yi)(yi)(yi)棵石(shi)榴(liu)(liu)苗；種荒坡，勤耕(geng)作，苦去甘來(lai)生活好。”唱完，從嘴里吐出一(yi)(yi)(yi)棵石(shi)榴(liu)(liu)苗，放在他手(shou)中。這個(ge)農(nong)夫把石(shi)榴(liu)(liu)苗栽在向陽的山(shan)坡上(shang)，精心培植，幾度(du)春秋(qiu)后，石(shi)榴(liu)(liu)樹長大(da)了，開花結果了。石(shi)榴(liu)(liu)成熟后，他分送給鄉(xiang)親(qin)們，還教會(hui)鄉(xiang)親(qin)們栽種石(shi)榴(liu)(liu)。不(bu)幾年(nian)，這一(yi)(yi)(yi)帶石(shi)榴(liu)(liu)樹成片成林了。年(nian)復一(yi)(yi)(yi)年(nian)，鄉(xiang)親(qin)們的汗水(shui)流到(dao)山(shan)腳(jiao)下(xia)的小河里，河水(shui)也(ye)變(bian)成了鹽(yan)水(shui)。有(you)個(ge)明察暗訪的朝(chao)廷(ting)命(ming)官來(lai)到(dao)這里，得知此事(shi)后，深受感動(dong)，于是賜(si)地(di)名為“鹽(yan)水(shui)溝”，石(shi)榴(liu)(liu)也(ye)因(yin)此而得名。

另(ling)傳(chuan)說，三國時(shi)(shi)候(hou)，諸(zhu)葛(ge)(ge)亮南征渡過金沙江（當(dang)時(shi)(shi)稱瀘水(shui)）進入(ru)巧家(jia)后(hou)，曾經(jing)娜姑追擊孟獲。途經(jing)鹽水(shui)溝時(shi)(shi)，當(dang)地人以鹽水(shui)石(shi)榴(liu)(liu)敬奉。諸(zhu)葛(ge)(ge)亮品嘗(chang)后(hou)，撫掌噴噴叫好(hao)。從此，鹽水(shui)石(shi)榴(liu)(liu)名聲大噪。有位秀才吃了后(hou)，賦詩贊道：一年好(hao)景君須記(ji)，最是(shi)榴(liu)(liu)紅墜技時(shi)(shi)。醉別(bie)鹽水(shui)石(shi)榴(liu)(liu)甜，客居他鄉夜夜思。

生產情況

鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)石(shi)榴產(chan)(chan)地(di)(di)位于會(hui)澤縣娜(na)(na)姑(gu)鎮(zhen)(zhen)鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)溝，被譽為(wei)“石(shi)榴之鄉”。清光緒前后，鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)石(shi)榴已(yi)著名省內外，銷往(wang)昆明(ming)、廣西、貴陽等地(di)(di)。1972年(nian)至(zhi)1982年(nian)，累計銷往(wang)港澳地(di)(di)區529噸，每噸售價430美(mei)元。1985年(nian)，會(hui)澤縣娜(na)(na)姑(gu)鎮(zhen)(zhen)被云南省列為(wei)發展萬畝石(shi)榴的(de)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)(di)，成為(wei)云南省當時唯一出(chu)口(kou)創匯的(de)水(shui)(shui)(shui)果。截止(zhi)2002年(nian)底，已(yi)在娜(na)(na)姑(gu)鎮(zhen)(zhen)的(de)鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)、爐房、發基卡、干海(hai)子、牛(niu)泥塘，以及小江流域(yu)，大海(hai)鄉的(de)泥得坪種植石(shi)榴5200畝。品種主(zhu)要有綠皮(pi)、花紅皮(pi)、火(huo)袍(pao)等，涉及農戶(hu)2500余(yu)戶(hu)。2003年(nian)石(shi)榴產(chan)(chan)量601萬公斤，產(chan)(chan)值1681萬元。

2004年，引進并成功試種突尼斯軟籽(zi)(zi)石(shi)(shi)榴后(hou)，鎮黨委、政府(fu)決定在(zai)5年內新(xin)植軟籽(zi)(zi)石(shi)(shi)榴1000畝(mu)，改良老品種石(shi)(shi)榴10000畝(mu)。2010年，共投入資(zi)金85萬元，新(xin)植軟籽(zi)(zi)石(shi)(shi)榴250畝(mu)，改造1000畝(mu)。