產地環境
石榴適應性(xing)強(qiang),栽培區(qu)域廣(guang)。石榴主要適于亞(ya)熱(re)(re)帶(dai)及溫帶(dai)地區(qu)發(fa)展,但它性(xing)喜(xi)溫暖(nuan),在南(nan)方溫暖(nuan)地區(qu)長勢更好。會澤縣娜姑(gu)鎮鹽水溝一帶(dai)氣候干熱(re)(re),土壤為羊肝沙(sha)和(he)紫(zi)砂(sha)土,磷、鉀含量偏高,PH值接近中性(xing),是石榴生長得天獨厚的自然條件。優越的自然環境,造就(jiu)了鹽水石榴皮薄(bo)、果大、粒飽(bao)、核軟、汁多(duo)、味甜等優良品質。
品質榮譽
鹽水石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu),因主產于(yu)云南省會澤縣娜(na)姑鄉金沙江的(de)小(xiao)支流鹽水溝周圍而得(de)名。這種石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu),是當地人(ren)民(min)經過不斷(duan)選育、培育出的(de)優良品(pin)種。三月(yue)份谷雨節(jie)令開花(hua),花(hua)朵秀(xiu)美,八月(yue)份果實成熟,果實豐碩(shuo),具有(you)(you)開花(hua)早(zao)、成熟早(zao)的(de)特點。鹽水石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)有(you)(you)十多個品(pin)種,以(yi)味道分,有(you)(you)蜜甜型(xing)、酸甜型(xing)和純(chun)酸型(xing),酸石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)一般作為藥用(yong)。以(yi)皮色分,有(you)(you)紅、花(hua)、黑、火袍、綠(lv)皮等。平均每個重約(yue)400克(ke),有(you)(you)的(de)重達500克(ke),籽大、肉質厚、籽核軟、液汁(zhi)純(chun)甜、清香宜人(ren)。以(yi)“云南水蜜石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)”為名,暢銷港澳(ao)臺市場(chang),被譽為“神石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)”。獲′95中國昆明“科交會”金獎(jiang);三個主栽品(pin)種“花(hua)紅皮”、“綠(lv)皮”、“火袍”連(lian)續兩屆(93、94)獲省優水果稱(cheng)號。
1990年(nian)(nian)、1993年(nian)(nian)、1995年(nian)(nian)被評(ping)為省優產(chan)品,1995年(nian)(nian)在第二屆中國博覽會上(shang)獲銀(yin)獎,在中國昆明“科交會”上(shang)獲金獎,被譽為“中華(hua)神果(guo)”。
相關傳說
從前有(you)個(ge)農夫(fu),白(bai)天在(zai)荒(huang)山上(shang)干活(huo)時,救了(le)一(yi)只被蛇咬(yao)傷的小喜鵲。傍(bang)晚,他(ta)(ta)收工回到家,一(yi)只大(da)喜鵲飛落門前唱道:“小二哥,心腸好,救了(le)我的小寶寶;救命恩,要報(bao)答,送(song)你一(yi)棵(ke)石(shi)榴苗;種荒(huang)坡,勤耕作,苦去(qu)甘(gan)來生活(huo)好。”唱完,從嘴里吐出一(yi)棵(ke)石(shi)榴苗,放在(zai)他(ta)(ta)手中。這個(ge)農夫(fu)把石(shi)榴苗栽(zai)在(zai)向陽的山坡上(shang),精心培植(zhi),幾度(du)春(chun)秋(qiu)后(hou),石(shi)榴樹長大(da)了(le),開(kai)花結果了(le)。石(shi)榴成(cheng)熟(shu)后(hou),他(ta)(ta)分送(song)給鄉親們,還(huan)教(jiao)會(hui)鄉親們栽(zai)種石(shi)榴。不幾年,這一(yi)帶石(shi)榴樹成(cheng)片(pian)成(cheng)林了(le)。年復一(yi)年,鄉親們的汗(han)水流到山腳下的小河(he)里,河(he)水也變成(cheng)了(le)鹽水。有(you)個(ge)明察暗(an)訪的朝廷命官來到這里,得知此(ci)事后(hou),深受(shou)感動,于是賜地(di)名為(wei)“鹽水溝”,石(shi)榴也因此(ci)而得名。
另(ling)傳說,三國時(shi)候,諸葛亮南征渡過金(jin)沙江(當(dang)時(shi)稱瀘水(shui)(shui))進(jin)入巧家后(hou),曾經娜姑追擊(ji)孟獲。途經鹽(yan)水(shui)(shui)溝(gou)時(shi),當(dang)地人以鹽(yan)水(shui)(shui)石榴敬奉。諸葛亮品嘗后(hou),撫掌噴噴叫(jiao)好。從此(ci),鹽(yan)水(shui)(shui)石榴名聲(sheng)大噪。有位秀才吃了(le)后(hou),賦詩贊道:一年(nian)好景君須記,最是榴紅墜技時(shi)。醉別鹽(yan)水(shui)(shui)石榴甜,客居他鄉夜夜思(si)。
生產情況
鹽(yan)水(shui)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)產(chan)(chan)地位于會(hui)澤縣(xian)(xian)娜(na)姑鎮鹽(yan)水(shui)溝(gou),被譽為“石(shi)(shi)榴(liu)(liu)之鄉”。清光(guang)緒前后,鹽(yan)水(shui)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)已著(zhu)名省(sheng)內外,銷(xiao)往昆明(ming)、廣(guang)西、貴陽(yang)等(deng)地。1972年(nian)(nian)(nian)至1982年(nian)(nian)(nian),累計銷(xiao)往港(gang)澳地區(qu)529噸(dun),每(mei)噸(dun)售價(jia)430美元。1985年(nian)(nian)(nian),會(hui)澤縣(xian)(xian)娜(na)姑鎮被云南(nan)省(sheng)列為發展(zhan)萬畝石(shi)(shi)榴(liu)(liu)的(de)(de)生產(chan)(chan)基地,成為云南(nan)省(sheng)當(dang)時唯一出口創匯的(de)(de)水(shui)果(guo)。截(jie)止2002年(nian)(nian)(nian)底,已在娜(na)姑鎮的(de)(de)鹽(yan)水(shui)、爐房(fang)、發基卡、干(gan)海子、牛(niu)泥塘,以及(ji)(ji)小江流域(yu),大(da)海鄉的(de)(de)泥得(de)坪(ping)種(zhong)植石(shi)(shi)榴(liu)(liu)5200畝。品種(zhong)主要有(you)綠皮、花(hua)紅皮、火袍等(deng),涉(she)及(ji)(ji)農戶2500余(yu)戶。2003年(nian)(nian)(nian)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)產(chan)(chan)量601萬公斤,產(chan)(chan)值1681萬元。
2004年(nian)(nian),引進并成功試種突尼斯軟(ruan)籽石榴后(hou),鎮(zhen)黨(dang)委、政府決(jue)定在5年(nian)(nian)內新(xin)植軟(ruan)籽石榴1000畝(mu),改良老(lao)品種石榴10000畝(mu)。2010年(nian)(nian),共投(tou)入資金85萬元,新(xin)植軟(ruan)籽石榴250畝(mu),改造1000畝(mu)。