產品介紹
呼(hu)圖(tu)壁奶牛(niu)(niu)登記(ji)保護區(qu)域在(zai)(zai)新疆(jiang)昌吉州呼(hu)圖(tu)壁縣(xian)(xian)(xian)(xian),呼(hu)圖(tu)壁縣(xian)(xian)(xian)(xian)位于(yu)準(zhun)噶爾(er)盆地(di)古(gu)爾(er)班通古(gu)特沙漠南緣,天山以北,是通往(wang)中(zhong)亞(ya)、歐(ou)洲諸國的必經(jing)(jing)之路(lu),是距今2000多(duo)(duo)年(nian)歷史(shi)的“絲(si)綢之路(lu)”的重要(yao)(yao)驛(yi)站,是“烏昌石”經(jing)(jing)濟圈重要(yao)(yao)組成部(bu)分,素(su)有“烏昌氧吧、城市森林”的美名。1955年(nian),經(jing)(jing)新疆(jiang)維吾爾(er)自治區(qu)人民(min)政(zheng)府批準(zhun)在(zai)(zai)呼(hu)圖(tu)壁縣(xian)(xian)(xian)(xian)建立了呼(hu)圖(tu)壁奶牛(niu)(niu)場(chang),1982年(nian)更名呼(hu)圖(tu)壁種(zhong)牛(niu)(niu)場(chang),是新疆(jiang)最大奶源基地(di),被(bei)農(nong)業(ye)(ye)(ye)部(bu)授予國家(jia)級重點(dian)種(zhong)畜(chu)場(chang),經(jing)(jing)多(duo)(duo)年(nian)精心(xin)培育的中(zhong)國荷斯坦奶牛(niu)(niu),連(lian)續二(er)十年(nian)獲全國奶牛(niu)(niu)高產(chan)一(yi)等獎,創(chuang)全國奶牛(niu)(niu)高產(chan)冠(guan)軍記(ji)錄(lu)。歷經(jing)(jing)50多(duo)(duo)年(nian)的發(fa)展,奶業(ye)(ye)(ye)已成為農(nong)業(ye)(ye)(ye)和(he)農(nong)村經(jing)(jing)濟發(fa)展的重要(yao)(yao)優勢產(chan)業(ye)(ye)(ye)。呼(hu)圖(tu)壁縣(xian)(xian)(xian)(xian)先后被(bei)國家(jia)農(nong)業(ye)(ye)(ye)部(bu)授予“秸稈養牛(niu)(niu)示(shi)范(fan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)”、“歐(ou)盟(meng)奶業(ye)(ye)(ye)項目示(shi)范(fan)區(qu)”、“全國牛(niu)(niu)奶生產(chan)強縣(xian)(xian)(xian)(xian)”、“全國奶業(ye)(ye)(ye)加工創(chuang)業(ye)(ye)(ye)基地(di)” 和(he)“自治區(qu)畜(chu)牧(mu)業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化示(shi)范(fan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)”等榮譽稱號。
自然生態環境(jing)和人(ren)文(wen)歷史因素
1、地(di)理情(qing)況:呼圖壁縣位于準(zhun)噶爾(er)盆(pen)地(di)古(gu)爾(er)班通古(gu)特沙漠(mo)南(nan)緣(yuan),天(tian)山(shan)以(yi)北(bei),距(ju)新疆(jiang)(jiang)首付烏魯木(mu)齊市76公里,312國道(dao)、201省道(dao)、烏奎高速公路和北(bei)疆(jiang)(jiang)鐵路東西橫貫全境(jing),是距(ju)今2000多(duo)年歷(li)史的“絲綢之路”的重(zhong)(zhong)要驛站,是“烏昌石”經濟圈重(zhong)(zhong)要組成部(bu)分,素有“烏昌氧(yang)吧、城市森林”的美(mei)名,境(jing)內地(di)勢南(nan)高北(bei)底(di),地(di)形大致可分為(wei)三部(bu)分,南(nan)部(bu)為(wei)高山(shan)丘陵,平(ping)均(jun)海(hai)拔2400米,前山(shan)帶森林草(cao)(cao)甸草(cao)(cao)原,層(ceng)巒疊嶂(zhang),溝壑縱橫,樹木(mu)叢生(sheng),水草(cao)(cao)豐(feng)茂(mao),生(sheng)長著212種天(tian)然牧草(cao)(cao)及中草(cao)(cao)藥(yao)植物(wu),冬暖(nuan)夏涼,是有機無(wu)污染的天(tian)然牧場;北(bei)部(bu)沙漠(mo)屬古(gu)爾(er)班通古(gu)特大沙漠(mo)的一部(bu)分;中部(bu)為(wei)沖擊(ji)平(ping)原,是糧食(shi)、飼草(cao)(cao)主產區,也是奶(nai)牛核(he)心群繁育及規模化養殖(zhi)區。全縣足硒、富硒區(0.3-3mg)超過(guo)面積265平(ping)方公里,主要位于農田區。
2、氣(qi)(qi)侯條(tiao)件(jian) 呼圖壁縣(xian)位于(yu)歐亞大陸中(zhong)(zhong)心(xin)帶,處于(yu)中(zhong)(zhong)緯(wei)度西(xi)風帶控制(zhi)之下,屬(shu)中(zhong)(zhong)溫(wen)帶大陸性(xing)氣(qi)(qi)候。具有冬(dong)季嚴寒、夏季酷(ku)暑、降水(shui)量少(shao),空氣(qi)(qi)干(gan)燥,日(ri)照充足(zu)、干(gan)旱少(shao)雨等特點,最極端(duan)高溫(wen)41.7℃,極端(duan)最低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)-37℃,年均氣(qi)(qi)溫(wen)為6.7℃,縣(xian)境內海(hai)拔高度相(xiang)差較(jiao)大,南北地區的氣(qi)(qi)候有明顯差異。中(zhong)(zhong)部(bu)沖(chong)積平(ping)原水(shui)土、光(guang)熱(re)、氣(qi)(qi)候條(tiao)件(jian)適宜多(duo)種(zhong)飼草料(liao)作物生長,其所處緯(wei)度被(bei)國內外公認是最適宜奶牛的生長發育的地區。
3、水(shui)文情況 呼圖壁縣境內水(shui)資源比較(jiao)豐富,呼圖壁河(he)冰雪融(rong)水(shui)及(ji)降水(shui)補(bu)給為主的(de)河(he)流,境內地(di)表水(shui)及(ji)地(di)下水(shui)均由天山(shan)冰雪融(rong)化而來(lai),水(shui)質較(jiao)好,其PH值為7-8.9,礦(kuang)化度為0.3-0.35克(ke)/升,總體(ti)評(ping)價達到(dao)二級標準,是(shi)飲用水(shui)源、發展農(nong)業灌溉和發展養殖業的(de)良(liang)好用水(shui)。
地域范圍
呼(hu)圖壁奶牛農產(chan)品地(di)理標志保(bao)護(hu)的(de)具體地(di)域為:東經86°29′-87°9′、北緯43°56′-44°30′,南北長69km,東西(xi)寬56km,主要包(bao)括縣域4個農區鄉鎮(zhen)(二十里店(dian)鎮(zhen)、園戶村鎮(zhen)、五工臺鎮(zhen)、大豐鎮(zhen)),地(di)域保(bao)護(hu)面積1686平方千米,地(di)域保(bao)護(hu)數量呼(hu)圖壁奶牛7.5萬(wan)頭。
品質特性特征
呼圖(tu)壁奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)體(ti)(ti)(ti)(ti)格大(da)、生(sheng)(sheng)長(chang)快、產(chan)(chan)奶(nai)(nai)多(duo)(duo)、適應性強(qiang),成年母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)后驅(qu)發(fa)達(da)(da)(da)(da),乳(ru)(ru)(ru)房發(fa)達(da)(da)(da)(da),乳(ru)(ru)(ru)靜(jing)脈粗大(da)多(duo)(duo)彎。具有較(jiao)強(qiang)的(de)(de)(de)(de)適應性和抗(kang)病力,耐粗飼,具有較(jiao)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)奶(nai)(nai)性能。 荷斯坦改良牛(niu)(niu)(niu)犢牛(niu)(niu)(niu)出(chu)生(sheng)(sheng)重平(ping)(ping)均(jun)(jun)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)45kg;18月(yue)齡(ling)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)平(ping)(ping)均(jun)(jun)體(ti)(ti)(ti)(ti)重400kg,體(ti)(ti)(ti)(ti)高(gao)(gao)140cm以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),體(ti)(ti)(ti)(ti)斜長(chang)160cm以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),胸圍(wei)180cm以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang);成年母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)平(ping)(ping)均(jun)(jun)體(ti)(ti)(ti)(ti)高(gao)(gao)145cm,平(ping)(ping)均(jun)(jun)體(ti)(ti)(ti)(ti)重680kg,體(ti)(ti)(ti)(ti)斜長(chang)165cm以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),胸圍(wei)195cm以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)。頭胎(tai)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)305天(tian)產(chan)(chan)奶(nai)(nai)量(liang)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)6000kg以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)脂率(lv)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.45%以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白(bai)率(lv)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.05%以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),經產(chan)(chan)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)305天(tian)奶(nai)(nai)產(chan)(chan)量(liang)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)7000kg以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)脂率(lv)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.45%以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白(bai)率(lv)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.05%以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang); 西(xi)門塔爾改良群(qun)體(ti)(ti)(ti)(ti)犢牛(niu)(niu)(niu)出(chu)生(sheng)(sheng)重平(ping)(ping)均(jun)(jun)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)48kg;18月(yue)齡(ling)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)平(ping)(ping)均(jun)(jun)體(ti)(ti)(ti)(ti)重420kg,24月(yue)齡(ling)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)體(ti)(ti)(ti)(ti)重不低于440kg,頭胎(tai)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)305天(tian)產(chan)(chan)奶(nai)(nai)量(liang)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)5000kg以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)脂率(lv)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.6%以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白(bai)率(lv)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.05%以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),經產(chan)(chan)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)305天(tian)奶(nai)(nai)產(chan)(chan)量(liang)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)6000kg以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)脂率(lv)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.6%以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白(bai)率(lv)達(da)(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.05%以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang); 呼圖(tu)壁奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)乳(ru)(ru)(ru)含(han)有豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)鈣、鐵、鋅(xin)、硒等人(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)必需重要(yao)的(de)(de)(de)(de)礦物質,鈣110mg/100g以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),鐵0.8mg/100g以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),硒:4μg/100g以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang),呼圖(tu)壁縣奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)乳(ru)(ru)(ru)及(ji)優質乳(ru)(ru)(ru)產(chan)(chan)品(pin)口感純正,香氣濃(nong)郁,深受(shou)全疆各族(zu)人(ren)民喜愛,打造了(le)“天(tian)然、自然、健康”的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌形象。