產品介紹
呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)登記(ji)保(bao)護區域在(zai)新疆(jiang)昌吉州呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)縣(xian),呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)縣(xian)位(wei)于準(zhun)噶爾(er)盆(pen)地(di)(di)古爾(er)班通(tong)(tong)古特沙漠南緣,天山以北,是通(tong)(tong)往中(zhong)亞、歐(ou)洲(zhou)諸國(guo)的(de)(de)必經(jing)之(zhi)路,是距今(jin)2000多(duo)(duo)年(nian)(nian)歷(li)史的(de)(de)“絲綢之(zhi)路”的(de)(de)重要(yao)驛站,是“烏(wu)昌石”經(jing)濟圈重要(yao)組(zu)成部(bu)分,素有(you)“烏(wu)昌氧吧(ba)、城(cheng)市森林”的(de)(de)美名。1955年(nian)(nian),經(jing)新疆(jiang)維吾爾(er)自治區人(ren)民(min)政府批準(zhun)在(zai)呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)縣(xian)建立了呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)場(chang),1982年(nian)(nian)更名呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)種牛(niu)場(chang),是新疆(jiang)最(zui)大(da)奶(nai)(nai)(nai)源基地(di)(di),被農(nong)業(ye)(ye)部(bu)授予國(guo)家級(ji)重點種畜(chu)場(chang),經(jing)多(duo)(duo)年(nian)(nian)精心培(pei)育的(de)(de)中(zhong)國(guo)荷斯坦奶(nai)(nai)(nai)牛(niu),連續(xu)二十年(nian)(nian)獲全國(guo)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)高(gao)產(chan)一等獎,創全國(guo)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)高(gao)產(chan)冠軍記(ji)錄(lu)。歷(li)經(jing)50多(duo)(duo)年(nian)(nian)的(de)(de)發展(zhan),奶(nai)(nai)(nai)業(ye)(ye)已成為農(nong)業(ye)(ye)和農(nong)村經(jing)濟發展(zhan)的(de)(de)重要(yao)優(you)勢產(chan)業(ye)(ye)。呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)縣(xian)先后被國(guo)家農(nong)業(ye)(ye)部(bu)授予“秸稈養牛(niu)示(shi)范(fan)縣(xian)”、“歐(ou)盟奶(nai)(nai)(nai)業(ye)(ye)項目(mu)示(shi)范(fan)區”、“全國(guo)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)生產(chan)強縣(xian)”、“全國(guo)奶(nai)(nai)(nai)業(ye)(ye)加(jia)工創業(ye)(ye)基地(di)(di)” 和“自治區畜(chu)牧業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化示(shi)范(fan)縣(xian)”等榮譽稱號。
自(zi)然生態環境和(he)人文歷(li)史(shi)因素
1、地理(li)情(qing)況:呼圖(tu)壁縣位于準(zhun)噶爾盆地古爾班(ban)通古特沙(sha)漠南緣,天(tian)山(shan)以北(bei),距(ju)新疆首付烏(wu)(wu)魯木(mu)齊(qi)市76公里,312國道、201省道、烏(wu)(wu)奎(kui)高(gao)(gao)速公路(lu)和北(bei)疆鐵路(lu)東西橫貫全(quan)境(jing),是距(ju)今2000多年歷(li)史的(de)“絲(si)綢之路(lu)”的(de)重要(yao)驛站,是“烏(wu)(wu)昌石”經濟圈(quan)重要(yao)組成部(bu)(bu)分(fen),素有“烏(wu)(wu)昌氧吧(ba)、城市森(sen)林(lin)(lin)”的(de)美名,境(jing)內地勢南高(gao)(gao)北(bei)底,地形(xing)大致可分(fen)為(wei)三(san)部(bu)(bu)分(fen),南部(bu)(bu)為(wei)高(gao)(gao)山(shan)丘(qiu)陵,平均海(hai)拔(ba)2400米,前山(shan)帶森(sen)林(lin)(lin)草甸草原,層巒(luan)疊嶂(zhang),溝壑(he)縱(zong)橫,樹木(mu)叢生,水草豐茂,生長著212種天(tian)然牧草及中(zhong)草藥植(zhi)物,冬(dong)暖夏(xia)涼,是有機無污(wu)染(ran)的(de)天(tian)然牧場;北(bei)部(bu)(bu)沙(sha)漠屬(shu)古爾班(ban)通古特大沙(sha)漠的(de)一部(bu)(bu)分(fen);中(zhong)部(bu)(bu)為(wei)沖(chong)擊平原,是糧食、飼草主產區,也(ye)是奶牛核心(xin)群繁(fan)育及規模(mo)化(hua)養殖區。全(quan)縣足硒、富硒區(0.3-3mg)超過面積265平方(fang)公里,主要(yao)位于農田區。
2、氣(qi)(qi)侯條件(jian) 呼圖壁縣(xian)位(wei)于歐(ou)亞大(da)陸中心(xin)帶(dai),處于中緯度西風(feng)帶(dai)控制之下,屬中溫(wen)帶(dai)大(da)陸性氣(qi)(qi)候。具有冬季嚴(yan)寒、夏季酷暑、降水(shui)量(liang)少,空氣(qi)(qi)干(gan)燥,日照充(chong)足、干(gan)旱少雨等特點,最極端(duan)高(gao)溫(wen)41.7℃,極端(duan)最低氣(qi)(qi)溫(wen)-37℃,年均氣(qi)(qi)溫(wen)為6.7℃,縣(xian)境內海拔高(gao)度相差較大(da),南北地(di)區(qu)的(de)氣(qi)(qi)候有明顯差異。中部沖(chong)積(ji)平原水(shui)土、光熱、氣(qi)(qi)候條件(jian)適宜多種(zhong)飼(si)草料作物生長,其所處緯度被國內外公(gong)認是最適宜奶牛的(de)生長發育(yu)的(de)地(di)區(qu)。
3、水(shui)文情況 呼圖壁(bi)縣(xian)境內(nei)水(shui)資源比較(jiao)豐(feng)富,呼圖壁(bi)河(he)冰雪融水(shui)及降(jiang)水(shui)補給為主的(de)河(he)流,境內(nei)地(di)表水(shui)及地(di)下水(shui)均由(you)天山冰雪融化而來,水(shui)質(zhi)較(jiao)好(hao),其PH值為7-8.9,礦化度為0.3-0.35克(ke)/升(sheng),總體評價(jia)達到二級(ji)標準(zhun),是飲用水(shui)源、發展農業(ye)灌溉(gai)和發展養殖業(ye)的(de)良(liang)好(hao)用水(shui)。
地域范圍
呼圖(tu)壁奶牛農(nong)產(chan)品地理標志保(bao)護的具體地域為:東經86°29′-87°9′、北(bei)緯43°56′-44°30′,南(nan)北(bei)長69km,東西寬56km,主(zhu)要包括縣(xian)域4個農(nong)區鄉鎮(二十里店鎮、園戶村(cun)鎮、五工(gong)臺(tai)鎮、大豐(feng)鎮),地域保(bao)護面積(ji)1686平方(fang)千米,地域保(bao)護數量呼圖(tu)壁奶牛7.5萬(wan)頭。
品質特性特征
呼圖壁奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)體(ti)格大、生長(chang)(chang)快、產(chan)(chan)(chan)奶(nai)多(duo)、適應(ying)性強,成年母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)后驅(qu)發達(da)(da)(da),乳(ru)(ru)房發達(da)(da)(da),乳(ru)(ru)靜脈粗(cu)大多(duo)彎。具(ju)有較強的(de)(de)適應(ying)性和(he)抗病(bing)力,耐粗(cu)飼,具(ju)有較高的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)奶(nai)性能。 荷斯坦改良牛(niu)(niu)(niu)(niu)犢(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)出生重(zhong)平均(jun)(jun)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)45kg;18月(yue)齡母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)平均(jun)(jun)體(ti)重(zhong)400kg,體(ti)高140cm以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),體(ti)斜(xie)長(chang)(chang)160cm以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),胸圍(wei)180cm以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang);成年母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)平均(jun)(jun)體(ti)高145cm,平均(jun)(jun)體(ti)重(zhong)680kg,體(ti)斜(xie)長(chang)(chang)165cm以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),胸圍(wei)195cm以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)。頭(tou)胎母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)305天產(chan)(chan)(chan)奶(nai)量達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)6000kg以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)脂(zhi)率(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)3.45%以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)蛋(dan)白率(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)3.05%以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),經(jing)產(chan)(chan)(chan)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)305天奶(nai)產(chan)(chan)(chan)量達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)7000kg以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)脂(zhi)率(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)3.45%以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)蛋(dan)白率(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)3.05%以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang); 西門塔爾改良群(qun)體(ti)犢(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)出生重(zhong)平均(jun)(jun)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)48kg;18月(yue)齡母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)平均(jun)(jun)體(ti)重(zhong)420kg,24月(yue)齡母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)體(ti)重(zhong)不低于440kg,頭(tou)胎母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)305天產(chan)(chan)(chan)奶(nai)量達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)5000kg以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)脂(zhi)率(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)3.6%以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)蛋(dan)白率(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)3.05%以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),經(jing)產(chan)(chan)(chan)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)305天奶(nai)產(chan)(chan)(chan)量達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)6000kg以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)脂(zhi)率(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)3.6%以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)蛋(dan)白率(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)3.05%以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang); 呼圖壁奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)乳(ru)(ru)含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)鈣、鐵(tie)、鋅、硒(xi)等人(ren)體(ti)必需重(zhong)要(yao)的(de)(de)礦物質(zhi)(zhi),鈣110mg/100g以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),鐵(tie)0.8mg/100g以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),硒(xi):4μg/100g以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),呼圖壁縣奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)乳(ru)(ru)及優質(zhi)(zhi)乳(ru)(ru)產(chan)(chan)(chan)品(pin)口感純正,香氣濃郁,深(shen)受(shou)全疆各(ge)族人(ren)民喜愛,打造了“天然、自然、健康”的(de)(de)品(pin)牌形象。