產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、外在(zai)(zai)感官特征:米(mi)脂(zhi)紅蔥(cong)(cong)(cong)簇生(sheng)(sheng),株(zhu)(zhu)高70厘(li)米(mi)左(zuo)右。其(qi)(qi)根系發(fa)達為白(bai)絲狀(zhuang);莖粗壯柱(zhu)形(xing),長(chang)(chang)30厘(li)米(mi)左(zuo)右,其(qi)(qi)入土部(bu)分(fen)表(biao)皮老(lao)熟后成(cheng)紅色(se),內部(bu)肉白(bai)質細(xi);葉(xie)厚(hou)韌、管狀(zhuang)長(chang)(chang)圓錐(zhui)形(xing)、深綠色(se);花(hua)(hua)莖圓柱(zhu)形(xing),中空(kong),花(hua)(hua)苔(tai)(tai)上(shang)不生(sheng)(sheng)種子(zi),而在(zai)(zai)花(hua)(hua)苔(tai)(tai)上(shang)由花(hua)(hua)器(qi)發(fa)生(sheng)(sheng)很多小(xiao)氣生(sheng)(sheng)鱗莖,繼而發(fa)育成(cheng)多個環生(sheng)(sheng)小(xiao)蔥(cong)(cong)(cong),又在(zai)(zai)小(xiao)蔥(cong)(cong)(cong)株(zhu)(zhu)的頂芽上(shang)再環生(sheng)(sheng)小(xiao)蔥(cong)(cong)(cong),有些在(zai)(zai)花(hua)(hua)苔(tai)(tai)上(shang)能生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)3-4層(ceng)小(xiao)蔥(cong)(cong)(cong)株(zhu)(zhu),其(qi)(qi)外觀如(ru)龍爪。米(mi)脂(zhi)紅蔥(cong)(cong)(cong)根莖葉(xie)辛辣(la)味烈(lie),后勁(jing)十(shi)足。
2、獨特(te)內在品(pin)質指標:維生素C含量不(bu)(bu)低(di)(di)于18mg/100g、鋅不(bu)(bu)低(di)(di)于5.5mg/kg、鐵不(bu)(bu)低(di)(di)于20mg/kg。
3、安全(quan)要求(qiu):米脂(zhi)紅蔥的產(chan)(chan)地(di)(di)環境符合NY5010-2002《無公害食品蔬菜產(chan)(chan)品產(chan)(chan)地(di)(di)環境條件》要求(qiu);生產(chan)(chan)管理(li)過程嚴格遵(zun)照《有機紅蔥生產(chan)(chan)技術規程》;農殘檢測嚴格按照《農產(chan)(chan)品質量安全(quan)法》進行執行。
自(zi)然生(sheng)態環(huan)境和人文歷(li)史因素
米(mi)(mi)脂紅蔥產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)冬長夏(xia)短,日照充沛,晝(zhou)夜(ye)溫差大,年平(ping)均日照為(wei)2761小時,年平(ping)均氣溫8.5℃,無霜期162天,為(wei)紅蔥的(de)(de)辛辣味(wei)濃(nong)形(xing)(xing)成(cheng)提供了資源(yuan);產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)氣候(hou)干(gan)燥,年平(ping)均降(jiang)水量(liang)450毫米(mi)(mi),主要降(jiang)水7-9月,雨熱同(tong)季為(wei)紅蔥的(de)(de)秋后(hou)快速(su)生長提供了雨熱條件;產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)是丘陵溝壑區(qu)(qu)(qu),平(ping)均海拔1049米(mi)(mi),土(tu)壤屬黃綿土(tu),土(tu)層深厚,質(zhi)地疏(shu)松(song),保水保肥性(xing)能好(hao),土(tu)壤PH值7.3~8.7,土(tu)壤含鉀量(liang)豐富等優(you)良(liang)特性(xing)形(xing)(xing)成(cheng)了紅蔥的(de)(de)特有品質(zhi);優(you)越的(de)(de)地理位置(zhi),適宜的(de)(de)自(zi)然環(huan)境條件為(wei)優(you)質(zhi)的(de)(de)紅蔥生產(chan)(chan)奠定了良(liang)好(hao)的(de)(de)基(ji)礎。
地域范圍
米(mi)脂紅(hong)蔥(cong)生(sheng)產保(bao)護區域為米(mi)脂縣全(quan)境,涉及(ji)銀州街道(dao)辦事(shi)處、城(cheng)郊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楊家(jia)溝(gou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、桃鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、印斗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沙家(jia)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、郭興莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、杜家(jia)石溝(gou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)9個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)及(ji)街道(dao)辦396個行(xing)政村(cun)。東(dong)(dong)至(zhi)桃鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)小寺則村(cun),南(nan)至(zhi)城(cheng)郊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)的高二溝(gou)村(cun),西至(zhi)郭興莊蘆(lu)則溝(gou)村(cun),北(bei)至(zhi)沙家(jia)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)的杜家(jia)塬(yuan)村(cun),地理坐(zuo)標為東(dong)(dong)經(jing)109°49′-110°29′,北(bei)緯(wei)37°39′-38°5′,總(zong)生(sheng)產面積5萬畝,年(nian)產量15萬噸。