產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外在(zai)感官特征(zheng)：米脂(zhi)紅蔥(cong)簇生(sheng)，株高70厘米左右。其根系發達為白(bai)絲狀(zhuang)(zhuang)；莖(jing)粗壯柱形，長(chang)30厘米左右，其入土(tu)部分表皮老(lao)熟后(hou)成紅色，內部肉白(bai)質細；葉厚(hou)韌(ren)、管狀(zhuang)(zhuang)長(chang)圓(yuan)錐形、深綠色；花莖(jing)圓(yuan)柱形，中空，花苔上(shang)不生(sheng)種子，而在(zai)花苔上(shang)由花器(qi)發生(sheng)很(hen)多(duo)小(xiao)氣生(sheng)鱗莖(jing)，繼而發育成多(duo)個環(huan)生(sheng)小(xiao)蔥(cong)，又(you)在(zai)小(xiao)蔥(cong)株的頂芽(ya)上(shang)再環(huan)生(sheng)小(xiao)蔥(cong)，有些在(zai)花苔上(shang)能生(sheng)長(chang)3-4層小(xiao)蔥(cong)株，其外觀(guan)如龍爪(zhua)。米脂(zhi)紅蔥(cong)根莖(jing)葉辛辣味烈，后(hou)勁十足(zu)。
2、獨(du)特內(nei)在品質指標：維生素C含量不低于18mg/100g、鋅不低于5.5mg/kg、鐵不低于20mg/kg。
3、安(an)全(quan)要求：米脂紅蔥的產地(di)環(huan)境(jing)符合NY5010-2002《無公害(hai)食(shi)品(pin)蔬菜產品(pin)產地(di)環(huan)境(jing)條件》要求；生(sheng)產管理(li)過程嚴格遵照《有機紅蔥生(sheng)產技術規程》；農殘檢(jian)測嚴格按照《農產品(pin)質量安(an)全(quan)法》進(jin)行執行。
自然生態環境和人文歷史(shi)因(yin)素
米(mi)脂(zhi)紅(hong)蔥(cong)產(chan)區(qu)冬長夏短，日(ri)照充沛，晝(zhou)夜溫(wen)差大，年平均日(ri)照為(wei)2761小時，年平均氣溫(wen)8.5℃，無霜期162天，為(wei)紅(hong)蔥(cong)的(de)辛辣味濃(nong)形成(cheng)(cheng)提(ti)供了(le)(le)資源；產(chan)區(qu)氣候干(gan)燥，年平均降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)450毫米(mi)，主要降(jiang)水(shui)(shui)7-9月，雨熱(re)同(tong)季為(wei)紅(hong)蔥(cong)的(de)秋后快速生長提(ti)供了(le)(le)雨熱(re)條(tiao)件(jian)；產(chan)區(qu)是丘陵溝壑區(qu)，平均海拔1049米(mi)，土(tu)(tu)壤屬黃綿土(tu)(tu)，土(tu)(tu)層深厚，質地(di)疏松，保水(shui)(shui)保肥性(xing)能好(hao)，土(tu)(tu)壤PH值7.3～8.7，土(tu)(tu)壤含鉀(jia)量(liang)豐(feng)富(fu)等(deng)優(you)良特性(xing)形成(cheng)(cheng)了(le)(le)紅(hong)蔥(cong)的(de)特有品質；優(you)越的(de)地(di)理位(wei)置，適宜(yi)的(de)自然環境條(tiao)件(jian)為(wei)優(you)質的(de)紅(hong)蔥(cong)生產(chan)奠定了(le)(le)良好(hao)的(de)基礎。
地域范圍
米脂紅(hong)蔥生(sheng)產保(bao)護(hu)區域(yu)為(wei)米脂縣全境，涉及銀州街道辦(ban)事處、城郊(jiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊家(jia)溝(gou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、桃鎮(zhen)(zhen)(zhen)、印斗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、沙家(jia)店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、郭(guo)興(xing)莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、杜家(jia)石溝(gou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)9個鎮(zhen)(zhen)(zhen)及街道辦(ban)396個行政村(cun)(cun)。東(dong)至(zhi)桃鎮(zhen)(zhen)(zhen)小(xiao)寺則(ze)村(cun)(cun)，南至(zhi)城郊(jiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的(de)高二溝(gou)村(cun)(cun)，西至(zhi)郭(guo)興(xing)莊(zhuang)蘆則(ze)溝(gou)村(cun)(cun)，北至(zhi)沙家(jia)店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的(de)杜家(jia)塬村(cun)(cun)，地理坐標為(wei)東(dong)經109°49′-110°29′，北緯37°39′-38°5′，總生(sheng)產面積5萬畝，年(nian)產量(liang)15萬噸。
一(yi)笑易歡
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