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一.產品介紹

靖(jing)邊(bian)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)種植最早見光緒本《靖(jing)邊(bian)縣志》：蔬有(you)白菜…黃白蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)…，黃蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)即胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)。據傳(chuan)，民(min)國十七年，靖(jing)邊(bian)春(chun)季多大風，入(ru)夏(xia)久旱無(wu)雨，草木枯(ku)萎，山野(ye)濯濯，秋季顆粒(li)無(wu)收，牛羊大多餓(e)死(si)，唯縣境內伊當(dang)灣一帶所種蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)雖(sui)有(you)減(jian)產，但有(you)收獲(huo)，救(jiu)人于危難之中。民(min)國十八年，還(huan)(huan)是(shi)一樣的(de)境況，還(huan)(huan)是(shi)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)夏(xia)季入(ru)種，乘秋雨滋潤，豐收日盛，救(jiu)民(min)無(wu)數，成(cheng)了靖(jing)邊(bian)人民(min)的(de)救(jiu)命作物。毛主席(xi)轉戰陜北時(shi)，曾在青陽岔出(chu)錢(qian)買(mai)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)籽，自己(ji)動手種胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)，臨走時(shi)囑(zhu)咐當(dang)地政府秋后胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)收了送給軍烈屬吃(chi)，可(ke)見毛主席(xi)對靖(jing)邊(bian)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)的(de)喜愛(ai)和重視程(cheng)度。

二.自(zi)然生(sheng)態環境和人(ren)文(wen)歷史因(yin)素

靖邊胡(hu)(hu)蘿卜生產區域位于毛烏素沙漠(mo)南緣，土壤質(zhi)地疏松，有機(ji)質(zhi)含(han)(han)量高(gao)，氮、磷、鉀等含(han)(han)量豐(feng)富，適(shi)合胡(hu)(hu)蘿卜生產；雨熱(re)同季，晝(zhou)夜溫(wen)差大(da)(da)，有利于胡(hu)(hu)蘿卜營養物質(zhi)的(de)積(ji)累和(he)優良(liang)品質(zhi)的(de)形成(cheng)；林草覆蓋(gai)率大(da)(da)，地下水資源豐(feng)富，全縣已(yi)通(tong)過無公害(hai)農產品認證整縣環評(ping)，為靖邊胡(hu)(hu)蘿卜生產提供了(le)良(liang)好(hao)的(de)自然條件。

三.地域范圍

靖邊(bian)胡蘿卜生產(chan)區(qu)(qu)域(yu)位(wei)于靖邊(bian)縣境內，主要(yao)涉(she)及(ji)寧條梁、東(dong)(dong)坑、中山澗、王渠則(ze)、席(xi)麻灣(wan)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)靖、龍洲、張家(jia)畔、楊(yang)橋畔、海則(ze)灘(tan)、黃蒿界、紅墩界、天賜灣(wan)、周河、青陽(yang)岔(cha)、楊(yang)米澗、小(xiao)河等17個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)，215個行政村6個社區(qu)(qu)，地理坐標為東(dong)(dong)經108°17′-109°20′，北緯36°58′-38°03′，東(dong)(dong)到(dao)龍腰(yao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)村，南(nan)到(dao)賈家(jia)灣(wan)村，西(xi)到(dao)西(xi)園則(ze)村，北到(dao)白城則(ze)村，總(zong)面積5.6萬(wan)畝，年產(chan)量33.7萬(wan)噸。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征

1.外在感(gan)官特征：靖邊胡蘿卜(bu)根莖圓柱形(xing)，收尾(wei)圓鈍，根長20-24cm，單(dan)根質(zhi)量200-350 g；表皮(pi)(pi)光滑，型狀整齊，皮(pi)(pi)、肉(rou)、芯色澤鮮(xian)亮，肉(rou)色橙紅(hong)，芯細且與(yu)果(guo)肉(rou)分(fen)界不明顯；肉(rou)質(zhi)細密，口感(gan)脆(cui)甜。

2.獨(du)特內在(zai)品(pin)質指(zhi)標(biao)：靖邊胡蘿卜營養豐富(fu)，其中(zhong)膳(shan)食纖維含量不(bu)(bu)低(di)于2.34mg/100g，鈣不(bu)(bu)低(di)于18.7mg/100g，鐵(tie)不(bu)(bu)低(di)于0.92mg/100g，β-胡蘿卜素(su)不(bu)(bu)低(di)于4.96mg/100g。

3.安全要(yao)求(qiu)：靖(jing)邊胡(hu)蘿卜(bu)的產地環境符(fu)合NY5010《無公害(hai)食品蔬菜產地環境條(tiao)件》要(yao)求(qiu)；選(xuan)種符(fu)合GB8079《種子要(yao)求(qiu)》的規(gui)定(ding)；肥料(liao)依據NY/T496s《肥料(liao)合理使用準則》，技術規(gui)范(fan)為DB14/87《無公害(hai)農產品生產技術規(gui)范(fan)》。