產品品質特(te)性特(te)征
1、外在(zai)感(gan)官特(te)征:其新鮮(xian)根莖,呈扁平不規(gui)(gui)則(ze)塊(kuai)狀(zhuang),形(xing)態奇特(te),并有枝狀(zhuang)分支。塊(kuai)小,有絲,色(se)澤金黃。適(shi)宜調味品(pin)(pin)及保健食品(pin)(pin)和(he)深加工制品(pin)(pin)。 2、內(nei)在(zai)品(pin)(pin)質(zhi)指標(biao):據(ju)測定,邵店黃姜含蛋白質(zhi)1.5-2.0g /100g、鉀(jia)2000-2500㎎/㎏、鎂360-420㎎/㎏、粗纖維0.8-1.2%、總糖1.6-2.2%。 3、安全要求:產(chan)地(di)必須符合無公害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地(di)環境(jing)條件和(he)生產(chan)質(zhi)量管理規(gui)(gui)范(fan),禁止使用未(wei)依法登記和(he)國家明令禁止使用的肥料、農(nong)藥等農(nong)業投(tou)入品(pin)(pin)。
地域范圍
邵(shao)(shao)店黃姜(jiang)的地域保(bao)護(hu)范(fan)圍在邵(shao)(shao)店鄉境內海拔98.5米的一崗(gang)(臥龍崗(gang))擔兩坡上,南與(yu)汝南縣搭界(jie),東(dong)與(yu)上蔡(cai)縣楊(yang)屯(tun)鄉接壤,西(xi)(xi)(xi)(xi)、北與(yu)西(xi)(xi)(xi)(xi)平縣為鄰。包括邵(shao)(shao)店全鄉,涉及籽粒村(cun)、棚(peng)樓(lou)村(cun)、卜莊村(cun)、小(xiao)樓(lou)村(cun)、西(xi)(xi)(xi)(xi)崗(gang)村(cun)、邵(shao)(shao)店村(cun)、集北村(cun)、廟王村(cun)、高李村(cun)、劉(liu)(liu)岳村(cun)、前楊(yang)村(cun)、后楊(yang)村(cun)、十里鋪村(cun)、丁樓(lou)村(cun)、石佛村(cun)、郭屯(tun)村(cun)、尹(yin)趙村(cun)、劉(liu)(liu)莊村(cun)、上崗(gang)村(cun)、苑寨(zhai)村(cun)、蔡(cai)屯(tun)村(cun)共21個行政村(cun),保(bao)護(hu)范(fan)圍地理(li)坐標為:北緯(wei)33°14′00”-33°22′00”東(dong)經(jing)114°23′00”-114°33′00”。開(開封)龔(龔家棚(peng))路穿境而過,東(dong)西(xi)(xi)(xi)(xi)總(zong)長10㎞,南北總(zong)長9㎞,適宜種植面積5343公(gong)頃,年總(zong)常量900萬噸。
發展
邵(shao)店集(ji)以(yi)特產黃姜(jiang)(jiang)(jiang)為(wei)主要交易點,姜(jiang)(jiang)(jiang)販遍(bian)布各地(di)。黃姜(jiang)(jiang)(jiang)初(chu)加工(gong)在民國(guo)年間就已起步,上世紀(ji)80年代,姜(jiang)(jiang)(jiang)片廠(chang)(chang)產品(pin)(pin)遠銷20多(duo)(duo)個(ge)省(sheng)、市(shi),加工(gong)后的(de)(de)(de)“蔡(cai)州天姜(jiang)(jiang)(jiang)”出(chu)口到(dao)(dao)日(ri)本東南亞多(duo)(duo)個(ge)國(guo)家和地(di)區。近幾年來,隨著改(gai)革(ge)開(kai)放和農業種植(zhi)結構調整不(bu)斷深(shen)入,該鄉抓住(zhu)機遇,發(fa)揮優(you)(you)勢(shi),調整農業種植(zhi)結構,大(da)力發(fa)展(zhan)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)生(sheng)(sheng)產,全鄉種植(zhi)面積達(da)到(dao)(dao)1萬(wan)多(duo)(duo)畝,總產量(liang)達(da)300萬(wan)公斤。在種植(zhi)上,積極引(yin)進(jin)外地(di)優(you)(you)良品(pin)(pin)種,推(tui)廣(guang)塑料大(da)棚(peng)育苗和姜(jiang)(jiang)(jiang)田不(bu)搭(da)棚(peng)的(de)(de)(de)先進(jin)生(sheng)(sheng)產技術,既(ji)提高(gao)了產量(liang)和產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang),又降(jiang)低(di)了生(sheng)(sheng)產成(cheng)本。為(wei)適(shi)應市(shi)場經(jing)濟的(de)(de)(de)需求,建起了規模較大(da)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)加工(gong)廠(chang)(chang),產品(pin)(pin)有脫水姜(jiang)(jiang)(jiang)片、姜(jiang)(jiang)(jiang)絲(si)、姜(jiang)(jiang)(jiang)粉,成(cheng)為(wei)俏銷國(guo)內外優(you)(you)質(zhi)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)。為(wei)邵(shao)店鄉的(de)(de)(de)經(jing)濟發(fa)展(zhan)和社會繁(fan)榮做出(chu)巨大(da)的(de)(de)(de)貢獻。《上蔡(cai)古詩詞選集(ji)》中曾這(zhe)樣描(miao)述(shu):“百里臥龍崗,千頃(qing)姜(jiang)(jiang)(jiang)山藏,蜿(wan)蜒迂回至,富庶邵(shao)店鄉。”
邵店黃姜為農產品(pin)地理標志產品(pin)。