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品質特征

正(zheng)陽花(hua)生(sheng)以(yi)優(you)質(zhi)(zhi)珍珠(zhu)豆型特色著稱，花(hua)生(sheng)米粒外觀整齊，含(han)油量高達(da)55%以(yi)上，比(bi)其它品(pin)種高8-10個(ge)百分點，含(han)蛋白質(zhi)(zhi)28%左右，且富(fu)含(han)有(you)17種人體必(bi)需(xu)的(de)氨(an)基酸。正(zheng)陽花(hua)生(sheng)用于榨油出(chu)油率高，加工效(xiao)益好，加工的(de)食(shi)品(pin)或炒貨具有(you)香(xiang)、酥、脆的(de)突出(chu)特點，細膩(ni)好吃，是內銷加工，外銷出(chu)口的(de)優(you)質(zhi)(zhi)原料。正(zheng)陽花(hua)生(sheng)產品(pin)已(yi)遠銷到湖南、廣(guang)東、廣(guang)西(xi)、山東、江蘇、福建、河(he)北等省市，并轉港出(chu)口到日本、韓國、東南亞等國家和地區，深受外商青睞。

簡介

正(zheng)陽(yang)花(hua)生(sheng)，河(he)南(nan)(nan)省(sheng)正(zheng)陽(yang)縣特產(chan)，中(zhong)國國家(jia)(jia)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品，正(zheng)陽(yang)花(hua)生(sheng)以(yi)優質(zhi)珍珠豆型特色著(zhu)稱，花(hua)生(sheng)米粒外觀整齊，含油(you)量高，營養(yang)豐富(fu)，加工后口味好(hao)。2004年注(zhu)冊的"正(zheng)花(hua)"牌(pai)花(hua)生(sheng)被河(he)南(nan)(nan)省(sheng)人(ren)民政府(fu)批準為(wei)"河(he)南(nan)(nan)省(sheng)名牌(pai)農產(chan)品"。2010年在北京舉行的"首屆中(zhong)國農產(chan)品區域公(gong)用品牌(pai)建設論壇"會上，河(he)南(nan)(nan)省(sheng)的"正(zheng)陽(yang)花(hua)生(sheng)"以(yi)16.82億元的品牌(pai)價(jia)值，位居農產(chan)品區域公(gong)用品牌(pai)價(jia)值評估百強(qiang)榜第36位，正(zheng)陽(yang)縣被國家(jia)(jia)統計局(ju)認定為(wei)全國花(hua)生(sheng)種植第一(yi)(yi)大縣，全國油(you)料百強(qiang)縣之一(yi)(yi)。2008年3月，"正(zheng)陽(yang)花(hua)生(sheng)"通(tong)過國家(jia)(jia)質(zhi)檢總局(ju)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)專家(jia)(jia)評審委員會評審，正(zheng)式(shi)納入原產(chan)地(di)(di)保護，成為(wei)國家(jia)(jia)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)保護產(chan)品。

地理標志保護

保護范圍

正(zheng)陽(yang)花生地(di)理標(biao)志產品(pin)保(bao)(bao)護范(fan)圍(wei)(wei)以河(he)南(nan)省正(zheng)陽(yang)縣(xian)(xian)人民(min)政府《關于確定(ding)正(zheng)陽(yang)花生地(di)理標(biao)志產品(pin)保(bao)(bao)護范(fan)圍(wei)(wei)的(de)通知》(正(zheng)政文(wen)〔2007〕76號)提(ti)出(chu)的(de)范(fan)圍(wei)(wei)為(wei)準，為(wei)河(he)南(nan)省正(zheng)陽(yang)縣(xian)(xian)真陽(yang)鎮、慎水(shui)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、新阮店鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、油坊店鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、汝(ru)南(nan)埠鎮、永興鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、傅寨鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、寒凍(dong)鎮、袁寨鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、王勿橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、彭橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雷寨鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蘭(lan)青鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、呂河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、熊寨鎮、銅鐘鎮等16個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮所轄行政區域(yu)。

專用標志使用

正陽花生地理標志產(chan)(chan)品保護范(fan)圍(wei)內的(de)生產(chan)(chan)者(zhe)，可向(xiang)河南省正陽縣質(zhi)量技術監督局提(ti)出(chu)使用"地理標志產(chan)(chan)品專用標志"的(de)申請(qing)，由國家質(zhi)檢總(zong)局公告(gao)批(pi)準。

種植歷史

正陽花(hua)生(sheng)(sheng)種植(zhi)歷史悠久。最早可追溯到清光(guang)緒年(nian)(nian)間(jian)，20世(shi)紀60年(nian)(nian)代(dai)開始種植(zhi)，20世(shi)紀90年(nian)(nian)代(dai)花(hua)生(sheng)(sheng)種植(zhi)面(mian)積(ji)發展到100萬(wan)畝以上(shang)，1998年(nian)(nian)以來穩定(ding)在120萬(wan)畝左右，占(zhan)全(quan)縣秋作物種植(zhi)面(mian)積(ji)的60%以上(shang)，最高年(nian)(nian)份可達(da)150萬(wan)畝以上(shang)。進(jin)入(ru)21世(shi)紀，花(hua)生(sheng)(sheng)種植(zhi)面(mian)積(ji)和(he)產(chan)(chan)量連(lian)續多年(nian)(nian)位居全(quan)國(guo)第一，是全(quan)國(guo)珍珠豆型(xing)花(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)規模最大、最集中的產(chan)(chan)區，相繼(ji)被國(guo)家統計局認定(ding)為(wei)"全(quan)國(guo)花(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)第一大縣"、"全(quan)國(guo)油(you)料(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)冠軍縣"、"全(quan)國(guo)油(you)料(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)百強縣"等稱號。2000年(nian)(nian)"全(quan)國(guo)花(hua)生(sheng)(sheng)交(jiao)易會"在正陽縣召開。2004年(nian)(nian)種植(zhi)面(mian)積(ji)為(wei)120萬(wan)畝。

種植技術

2009以前，該縣花(hua)生品種主要是農家(jia)品種"白莎1016"、"紅花(hua)一號"。2009

年以來，逐(zhu)步推廣新篩選(xuan)的(de)早熟(shu)高產(chan)(chan)、優(you)質專用型花(hua)生品種(zhong)"魯花(hua)9號"、"魯花(hua)13號"、"遠雜9102號"、"中(zhong)花(hua)5號"、"中(zhong)花(hua)8號"進行換代，珍(zhen)珠豆(dou)型花(hua)生品種(zhong)占該縣花(hua)生種(zhong)植面積的(de)95%以上。2004年遠雜9102種(zhong)植10萬畝，總(zong)產(chan)(chan)2400萬公(gong)(gong)斤;白沙1016種(zhong)植80萬畝，總(zong)產(chan)(chan)17600萬公(gong)(gong)斤;魯花(hua)13種(zhong)植面積14萬畝，總(zong)產(chan)(chan)3020萬公(gong)(gong)斤;中(zhong)花(hua)8號種(zhong)植8萬畝，總(zong)產(chan)(chan)1840萬公(gong)(gong)斤。

2009年(nian)左右開(kai)始，正(zheng)陽(yang)花(hua)(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)(chan)已(yi)(yi)由(you)傳統落(luo)后(hou)的(de)平作粗放種(zhong)植方式向壟作、地(di)膜(mo)覆(fu)(fu)蓋栽培模式發展(zhan)。推(tui)廣了花(hua)(hua)生(sheng)地(di)膜(mo)覆(fu)(fu)蓋、化(hua)學(xue)除(chu)草(cao)及一穴雙粒(li)技術。其中花(hua)(hua)生(sheng)地(di)膜(mo)覆(fu)(fu)蓋面(mian)積已(yi)(yi)累(lei)計推(tui)廣1萬畝以(yi)上;化(hua)學(xue)除(chu)草(cao)技術應(ying)用面(mian)積已(yi)(yi)達種(zhong)植面(mian)積的(de)90%以(yi)上。95%以(yi)上的(de)面(mian)積已(yi)(yi)達到(dao)了機械化(hua)播種(zhong)及半機械化(hua)收獲、脫(tuo)粒(li)加工(gong)。推(tui)了廣高效(xiao)低毒低殘(can)留(liu)(liu)無(wu)公(gong)害(hai)栽培技術，尤其是花(hua)(hua)生(sheng)根(gen)瘤(liu)菌肥(fei)的(de)應(ying)用，正(zheng)陽(yang)花(hua)(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)(chan)將從高殘(can)留(liu)(liu)、污(wu)染(ran)型農(nong)(nong)業向綠色(se)環保型生(sheng)態農(nong)(nong)業發展(zhan)。2003年(nian)正(zheng)陽(yang)縣(xian)被批準為河南(nan)省首家"農(nong)(nong)業標準化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)示(shi)范(fan)縣(xian)"。2004年(nian)經河南(nan)省無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品認定委員會認定已(yi)(yi)建立1萬畝無(wu)公(gong)害(hai)優質花(hua)(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)，開(kai)發利用前景極為廣闊。

正陽縣(xian)從2000開始(shi)先(xian)后從中國農科(ke)院油(you)料所(suo)、山東(dong)省(sheng)花(hua)生(sheng)(sheng)研(yan)究所(suo)、山東(dong)農業大(da)學等大(da)專院校及科(ke)研(yan)單位引進花(hua)生(sheng)(sheng)新(xin)品種(系)50多個進行試(shi)驗(yan)(yan)展示(shi);建立了100畝花(hua)生(sheng)(sheng)高(gao)產(chan)開發規范化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)示(shi)范田(tian)、100畝花(hua)生(sheng)(sheng)新(xin)技術(shu)試(shi)驗(yan)(yan)基(ji)地和(he)50畝花(hua)生(sheng)(sheng)新(xin)品種試(shi)驗(yan)(yan)基(ji)地，為該縣(xian)花(hua)生(sheng)(sheng)的優質高(gao)產(chan)開發積累了豐富的生(sheng)(sheng)產(chan)經驗(yan)(yan)。

銷售情況

正(zheng)(zheng)陽(yang)縣(xian)(xian)是中國(guo)(guo)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)種植第一(yi)(yi)大(da)(da)縣(xian)(xian)，以(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)為主的(de)油料總產(chan)(chan)量達27萬多噸，居中國(guo)(guo)第一(yi)(yi)位(wei)。 為了(le)搞好花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)品銷(xiao)(xiao)售(shou)，21世(shi)紀初，該(gai)(gai)縣(xian)(xian)以(yi)縣(xian)(xian)工商(shang)行(xing)政管理局、縣(xian)(xian)糧(liang)食局為依托，投資500萬元擴建豫南(nan)最大(da)(da)的(de)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)交(jiao)易(yi)市(shi)(shi)(shi)(shi)場---中原花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)批(pi)發(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)場，常年吸引山東、河(he)北(bei)、湖(hu)北(bei)等(deng)周邊花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)客(ke)商(shang)，年交(jiao)易(yi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)5000萬公(gong)斤(jin)(jin)。各鄉鎮也建立(li)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)專業(ye)市(shi)(shi)(shi)(shi)場20個(ge)，各種營(ying)銷(xiao)(xiao)組(zu)織200多個(ge)，營(ying)銷(xiao)(xiao)大(da)(da)戶2000多戶，有上萬名花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)經(jing)紀人活躍在(zai)(zai)全國(guo)(guo)城市(shi)(shi)(shi)(shi)市(shi)(shi)(shi)(shi)場。他們(men)與(yu)省外(wai)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)加工企(qi)業(ye)、糧(liang)油批(pi)發(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)場建立(li)了(le)穩定的(de)業(ye)務關(guan)系，該(gai)(gai)縣(xian)(xian)還多次邀請專家對他們(men)進(jin)行(xing)市(shi)(shi)(shi)(shi)場經(jing)濟、法(fa)律知識培訓，增(zeng)強他們(men)的(de)購銷(xiao)(xiao)能力(li)。他們(men)走南(nan)闖北(bei)，開拓(tuo)域外(wai)市(shi)(shi)(shi)(shi)場，使正(zheng)(zheng)陽(yang)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)品占領湖(hu)南(nan)、東莞等(deng)地三(san)分之二的(de)市(shi)(shi)(shi)(shi)場。在(zai)(zai)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)加工銷(xiao)(xiao)售(shou)季節，該(gai)(gai)縣(xian)(xian)用電腦與(yu)全國(guo)(guo)市(shi)(shi)(shi)(shi)場聯網，在(zai)(zai)網上銷(xiao)(xiao)售(shou)正(zheng)(zheng)陽(yang)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，并(bing)舉辦了(le)"全國(guo)(guo)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)交(jiao)易(yi)會"。同時(shi)，該(gai)(gai)縣(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)食品總廠還在(zai)(zai)全國(guo)(guo)各大(da)(da)中城市(shi)(shi)(shi)(shi)設立(li)銷(xiao)(xiao)售(shou)窗(chuang)口(kou)，在(zai)(zai)大(da)(da)商(shang)店設立(li)正(zheng)(zheng)陽(yang)縣(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)貨柜。正(zheng)(zheng)陽(yang)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)果、花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)米還出(chu)口(kou)到日本、韓(han)國(guo)(guo)、泰國(guo)(guo)、香(xiang)港等(deng)國(guo)(guo)家和地區，年出(chu)口(kou)量15萬公(gong)斤(jin)(jin)，市(shi)(shi)(shi)(shi)場成交(jiao)額1.5億元。

產品加工

2005年(nian)(nian)，該(gai)(gai)縣有(you)3萬多(duo)(duo)臺花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)脫(tuo)殼(ke)機(ji)(ji)進行(xing)初級加工(gong)(gong)(gong)和(he)400多(duo)(duo)家加工(gong)(gong)(gong)企(qi)業(ye)。為發揮"龍頭"效應，該(gai)(gai)縣成立(li)了炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)專業(ye)組，并(bing)以(yi)縣花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)(shi)品(pin)廠(chang)為龍頭，聯合組建正(zheng)(zheng)陽縣花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)食(shi)(shi)品(pin)銷售(shou)公司(si)。該(gai)(gai)公司(si)炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)產品(pin)統(tong)一配方、統(tong)一品(pin)牌(pai)(pai)、統(tong)一包裝、統(tong)一外銷，帶動了200多(duo)(duo)戶加工(gong)(gong)(gong)炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)戶。同時，以(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)脫(tuo)殼(ke)廠(chang)為龍頭，帶動2萬多(duo)(duo)臺花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)脫(tuo)殼(ke)機(ji)(ji)進行(xing)初級加工(gong)(gong)(gong)。該(gai)(gai)縣油(you)脂公司(si)、食(shi)(shi)品(pin)總廠(chang)等400多(duo)(duo)家加工(gong)(gong)(gong)企(qi)業(ye)都瞄(miao)準了花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)(guo)這顆(ke)"金豆子"，紛紛上馬搞(gao)起五(wu)味(wei)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)(guo)、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油(you)、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)餅干(gan)、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)奶、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)糖果(guo)(guo)等項目，年(nian)(nian)加工(gong)(gong)(gong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)(guo)2.5億公斤(jin)，使(shi)全(quan)縣花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產品(pin)轉化(hua)率達80%。在(zai)2003年(nian)(nian)中國鄉鎮(zhen)企(qi)業(ye)東西合作經貿洽談會(hui)上，該(gai)(gai)縣與國家糧(liang)食(shi)(shi)儲備庫簽訂年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產5100萬噸的花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油(you)脂項目。正(zheng)(zheng)陽縣花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)(shi)品(pin)廠(chang)與北京正(zheng)(zheng)揚(yang)光達有(you)限公司(si)聯合開(kai)發經營"香(xiang)酥花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)"系列產品(pin)，產品(pin)被國家商標局批準注冊(ce)"正(zheng)(zheng)揚(yang)"牌(pai)(pai)商標，年(nian)(nian)產五(wu)大品(pin)味(wei)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)280萬公斤(jin)，年(nian)(nian)創利潤300萬元(yuan)。"正(zheng)(zheng)揚(yang)"牌(pai)(pai)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)已打入北京、上海、廣州等大中城市的超(chao)市、連鎖(suo)店，僅在(zai)北京經營正(zheng)(zheng)陽花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)的商家就有(you)16家、200多(duo)(duo)個連鎖(suo)店。

技術要求

(一)品種。

遠(yuan)雜9102珍(zhen)珠(zhu)豆型優良品種。

(二(er))立(li)地條(tiao)件。

土壤主要(yao)為黃褐土，土壤質(zhi)地為粘(zhan)壤，土層厚度≥15cm。土壤pH值為6.7至7.2，土壤有機質(zhi)含量≥1.0%。

(三)栽培(pei)管(guan)理。

1、茬口與輪(lun)作:

(1)茬口:冬季休閑或(huo)前作是油菜或(huo)冬小(xiao)麥。

(2)輪作:黃(huang)褐土輪作期為(wei)3年(nian);砂姜黑土輪作期為(wei)2年(nian)。

2、種(zhong)(zhong)子選擇(ze)與處理:選擇(ze)飽滿的雙仁(ren)果(guo)作種(zhong)(zhong)，剝殼(ke)后分級(ji)進(jin)行(xing)粒(li)選，去(qu)除(chu)秕(bi)粒(li)、小(xiao)粒(li)、破碎粒(li)、霉變(bian)或(huo)(huo)感病蟲的籽粒(li)。播(bo)種(zhong)(zhong)前(qian)用適(shi)樂時或(huo)(huo)多菌靈進(jin)行(xing)種(zhong)(zhong)子處理。

3、播種:土壤溫度≥15℃時，為(wei)播種適期。春播時間為(wei)4月上中旬，夏播時間為(wei)6月5日前。種植密(mi)度春播每公(gong)頃(qing)135000至165000穴，夏播每公(gong)頃(qing)165000至195000穴，每穴2粒種子。

4、施肥:氮、磷、鉀(jia)配比為1.5:1.5:2。畝施純氮6千(qian)克(ke)，磷6千(qian)克(ke)，鉀(jia)8千(qian)克(ke)。

5、環境、安全要求(qiu):農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(gui)定。

(四(si))采收和貯藏。

1、采收:根據產品成(cheng)熟程度于(yu)9月中下旬適時采收。其(qi)標準是花生上部植(zhi)株(zhu)生長停滯，中下部葉片脫落，果殼硬化，網(wang)紋清晰，內果皮(pi)(pi)由白色變為帶金屬光澤(ze)的黑(hei)褐色;籽仁充實飽滿，種(zhong)皮(pi)(pi)顯示(shi)粉(fen)紅等品種(zhong)固有(you)的本色。收獲后要及時曬(shai)干。

2、貯(zhu)(zhu)藏:貯(zhu)(zhu)藏前(qian)將莢果(guo)含水量降至(zhi)10%以下、籽仁7%以下，并去雜(za)去劣，將爛果(guo)、爛種、秕(bi)(bi)果(guo)、秕(bi)(bi)種及其(qi)它雜(za)質篩除。貯(zhu)(zhu)藏處要干燥、向陽、通(tong)風(feng)。