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基本介紹

西(xi)(xi)平小麥(mai)，河(he)南省駐(zhu)馬店市西(xi)(xi)平縣(xian)特產(chan)，全國(guo)農產(chan)品地理標志。

西平(ping)(ping)縣位于淮(huai)北(bei)平(ping)(ping)原北(bei)部(bu)、河南省中南部(bu)，屬大(da)陸性季風(feng)型亞濕潤(run)氣候，四(si)季分(fen)明(ming)，春暖秋涼，夏熱冬冷。西平(ping)(ping)小(xiao)麥(mai)(mai)粒大(da)飽滿，皮薄光(guang)亮透明(ming)，全角質(zhi)，黒胚率低，小(xiao)麥(mai)(mai)籽粒表皮深(shen)紅(hong)色(se)(se)（紅(hong)色(se)(se)）或白色(se)(se)（黃白色(se)(se)），商品性好。2019年1月17日，中華人(ren)民共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部(bu)批(pi)準對(dui)“西平(ping)(ping)小(xiao)麥(mai)(mai)”實施(shi)國(guo)家農(nong)產品地理標志(zhi)登(deng)記保護。

地域產地

西(xi)(xi)平(ping)縣位于淮北平(ping)原北部(bu)、河(he)南(nan)(nan)省中南(nan)(nan)部(bu)，隸屬駐(zhu)馬(ma)店市。東(dong)(dong)(dong)臨上蔡縣，西(xi)(xi)接舞鋼(gang)市、舞陽縣，南(nan)(nan)連遂平(ping)縣，北靠漯河(he)市郾城區，全縣有人口89萬，總面積(ji)(ji)1098平(ping)方(fang)公里(li)(li)，耕地面積(ji)(ji)114.8萬畝。西(xi)(xi)平(ping)小麥農(nong)產品地理標(biao)志(zhi)地域(yu)保護范圍包(bao)括柏城辦(ban)(ban)事處(chu)、柏亭辦(ban)(ban)事處(chu)、柏苑(yuan)辦(ban)(ban)事處(chu)、五溝營鎮(zhen)(zhen)、權寨鎮(zhen)(zhen)、師靈鎮(zhen)(zhen)、重渠鄉(xiang)、盆堯鎮(zhen)(zhen)、人和鄉(xiang)、宋集鎮(zhen)(zhen)、譚店鄉(xiang)、嫘祖鎮(zhen)(zhen)、蘆廟鄉(xiang)、楊莊鄉(xiang)、專探鄉(xiang)、二郎鎮(zhen)(zhen)、蔡寨鄉(xiang)、焦(jiao)莊鄉(xiang)和老王坡農(nong)場等19個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)場（辦(ban)(ban)事處(chu)），共264個行政(zheng)村（居委會(hui)）。地理坐標(biao)為東(dong)(dong)(dong)經113o36′29"-114o11′11"，北緯33o14′33"-33o32′21"之(zhi)間，東(dong)(dong)(dong)西(xi)(xi)長(chang)60公里(li)(li)，南(nan)(nan)北寬32公里(li)(li)。西(xi)(xi)平(ping)小麥總登記面積(ji)(ji)64837公頃(qing)（97.31萬畝），年(nian)產量55萬噸(dun)。

品質特點

外(wai)在感官特征西平小(xiao)(xiao)麥(mai)粒(li)大飽滿(man)，皮薄(bo)光亮透(tou)明，全角質(zhi)，黒胚率低，小(xiao)(xiao)麥(mai)籽粒(li)表皮深紅(hong)色（紅(hong)色）或白(bai)(bai)色（黃(huang)白(bai)(bai)色），商品性好(hao)。硬質(zhi)紅(hong)小(xiao)(xiao)麥(mai)，種皮為深紅(hong)色或紅(hong)褐(he)色的(de)(de)麥(mai)粒(li)不(bu)低于90%,硬度指數不(bu)低于60的(de)(de)的(de)(de)小(xiao)(xiao)麥(mai)。

內在品質(zhi)指標根據農業部農產品質(zhi)量監督測試中心（鄭州）檢測結(jie)果，西平小麥(mai)的(de)內在品質(zhi)指標要(yao)求容重≥770g/L，蛋白質(zhi)含量≥13.3g/100g，吸水(shui)量≥57ml/100g，濕面筋≥25%。

安(an)全要求(qiu)西平小麥質(zhi)量安(an)全要符合相關國家產(chan)品質(zhi)量安(an)全標準的要求(qiu)。

生產情況

2019年(nian)，西平小麥總登記面積64837公頃（97.31萬(wan)畝），年(nian)產(chan)量55萬(wan)噸。

榮譽認證

2019年1月17日(ri)，中(zhong)華人民(min)共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部批準對“西(xi)平小麥”實(shi)施(shi)國(guo)家農(nong)產品地理標志登記保護(hu)。

2019年9月24日，西平小麥(mai)入選全國名(ming)特優新農產品名(ming)錄。

歷史起源

西平(ping)縣地處淮(huai)北平(ping)原北端，種植小麥歷史悠(you)久。

西平(ping)縣是國家“十(shi)五”小(xiao)麥(mai)優質高效(xiao)生產(chan)技術研究與示范核心實驗區和重點示范縣。2001年，西平(ping)縣引進(jin)河南省農科院小(xiao)麥(mai)所培育的(de)優質強筋小(xiao)麥(mai)新品種“鄭麥(mai)9023”獲得成功，種植的(de)“鄭麥(mai)9023”產(chan)量(liang)逐步提高，品質達到了國家二(er)級(ji)強筋小(xiao)麥(mai)標(biao)準。

2002年，中(zhong)(zhong)國食(shi)用小麥出口先(xian)河的“第一(yi)車麥”由西平運出，實現中(zhong)(zhong)國小麥出口零的突(tu)破。