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產(chan)品(pin)品(pin)質特性(xing)特征

1、外在感觀特(te)征：五月下旬(xun)，金銀(yin)花(hua)花(hua)蕾上部突(tu)起，顏色(se)青(qing)白色(se)或白黃色(se)時(shi)，中午(wu)采摘最佳，花(hua)蕾針一(yi)般長(chang)4.5—5.5cm，如果采摘不及時(shi)，而(er)使花(hua)蕾開放，不僅質量(liang)差，而(er)且產量(liang)低(di)，一(yi)般采用烘干的方(fang)法(fa)，密銀(yin)花(hua)質量(liang)最佳。

2、內(nei)在(zai)品(pin)質指標：尖山金(jin)(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)以(yi)它(ta)的(de)(de)“花(hua)(hua)條長(chang)、質凈優、骨茬(cha)硬(ying)”“色茶(cha)直斜相伴，垂而不倒、茶(cha)水金(jin)(jin)(jin)黃(huang)、味香濃郁(yu)”居全國同類(lei)產(chan)品(pin)之(zhi)冠，素有“五(wu)指嶺金(jin)(jin)(jin)針”之(zhi)美名。尖山金(jin)(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)不僅是(shi)茶(cha)壇名品(pin)，更主要的(de)(de)是(shi)它(ta)有很(hen)高的(de)(de)藥用(yong)價值。所含(han)有的(de)(de)天冬氨酸(suan)(suan)可以(yi)改善心肌(ji)(ji)收縮(suo)功能(neng)，對心肌(ji)(ji)有保護作用(yong)；亮氨酸(suan)(suan)是(shi)骨骼(ge)肌(ji)(ji)與心肌(ji)(ji)中唯(wei)一可調節蛋白質周轉的(de)(de)氨基(ji)酸(suan)(suan)，能(neng)促(cu)進骨骼(ge)肌(ji)(ji)蛋白質的(de)(de)合成。尖山金(jin)(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)中氨基(ji)酸(suan)(suan)、鐵(tie)、鋅、鈣含(han)量(liang)較高，據(ju)農業部(bu)果品(pin)及苗木質量(liang)監(jian)督檢(jian)驗(yan)測(ce)(ce)試中心（鄭州）等單位檢(jian)測(ce)(ce)顯示，尖山銀(yin)花(hua)(hua)的(de)(de)氨基(ji)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)總和達(da)(da)到(dao)(dao) 2.10%～ 2.26% ，鐵(tie)實(shi)際(ji)(ji)(ji)含(han)量(liang)達(da)(da)到(dao)(dao) 19.8mg/kg～21.6 mg/kg，鋅實(shi)際(ji)(ji)(ji)含(han)量(liang)達(da)(da)到(dao)(dao) 5.5 mg/kg～6.3 mg/kg，鈣實(shi)際(ji)(ji)(ji)含(han)量(liang)達(da)(da)到(dao)(dao)840mg/kg～854mg/kg。

3、安全要求：產(chan)地必須符合《無公害(hai)食品(pin)金(jin)銀花(hua)產(chan)地環境條件(jian)》（NY5010/2002）標準。生產(chan)管理環節，嚴格按(an)照(zhao)《無公害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)金(jin)銀花(hua)生產(chan)技術規（ZZNY/T0034-2009）規范(fan)種植，禁(jin)止(zhi)使(shi)用未(wei)依(yi)法登記(ji)和國家明令禁(jin)止(zhi)使(shi)用的肥料(liao)和農(nong)藥等農(nong)業投入品(pin)，確保產(chan)品(pin)質量安全。

地域范圍

尖山金(jin)銀(yin)花地域保護范(fan)圍(wei)為(wei)新密市(shi)尖山風景區、米(mi)村、牛(niu)店3個鄉鎮。涉及(ji)鞏(gong)密關(guan)、國(guo)公(gong)(gong)嶺、鐘溝(gou)、田(tian)種灣(wan)、尖山、丁溝(gou)、下寺溝(gou)、牛(niu)心(xin)石、沙古堆、樓院、五虎溝(gou)、神仙洞、米(mi)村、賈寨(zhai)、朱家(jia)庵、馬寨(zhai)、范(fan)村、楊(yang)崗(gang)、柿樹灣(wan)、牛(niu)店、助泉寺、花家(jia)店、北(bei)召、南龍、小(xiao)寨(zhai)、陳莊(zhuang)、李灣(wan)、王莊(zhuang)共28個行政(zheng)村。保護范(fan)圍(wei)地理坐標(biao)為(wei)北(bei)緯39°19′-34°40′東經(jing)113°09′-113°41′，西毗登封(feng)、東臨新鄭，南連禹州，北(bei)與鞏(gong)義、滎陽接(jie)壤。區域總面積257平方(fang)公(gong)(gong)里(li)，適宜金(jin)銀(yin)花種植面積為(wei)670公(gong)(gong)頃，年總產量(liang)300噸。

歷史發展

歷(li)史上金(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)多處于(yu)(yu)野生(sheng)狀態，栽培(pei)僅限于(yu)(yu)田頭、堰邊、荒(huang)山坡。放任生(sheng)長，采摘不便、自然曬干、產(chan)(chan)量(liang)(liang)低。上世紀80年(nian)(nian)(nian)(nian)代開(kai)始了小面(mian)積大田栽培(pei)，已(yi)(yi)摸索(suo)出一整套栽培(pei)、烘干經驗(yan)，產(chan)(chan)量(liang)(liang)大幅提高。 在本輪產(chan)(chan)業結構調整中(zhong)，我們尖(jian)山風景區加大土(tu)地流轉(zhuan)速度，相(xiang)繼成立了三(san)個金(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)專業合作社(she)，大田種植面(mian)積已(yi)(yi)達到1500畝，使種植總面(mian)積達到2000畝，產(chan)(chan)量(liang)(liang)翻(fan)了兩(liang)翻(fan)，預計年(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)可(ke)達150噸。 密(mi)(mi)銀(yin)花(hua)(hua)向來(lai)以“色澤好(hao)、質純凈、骨茬(cha)硬”而久(jiu)負盛名。1980年(nian)(nian)(nian)(nian)國家(jia)醫藥(yao)局組織品(pin)嘗(chang)鑒定會(hui)(hui)，贊譽稱：“密(mi)(mi)銀(yin)花(hua)(hua)味濃香，為全國之冠。”并給密(mi)(mi)銀(yin)花(hua)(hua)制定了全國唯一的(de)金(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)藥(yao)材(cai)商(shang)品(pin)特級價。1985年(nian)(nian)(nian)(nian)前國家(jia)主(zhu)席(xi)1在密(mi)(mi)縣視察時曾為密(mi)(mi)銀(yin)花(hua)(hua)題寫“全國銀(yin)花(hua)(hua)看(kan)河南(nan)，河南(nan)銀(yin)花(hua)(hua)看(kan)密(mi)(mi)縣。”密(mi)(mi)銀(yin)花(hua)(hua)出口歷(li)史最為悠久(jiu)，據上海圖書館藏(zang)《密(mi)(mi)縣志》記載：“民國四年(nian)(nian)(nian)(nian)（1915）密(mi)(mi)銀(yin)花(hua)(hua)就在巴拿(na)馬萬國博覽(lan)會(hui)(hui)上展(zhan)出，換回白銀(yin)八萬兩(liang)。”解放以來(lai)，密(mi)(mi)銀(yin)花(hua)(hua)在歷(li)年(nian)(nian)(nian)(nian)廣交會(hui)(hui)上以“正(zheng)品(pin)金(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)”展(zhan)銷(xiao)。尖(jian)山金(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)為農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標志產(chan)(chan)品(pin)。