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產品品質特(te)性特(te)征

1、外在(zai)感官特征(zheng)：果(guo)(guo)實圓形(xing)或扁圓形(xing)，濃紅色，果(guo)(guo)肉淡黃微帶紅色，果(guo)(guo)汁較多(duo)，味(wei)酸甜(tian)，有香味(wei)，含可(ke)溶(rong)性固形(xing)物17.3％。鄭州紅櫻桃單果(guo)(guo)重(zhong)1.4～2克(ke)，大櫻桃平(ping)均單果(guo)(guo)重(zhong)5～15克(ke)，4月底至5月初成熟，適宜(yi)鮮食(shi)。

2、內(nei)在品(pin)質指標(biao)：鄭州(zhou)櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)溝櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)除含有一(yi)般(ban)櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)的(de)(de)營養成份外，其總(zong)糖、維生(sheng)素C及可(ke)溶性固形物含量較高(gao)，據農業部果(guo)品(pin)及苗木質量監督檢(jian)(jian)驗測試中心(xin)（鄭州(zhou)）檢(jian)(jian)測，櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)溝櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)的(de)(de)總(zong)糖含量達(da)到6～15%， 維生(sheng)素C實際(ji)含量達(da)到8～20毫克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)， 鐵含量達(da)到2～6毫克(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)，鈣(gai)含量100～180毫克(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)，可(ke)溶性固性物含量達(da)到10～25%，可(ke)滴定酸0.5～1.3%。

3、安全要求：產(chan)地必須符合《GB/T18407.2-2001》農(nong)產(chan)品安全質(zhi)量，無公害水果的生產(chan)標(biao)準，生產(chan)管理(li)環節嚴格按照《無公害櫻桃生產(chan)技術操(cao)作規程》規范種植，禁止(zhi)使用未依法登記和國(guo)家明令(ling)禁止(zhi)使用的肥(fei)料、農(nong)藥等(deng)農(nong)業投(tou)入(ru)品。

地域范圍

鄭州(zhou)(zhou)(zhou)櫻(ying)(ying)桃(tao)溝(gou)(gou)櫻(ying)(ying)桃(tao)的地域(yu)保護范(fan)圍在鄭州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)(shi)二(er)七區(qu)(qu)西南(nan)(nan)郊(jiao)，與新(xin)密市(shi)(shi)、新(xin)鄭市(shi)(shi)三交界，西南(nan)(nan)毗鄰新(xin)密市(shi)(shi)，東(dong)南(nan)(nan)緊接新(xin)鄭市(shi)(shi)。保護范(fan)圍以櫻(ying)(ying)桃(tao)溝(gou)(gou)為中心(xin)，綿延15公(gong)(gong)里，包(bao)括侯寨鄉櫻(ying)(ying)桃(tao)溝(gou)(gou)、上李(li)河、大路西、黃(huang)龍(long)崗等7個(ge)行(xing)政村，區(qu)(qu)域(yu)總面(mian)積22.5平方公(gong)(gong)里，適宜種植櫻(ying)(ying)桃(tao)面(mian)積1000公(gong)(gong)頃，其保護范(fan)圍地理坐標為北緯(wei)34°36′-34°40′，東(dong)經(jing)113°32′-113°37′。 目前(qian)，鄭州(zhou)(zhou)(zhou)櫻(ying)(ying)桃(tao)溝(gou)(gou)櫻(ying)(ying)桃(tao)種植面(mian)積7000畝，年產(chan)量175萬斤(jin)。

鄭州櫻桃溝櫻桃為農產(chan)品地理標志產(chan)品。