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產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征(zheng)

1、外在感官特征：登(deng)(deng)封(feng)芥(jie)(jie)菜(cai)外形(xing)品(pin)質(zhi)特點(dian)：該菜(cai)呈圓(yuan)錐(zhui)形(xing)，皮光(guang)滑(hua)潤(run)澤(ze)，商品(pin)性佳，單頭重(zhong)一般0.8～1.2千克。無(wu)(wu)(wu)畸形(xing)，芥(jie)(jie)形(xing)芥(jie)(jie)皮完整(zheng)鮮(xian)艷光(guang)滑(hua)干凈，無(wu)(wu)(wu)病(bing)斑、無(wu)(wu)(wu)蟲(chong)駐，無(wu)(wu)(wu)發(fa)黑斑、無(wu)(wu)(wu)脫皮、無(wu)(wu)(wu)檫傷，無(wu)(wu)(wu)凍壞、無(wu)(wu)(wu)霉變。 2、內在品(pin)質(zhi)指(zhi)標：登(deng)(deng)封(feng)芥(jie)(jie)菜(cai)個頭圓(yuan)潤(run)，辛辣味(wei)濃，質(zhi)地脆(cui)嫩，口嚼無(wu)(wu)(wu)渣，水份充足(zu)，是(shi)保健和食(shi)療(liao)的佳品(pin)。常食(shi)有(you)開胃消食(shi)、提神醒腦、利濕解毒、御風濕，補元陽，利肺豁痰，和中(zhong)通竅之功效。據農(nong)業部農(nong)產品(pin)質(zhi)量監(jian)督檢驗測(ce)試中(zhong)心（鄭州）對(dui)登(deng)(deng)封(feng)芥(jie)(jie)菜(cai)的檢測(ce)結果(guo)顯示：登(deng)(deng)封(feng)芥(jie)(jie)菜(cai)含氨基酸20-23g/kg、鋅3.5-5mg/kg、鐵12-14mg/kg、鉀3.5-5×103mg/kg、維生(sheng)素(su)E 1-2.5mg/100g。

3、安全要求：產地環(huan)境必須(xu)符(fu)合(he)《無(wu)公(gong)害食(shi)品(pin) 產地環(huan)境技術條件》（NY/T395—2004）標準(zhun)，產地質量也必須(xu)符(fu)合(he)《無(wu)公(gong)害食(shi)品(pin)芥菜(cai)類(lei)蔬(shu)菜(cai)》（NY5299-2005）標準(zhun)，禁(jin)止(zhi)使用(yong)(yong)未依法登記(ji)和國家(jia)命令(ling)禁(jin)止(zhi)使用(yong)(yong)的(de)(de)投入品(pin)，推行標準(zhun)化生產，切實保障芥菜(cai)的(de)(de)質量安全。

地域范圍

登封(feng)芥菜(cai)的(de)地域(yu)保(bao)(bao)護范(fan)圍(wei)在河南省登封(feng)市(shi)(shi)境內海拔(ba)320米(mi)以上的(de)中部山區(qu)，東與(yu)(yu)新密市(shi)(shi)搭(da)界(jie)，南與(yu)(yu)禹(yu)州、汝州兩市(shi)(shi)接壤，西與(yu)(yu)伊川毗(pi)鄰，北與(yu)(yu)偃師、鞏義(yi)兩市(shi)(shi)相依。保(bao)(bao)護范(fan)圍(wei)包括登封(feng)市(shi)(shi)潁陽(yang)鎮(zhen)、君召(zhao)鄉、石(shi)道鄉、大金店鎮(zhen)、少(shao)林(lin)辦事處(chu)、送表(biao)礦區(qu)等6個鄉、鎮(zhen)（辦事處(chu)、礦區(qu)）、119個行政村，區(qu)域(yu)總面積1220平方(fang)公(gong)里，適宜(yi)芥菜(cai)種(zhong)植面積 10800公(gong)頃，年產量20萬(wan)噸。其保(bao)(bao)護范(fan)圍(wei)地理坐標為：東經112°42′-113°19′，北緯34°15′-34°35′。

登封芥菜為農(nong)產品地理標志產品。