“廣武(wu)大(da)蔥(cong)(cong)”產地(di)因北臨黃河,憑借著空(kong)氣濕度、土壤濕度和邙嶺獨(du)特的白沙土質(zhi)孕育出了蔥(cong)(cong)白長、肉質(zhi)細膩、清脆無絲、味辣微甜、沁(qin)出芳香的大(da)蔥(cong)(cong),倍(bei)受消費者(zhe)青(qing)睞。經農業部農產品(pin)質(zhi)量(liang)監(jian)督檢(jian)驗(yan)測(ce)試中心(鄭州)檢(jian)測(ce),“廣武(wu)大(da)蔥(cong)(cong)”維生素(su)C含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)29.4mg/kg,粗脂肪(fang)含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)1.87%,膳(shan)食纖(xian)維含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)2.28%,鈣含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)483mg/kg,鐵含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)8.89mg/kg,是(shi)普通(tong)大(da)蔥(cong)(cong)含(han)(han)量(liang)的近2倍(bei)。
霸(ba)王大(da)蔥因植(zhi)株高(1.3—1.5米)、純度精、產量(liang)高、營養豐富(fu)而得名(ming),其蔥白(bai)長(chang)達50—60公分,潔白(bai)脆嫩(nen),味道香甜,烹(peng)飪熟食(shi),猶有風味,是美食(shi)家和名(ming)廚眼中(zhong)的珍品。金(jin)水區4萬畝(mu)大(da)蔥生產基地(di)已(yi)經(jing)建(jian)成,畝(mu)產3000公斤左右,畝(mu)均收益3500—5000元。
廣武大蔥地(di)理標志產品保護范(fan)圍為河南省滎陽市(shi)廣武鎮、高村(cun)鄉(xiang)、王(wang)村(cun)鎮、城關(guan)鄉(xiang)等(deng)4個鄉(xiang)鎮現轄行政(zheng)區域
廣(guang)武(wu)大(da)蔥為(wei)地理標志保護產品(pin)。