芒果视频下载

產地環境

馬廟(miao)金谷(gu)是山東(dong)省(sheng)濟(ji)寧市金鄉縣馬廟(miao)鎮(zhen)的著名特產，據《金鄉縣志》記載，金谷(gu)又名齊頭占金谷(gu)，僅(jin)產于金鄉縣馬廟(miao)鎮(zhen)的馬坡，被稱為中國四(si)大名米(mi)之一(yi)。

馬廟(miao)金谷(gu)產地(di)馬廟(miao)鎮馬廟(miao)村馬坡一帶的(de)土(tu)壤(rang)(rang)為(wei)(wei)稀有的(de)褐(he)土(tu)化(hua)潮土(tu)，是(shi)典型(xing)的(de)弱堿性土(tu)壤(rang)(rang)，土(tu)層深厚，土(tu)質為(wei)(wei)沙壤(rang)(rang)，質地(di)較(jiao)肥沃，加之其(qi)(qi)地(di)理環境和氣(qi)候條(tiao)件(jian)較(jiao)為(wei)(wei)適宜(yi)谷(gu)子的(de)生長和發育，所以(yi)，是(shi)形成馬廟(miao)金谷(gu)優良品(pin)質的(de)得天獨厚的(de)條(tiao)件(jian)。據(ju)測定，該地(di)區的(de)土(tu)壤(rang)(rang)養(yang)分(fen)含(han)量(liang)為(wei)(wei)：有機質1.32%，全(quan)氮0.075%，全(quan)磷0.082%，堿解氮67ppm，速效(xiao)磷4ppm，速效(xiao)鉀(jia)93ppm，土(tu)壤(rang)(rang)代換量(liang)為(wei)(wei)18.2毫克/100克。土(tu)壤(rang)(rang)物(wu)理性狀也(ye)好，總孔隙度(du)為(wei)(wei)60.7%，毛管孔隙度(du)37.1%，通氣(qi)孔隙度(du)為(wei)(wei)23.1%，田間最大持水量(liang)為(wei)(wei)8.8%。從這一帶土(tu)壤(rang)(rang)理化(hua)性狀的(de)化(hua)驗結果看出，其(qi)(qi)理化(hua)性狀明顯(xian)優于其(qi)(qi)他地(di)方。

氣(qi)候方面，日照(zhao)充(chong)足，夏(xia)秋多雨(yu)，年平(ping)均氣(qi)溫12~14度，7月(yue)份最高溫平(ping)均23~27度，年降水(shui)量在600~850毫米，正是(shi)由于這些獨特的水(shui)土(tu)品(pin)質及優良的自然條件，馬(ma)(ma)廟(miao)金谷形成了(le)米色澤金黃(huang)、質粘(zhan)味香(xiang)、懸而(er)不浮、汕而(er)不膩、入口爽滑，能多次(ci)凝結米油(you)層(ceng)(ceng)的特點(dian)，其米油(you)營(ying)養極為(wei)(wei)豐富有“代參湯”之美稱。俗(su)稱“能挑七層(ceng)(ceng)皮”。歷史上被稱為(wei)(wei)“十三(san)怪”之一。19世紀中(zhong)期的清康熙(xi)年間被列為(wei)(wei)貢(gong)品(pin)。建(jian)國十年大慶之際，周(zhou)總理(li)曾用此米招待中(zhong)外賓客。1996年馬(ma)(ma)廟(miao)鎮被國家(jia)農業部命名為(wei)(wei)“中(zhong)國金谷之鄉”。

品質特點

馬(ma)廟金(jin)(jin)谷米(mi)(mi)(mi)色金(jin)(jin)黃，性粘味香，米(mi)(mi)(mi)質優異，營養豐(feng)富，居中(zhong)國(guo)四大(da)名米(mi)(mi)(mi)之首。金(jin)(jin)谷小米(mi)(mi)(mi)稀飯，聞(wen)之清香，食之甘美，且(qie)有熱(re)補(bu)、潤腸功能(neng)，系滋(zi)補(bu)佳品(pin)。馬(ma)廟金(jin)(jin)谷小米(mi)(mi)(mi)營養豐(feng)富。據測定，淀粉含(han)量(liang)(liang)66.85%~69.76%，蛋(dan)白質含(han)量(liang)(liang)達11．2%～13．4%，脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)(liang)4.5%~5.85%，比普通小米(mi)(mi)(mi)高1%～3%。所(suo)含(han)蛋(dan)白質、脂(zhi)(zhi)肪(fang)均高于大(da)米(mi)(mi)(mi)、面粉。人(ren)體(ti)必需的(de)8種(zhong)氨(an)(an)(an)(an)基酸含(han)量(liang)(liang)豐(feng)富而比例協調(diao)。如賴氨(an)(an)(an)(an)酸0．22%～5．24%，蛋(dan)氨(an)(an)(an)(an)酸0．4%，色氨(an)(an)(an)(an)酸0．25%，亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)酸1．87%，蘇氨(an)(an)(an)(an)酸、異亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)酸及(ji)纈氨(an)(an)(an)(an)酸等(deng)含(han)量(liang)(liang)在0．42%～2．88%之間。維生(sheng)素的(de)含(han)量(liang)(liang)亦較豐(feng)富，而粗纖(xian)維的(de)含(han)量(liang)(liang)又是幾種(zhong)主要糧食作物中(zhong)最(zui)低的(de)。為(wei)產婦(fu)、幼兒(er)及(ji)老(lao)人(ren)的(de)滋(zi)補(bu)佳品(pin)。

相關典故

康熙在馬廟的傳說

1684年，康(kang)(kang)熙和禮部(bu)尚書庶子張玉(yu)書南巡私訪，路過馬廟馬坡一(yi)帶(dai)（孟(meng)莊），已是半夜(ye)三更(geng)，村民幾乎都關門(men)睡覺了(le)，只有(you)莊東頭的(de)一(yi)戶農(nong)(nong)家(jia)還(huan)亮(liang)著燈，騎著白馬的(de)康(kang)(kang)熙帝(di)就(jiu)(jiu)命(ming)隨從(cong)叫開了(le)那戶人家(jia)的(de)門(men)，熱情好客的(de)農(nong)(nong)家(jia)就(jiu)(jiu)讓康(kang)(kang)熙皇(huang)(huang)(huang)帝(di)入(ru)住在家(jia)里，女主人為他(ta)熬(ao)了(le)一(yi)碗小米(mi)(mi)粥，康(kang)(kang)熙帝(di)吃后(hou)稱(cheng)是人間美味大加贊(zan)賞(shang)，稱(cheng)為“奇米(mi)(mi)”，從(cong)此金(jin)谷成為“貢品御(yu)米(mi)(mi)”， 每年秋后(hou)都要挑選上等(deng)當地米(mi)(mi)送往京城(cheng).為皇(huang)(huang)(huang)家(jia)享用(yong)。金(jin)谷米(mi)(mi)的(de)產地也因康(kang)(kang)熙皇(huang)(huang)(huang)帝(di)當時騎著一(yi)匹白馬而(er)被命(ming)名為白馬坡。

周恩來與(yu)馬廟金谷

周恩(en)來侄子(zi)周保章1961年曾在(zai)西(xi)花(hua)廳和總(zong)理過一(yi)(yi)次除夕。那天(tian)，總(zong)理把在(zai)京的(de)(de)(de)親(qin)屬(shu)、工作人(ren)員及其家屬(shu)都(dou)(dou)請到了西(xi)花(hua)廳，連大(da)(da)(da)人(ren)帶孩子(zi)，熙熙攘攘地把西(xi)花(hua)廳擠得滿(man)(man)滿(man)(man)的(de)(de)(de)，足足擺了三(san)大(da)(da)(da)桌。人(ren)都(dou)(dou)坐好(hao)了，只見(jian)工作人(ren)員端上了熱(re)氣騰(teng)(teng)騰(teng)(teng)的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)包子(zi)和黃澄澄的(de)(de)(de)金谷(gu)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)稀飯。除夕宴就這樣開始了。一(yi)(yi)陣掌聲過后，總(zong)理笑容(rong)滿(man)(man)面地向大(da)(da)(da)家問(wen)好(hao)，感謝大(da)(da)(da)家一(yi)(yi)年的(de)(de)(de)辛勤勞動。宴會主持人(ren)鄧穎超意味深長地說：“為(wei)什么(me)(me)今天(tian)請大(da)(da)(da)家吃(chi)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)稀飯和包子(zi)呢(ni)？一(yi)(yi)是(shi)(shi)是(shi)(shi)因為(wei)中國(guo)革(ge)命(ming)是(shi)(shi)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)加步槍打出(chu)來的(de)(de)(de)；二是(shi)(shi)這小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)并不是(shi)(shi)一(yi)(yi)般普通(tong)的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)(shi)山(shan)東金鄉縣的(de)(de)(de)金谷(gu)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，中國(guo)的(de)(de)(de)四(si)大(da)(da)(da)名小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)之首，金谷(gu)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)歷來都(dou)(dou)是(shi)(shi)貢品，難得品嘗(chang)。為(wei)什么(me)(me)吃(chi)包子(zi)呢(ni)？是(shi)(shi)因為(wei)中國(guo)共(gong)產(chan)(chan)黨和毛主席領導我們(men)推翻了三(san)座大(da)(da)(da)山(shan)，建(jian)立了新中國(guo)，人(ren)民生活有了改善，所以今天(tian)能(neng)(neng)夠吃(chi)到肉包子(zi)，我們(men)不能(neng)(neng)忘記中國(guo)共(gong)產(chan)(chan)黨和毛主席的(de)(de)(de)恩(en)情(qing)。” 鄧穎超的(de)(de)(de)話剛一(yi)(yi)說完，大(da)(da)(da)廳里立即響起了掌聲。1959年中華人(ren)民共(gong)和國(guo)10年大(da)(da)(da)慶(qing)時，周總(zong)理曾用“金谷(gu)米(mi)(mi)(mi)(mi)”招待外賓。

生產情況

馬廟(miao)(miao)鎮(zhen)以現代農業(ye)提升(sheng)年為(wei)契機(ji)，依(yi)托馬廟(miao)(miao)鎮(zhen)獨有的金谷(gu)資源，采取有效(xiao)舉措，引領金谷(gu)種(zhong)植(zhi)提升(sheng)品質，拓寬和提高農民增(zeng)收致富能力。

該鎮堅(jian)(jian)持(chi)潛(qian)心研究(jiu)和挖掘金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)鄉金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)獨立資源，實施有(you)效舉措，提(ti)升(sheng)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)量，凸顯金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)特色(se)，樹(shu)立金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)小米(mi)新形象，使(shi)馬(ma)(ma)(ma)廟金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)米(mi)生(sheng)產(chan)(chan)創名牌、出精品(pin)，走高(gao)端，真正成為優質(zhi)(zhi)優價的(de)(de)(de)(de)(de)名優農(nong)產(chan)(chan)品(pin)。一是選擇(ze)優質(zhi)(zhi)谷(gu)(gu)(gu)種(zhong)，首保小米(mi)質(zhi)(zhi)量令人滿意；二是增施土(tu)雜肥(fei)、有(you)機肥(fei)，改良(liang)土(tu)壤的(de)(de)(de)(de)(de)酸化、板(ban)結現象，設法(fa)恢復(fu)土(tu)壤原(yuan)貌(mao)；三是鼓勵農(nong)民由種(zhong)植(zhi)夏谷(gu)(gu)(gu)該種(zhong)春(chun)(chun)谷(gu)(gu)(gu)，提(ti)高(gao)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)量。四(si)是堅(jian)(jian)持(chi)春(chun)(chun)谷(gu)(gu)(gu)宣傳(chuan)，營造發(fa)展(zhan)春(chun)(chun)谷(gu)(gu)(gu)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)良(liang)好(hao)氛圍(wei)。使(shi)讓農(nong)戶(hu)(hu)看到春(chun)(chun)谷(gu)(gu)(gu)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)良(liang)好(hao)前景，自愿加入到種(zhong)植(zhi)春(chun)(chun)谷(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)隊伍中來。五(wu)是堅(jian)(jian)持(chi)把發(fa)展(zhan)春(chun)(chun)谷(gu)(gu)(gu)、注冊“馬(ma)(ma)(ma)廟金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)”商標、申請有(you)機認(ren)證作(zuo)(zuo)為發(fa)展(zhan)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)工作(zuo)(zuo)重點(dian)，通過產(chan)(chan)業(ye)立項、研發(fa)宣傳(chuan)、成立專業(ye)合作(zuo)(zuo)社，鼓勵農(nong)民以土(tu)地(di)流轉的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)式參股(gu)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)經營，堅(jian)(jian)持(chi)“政府引導、市(shi)場帶動(dong)、農(nong)戶(hu)(hu)參與、企業(ye)運(yun)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)，打造金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)(ji)地(di)，建設金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)核心區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)(ji)礎設施配套，積(ji)極(ji)帶動(dong)基(ji)(ji)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)周(zhou)圍(wei)村莊，盡(jin)力(li)擴大(da)優質(zhi)(zhi)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)。六堅(jian)(jian)持(chi)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)文化宣傳(chuan)和產(chan)(chan)品(pin)監(jian)管。把名優產(chan)(chan)品(pin)與文化結合起來，廣泛宣傳(chuan)，擴大(da)馬(ma)(ma)(ma)廟金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)知(zhi)名度。加強質(zhi)(zhi)量監(jian)管，防(fang)止假冒偽劣金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)出現，影響馬(ma)(ma)(ma)廟金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)聲譽。到2011年(nian)，金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)鄉縣馬(ma)(ma)(ma)坡(po)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)種(zhong)植(zhi)農(nong)民專業(ye)合作(zuo)(zuo)社已建立起綠色(se)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)基(ji)(ji)地(di)5400畝，在全省同(tong)行業(ye)中率(lv)先獲(huo)得(de)國家“綠色(se)食(shi)品(pin)”認(ren)證。