品質特點
泗(si)水水肥氣(qi)熱條件非(fei)常適合花(hua)生生產,所產花(hua)生純天(tian)然無污(wu)染,具有形大均勻,色澤亮麗純正,籽粒飽滿,含油(you)率高但不膩口等特點(dian),花(hua)生的油(you)酸、維生素、磷脂、糖、蛋(dan)白質含量高,而且無重(zhong)金屬、雜質少、低水份、低農殘(can)。使(shi)用傳統(tong)工藝(yi)壓榨(zha)的小(xiao)槽花(hua)生油(you)色澤金黃、清澈(che)透(tou)明、氣(qi)味芳香、營養豐富(fu)。
產地范圍
“泗(si)(si)水(shui)花生”的地域保護范圍為(wei)山東(dong)省泗(si)(si)水(shui)縣境內。主(zhu)要涉及(ji)泗(si)(si)水(shui)縣的泗(si)(si)河(he)街(jie)道、濟河(he)街(jie)道、金莊、圣(sheng)水(shui)峪(yu)、泗(si)(si)張、泉林、苗館、大黃溝(gou)、星村、高峪(yu)、中(zhong)冊、柘溝(gou)、楊柳等13個(ge)鄉(鎮(zhen)、街(jie)道),共(gong)計592個(ge)行政村。地理坐標為(wei)東(dong)經117°05’-117°25’,北緯35°28’-35°48’,海拔為(wei)154至608米之間,全縣耕(geng)地面積54728.58公頃,花生生產面積20666.7公頃,常(chang)年(nian)產量(liang)9.18萬噸,產值5.5億元(yuan)。
生產情況
21世紀(ji)初,“泗(si)水花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”達到常年(nian)(nian)種植(zhi)(zhi)面積20666.7公頃,產(chan)量9.18萬噸,產(chan)值5.5億(yi)元。2001年(nian)(nian)12月,泗(si)水縣被(bei)中國優(you)(you)質農產(chan)品開發服務(wu)協會命名為(wei)“中國花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)之鄉”。2000年(nian)(nian),泗(si)水承(cheng)擔全(quan)國花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)高產(chan)創建(jian)示(shi)范(fan)項目(mu)、花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)單粒精播示(shi)范(fan)區建(jian)設項目(mu)、全(quan)國花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)“十、百、萬”高產(chan)創建(jian)示(shi)范(fan)工(gong)程、濟寧(ning)市(shi)優(you)(you)質花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)地建(jian)設項目(mu)、濟寧(ning)市(shi)市(shi)級十萬畝花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)標準化示(shi)范(fan)基(ji)地建(jian)設工(gong)程,與山東(dong)、河(he)北、河(he)南、安徽、江蘇(su)等花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)種植(zhi)(zhi)大縣建(jian)立了友(you)好(hao)的花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)新品種信息交流關系。截至2011年(nian)(nian),泗(si)水有6家重點花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)出口(kou)創匯(hui)企業通過ISO系列質量標準體系認(ren)證,1家花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米出口(kou)企業獲得歐盟注冊,2個(ge)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油(you)品牌獲得國家綠色食品頒發的A級使用(yong)證書,1個(ge)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油(you)品牌獲得國家有機食品認(ren)證。