根據《農產(chan)品地(di)理標(biao)志登(deng)記管理辦法》的(de)規定(ding)(ding)以及張(zhang)莊(zhuang)牛心柿(shi)(shi)農產(chan)品特定(ding)(ding)的(de)人(ren)文歷(li)史和(he)自然環(huan)境條件,經市農業局(ju)研(yan)究決定(ding)(ding),并廣泛(fan)征求有關(guan)方面意見,現(xian)劃定(ding)(ding)張(zhang)莊(zhuang)牛心柿(shi)(shi)地(di)理標(biao)志地(di)域(yu)保護范圍為(wei)(wei)鄒城市張(zhang)莊(zhuang)鎮所(suo)轄行政區域(yu),全鎮總面積(ji)180平方公里,轄74個行政村,7.6萬人(ren)口。全鎮耕地(di)總面積(ji)5200公頃(qing),其(qi)中牛心柿(shi)(shi)面積(ji)1000公頃(qing)。地(di)理坐(zuo)標(biao)為(wei)(wei):東經117°10'20''-117°21'30'',北緯35°19'30''-35°23'30''。地(di)域(yu)保護種植面積(ji)為(wei)(wei)1000公頃(qing)。
地域范圍
張莊牛心柿(shi)保(bao)護(hu)范(fan)圍位于東經(jing)東經(jing)117°10′20〞~117°21′30〞,北緯35°19′30〞~35°23′30〞,主要分布在鄒城市張莊鎮大彥、小彥、東董、西董、王(wang)溝、付莊、仙橋等40個行政村,地域保(bao)護(hu)面積1000公頃,年總產量(liang)4.5萬噸。
產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、感官特征:果(guo)實大,方心臟形(xing),縱徑(jing)(jing)6.9厘(li)米(mi),橫(heng)徑(jing)(jing)7.7厘(li)米(mi),平均(jun)單果(guo)重237克(ke),最大果(guo)重275克(ke),大小(xiao)較均(jun)勻。果(guo)面為橙(cheng)紅(hong)色(se),果(guo)皮粗(cu),果(guo)粉中等;果(guo)頂廣尖(jian)或漸突如(ru)奶頭,花(hua)柱(zhu)脫(tuo)落;果(guo)基凹,有棱突,蒂(di)洼淺(qian)。縱溝淺(qian),果(guo)頂部有4條輻射狀(zhuang)小(xiao)溝,較淺(qian);無縊痕(hen),偶有縊痕(hen)呈(cheng)花(hua)瓣狀(zhuang)。果(guo)梗短粗(cu)。髓大而心空,心室8-10個,多(duo)為長卵(luan)形(xing),無種子。味香(xiang)不澀(se),無不熟(shu)果(guo),無病果(guo)、蟲果(guo)。
2、理化指標:果實橫斷面呈(cheng)圓(yuan)形,果肉橙(cheng)紅色,質地細(xi)致,纖維少,漿液特多,味甜(tian),含總量≥12%,維生素(su)C≥15mg/100g,可(ke)溶(rong)性固形物(wu)≥16%。
3、安(an)全要求:明確登記產品市場準入(ru)所(suo)遵循的國(guo)(guo)家強制性技術規(gui)范名稱(cheng)、具體(ti)內容和(he)相關法律法規(gui)規(gui)定。按照國(guo)(guo)家質量監督檢(jian)驗檢(jian)疫總(zong)局(ju)安(an)全要求執(zhi)行。