銀絲雜面(mian)是一種(zhong)用各種(zhong)豆子(zi)面(mian)和制而成的面(mian)條(tiao)，是承德民間(jian)傳(chuan)統食品，后來雜面(mian)逐漸由(you)民間(jian)傳(chuan)入皇宮、市井，已有300多(duo)年歷史。
銀(yin)絲雜(za)面(mian)的原料有豌豆(dou)、綠豆(dou)、冬小麥、江豆(dou)。
食用時，可根據個人口味嗜好(hao)配以各種肉丁(ding)、蔬菜、辣醬(jiang)或其它不同(tong)佐料。
其特點(dian)是清(qing)淡爽(shuang)口，營養豐富，可消熱、祛毒、開胃、降壓。常食對冠心病、糖(tang)尿(niao)病多有益(yi)處。
營養(yang)豐富，可消(xiao)熱(re)、祛毒、開胃、降(jiang)壓(ya)。常食對(dui)冠心病、糖(tang)尿(niao)病多(duo)有益處。
銀絲(si)雜面的原料(liao)有豌豆(dou)、綠豆(dou)、冬小(xiao)麥、江(jiang)豆(dou)。食用時，可根據(ju)個人口味嗜(shi)好配以(yi)各(ge)種肉丁、蔬菜、辣醬(jiang)或其它不同佐料(liao)。其特點是清淡爽口，營(ying)養(yang)豐富。
河北承德
