材料:大米、花生油、花生米、蝦(xia)仁等(deng)。
做法一:
1、先將大米磨成漿,再倒(dao)進特制的圓盆里蒸。
2、蒸熟后(hou),切成一(yi)小(xiao)塊一(yi)小(xiao)塊,便可吃用。
做法二:
1、用面粉(fen)、雞(ji)蛋(dan)、牛油、糖(tang)、鹽,搓成粉(fen)團,放幾個小(xiao)時。
2、再搓一(yi)會,然后切成一(yi)小粒,用(yong)手搓圓,在烤盤(pan)底層掃一(yi)層油。
3、把小粉團排齊,在上面放點(dian)提子干,然后,掃一層蛋漿在上面。
4、220度烤18分鐘即可。
水(shui)餅有兩種吃(chi)法法。喜(xi)歡(huan)(huan)吃(chi)甜味(wei)的(de),配(pei)上白糖或赤糖一起吃(chi)。喜(xi)歡(huan)(huan)吃(chi)咸(xian)味(wei),配(pei)上些熟香油、醬(jiang)油和油炸后(hou)的(de)花生粉、蝦仁等(deng)調料(liao)一起吃(chi)。喜(xi)歡(huan)(huan)吃(chi)辣的(de),還可以拌些辣椒醬(jiang)。