畢(bi)節(jie)白蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu),貴州省畢(bi)節(jie)市七星(xing)關區特產(chan),中國國家(jia)地理標志產(chan)品。畢(bi)節(jie)白蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu),又名“畢(bi)節(jie)水(shui)果蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)”、“畢(bi)節(jie)大白蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)”、“七星(xing)關區水(shui)果蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)”、“七星(xing)關區大白蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)”,以“個頭大、外形美(mei)、水(shui)分多、口感好(hao)”而聞(wen)名,有“蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)勝水(shui)果”、“熟(shu)食(shi)似芋(yu),生吃(chi)如梨(li)”的美(mei)稱,生吃(chi)熟(shu)吃(chi)皆可(ke)。
2016年1月28日,“畢節白蘿卜(bu)”獲(huo)原國家工(gong)商總局(ju)商標(biao)局(ju)頒(ban)發的“地理(li)標(biao)志證明商標(biao)”。
貴(gui)州省(sheng)畢節市七星(xing)關區(qu)。
畢節白蘿卜皮薄(bo)光滑、肉質翠(cui)綠、個頭大、水分多、味道(dao)甜、質地脆、口感好,有“蘿卜勝水果”、“熟(shu)食似(si)芋,生(sheng)(sheng)吃(chi)如(ru)梨”的美稱,生(sheng)(sheng)吃(chi)熟(shu)吃(chi)皆可(ke)。
經有關部(bu)門(men)測定(ding),七星(xing)關區生產的(de)優質(zhi)“畢(bi)節(jie)大白(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)”富含(han)人(ren)體所需要的(de)多(duo)種(zhong)維生素和(he)礦物質(zhi)營(ying)養(yang)及保(bao)健(jian)元素,人(ren)們常(chang)賦予“多(duo)吃白(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu),勝(sheng)過人(ren)參(can)補(bu)”的(de)贊譽,正好切合了李時珍(zhen)在(zai)《本草(cao)綱目》中“蔬中最(zui)有益者(zhe)“秋冬蘿(luo)(luo)卜(bu)賽人(ren)參(can)”的(de)說法。
畢節市七(qi)星關區位于貴州省西北部,地跨東經104°51′-105°55′,北緯27°3′-27°46′,總面積3412.2平方公(gong)里,年(nian)平均降雨量954毫米,日照率約31%,平均氣溫(wen)12.8℃,氣候溫(wen)涼濕潤。
境(jing)內屬(shu)喀斯特(te)地貌,峰巒疊嶂、溪流縱(zong)橫、物華天寶。大部分(fen)耕地海拔(ba)在(zai)1200-1600米(mi)之間,且土壤肥沃,土層深厚,土質微酸,最(zui)適(shi)宜大白蘿(luo)卜(bu)的規模化、區域(yu)化、產業化種植,各(ge)鄉鎮及城市周邊(bian)土地皆可大面積種植。
20世紀(ji)(ji)80年(nian)代(dai)中(zhong)期以前(qian),七(qi)星(xing)關(guan)區種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的是本地(di)(di)老品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)蘿(luo)卜(bu)(bu),從20世紀(ji)(ji)80年(nian)代(dai)中(zhong)期起(qi),由山西(xi)引進“豐(feng)翹一代(dai)”和(he)“豐(feng)光一代(dai)”蘿(luo)卜(bu)(bu)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)后,七(qi)星(xing)關(guan)區白(bai)蘿(luo)卜(bu)(bu)產業(ye)形(xing)成豐(feng)光和(he)豐(feng)翹等優良雜交品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)及地(di)(di)方優良品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)狀況。
早在(zai)多年前(qian),七星關區境內所(suo)產(chan)白(bai)蘿卜就以“畢節大白(bai)蘿卜”之名載譽周(zhou)邊(bian)省市,走(zou)入周(zhou)邊(bian)城鎮蔬菜供應市場。
2014年,“畢(bi)節白蘿(luo)卜(bu)”被列入(ru)“烏(wu)蒙山寶·畢(bi)節珍好(hao)”品(pin)(pin)牌系(xi)列產(chan)品(pin)(pin),從此,七星(xing)關區出產(chan)的(de)優質白蘿(luo)卜(bu)因其品(pin)(pin)相和口感(gan),遠銷北京(jing)、上(shang)(shang)海、深圳、廣州、貴陽等(deng)市場以及國外迪拜等(deng)地方,深受消費者青睞,成(cheng)為人們餐桌上(shang)(shang)的(de)一道(dao)美味(wei)佳肴。
2016年,七星關區共種植(zhi)優質大白蘿(luo)卜4.5萬畝,其(qi)中連(lian)片種植(zhi)的面(mian)積(ji)達(da)0.5萬畝,每(mei)畝平均(jun)產量(liang)(liang)達(da)2000公斤,總產量(liang)(liang)在9萬噸左右。
2017年以來,七星關區將(jiang)大白蘿卜種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)逐步引(yin)向“規模化、特(te)色(se)化、商品(pin)化”,成立了朱昌鎮(zhen)王家沖村“家鄉美”白蘿卜種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基(ji)(ji)(ji)地(di),朱昌鎮(zhen)青杠村碧秀佳蔬菜種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)專業合(he)作社種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基(ji)(ji)(ji)地(di),長春堡鎮(zhen)合(he)樁(zhuang)村、松營村村社一體合(he)作社蘿卜種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基(ji)(ji)(ji)地(di),撒拉溪(xi)鎮(zhen)龍鳳村畢(bi)(bi)節白蘿卜種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基(ji)(ji)(ji)地(di),田壩橋(qiao)鎮(zhen)煙草園區畢(bi)(bi)節白蘿卜種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基(ji)(ji)(ji)地(di)等一批示范帶動效果好、農(nong)戶參(can)與度高(gao)的蘿卜基(ji)(ji)(ji)地(di)。
2007年2月(yue),畢節地區赴貴陽特色農(nong)產品(pin)推介會上,畢節大白(bai)蘿卜成為本次展銷會上唯(wei)一排(pai)隊搶(qiang)購的(de)特色農(nong)產品(pin)。
2014年,被列入(ru)“烏蒙山(shan)寶·畢節珍好(hao)”品(pin)牌系列產(chan)品(pin)。
2015年,“畢節大(da)白蘿卜”成功申請國家地理標(biao)志保護(hu)產品認證。
2016年,“畢節白(bai)蘿卜”獲國家工商總局商標(biao)局頒發的“地理標(biao)志證明商標(biao)”。
2017年(nian),“七星關區(qu)大(da)白蘿卜(bu)”入選全國名特優(you)新農產(chan)品目錄(蔬菜類(lei))。
2019年,“畢節白蘿卜”獲得(de)地理(li)標志保護產品(pin)獎。
本地蘿(luo)卜(bu)、豐翹蘿(luo)卜(bu)、豐光蘿(luo)卜(bu)等適宜(yi)當(dang)地種(zhong)植品種(zhong)。
產地范圍內海(hai)拔1300~1700m;土(tu)層深(shen)厚、通透性好、富含有機質、偏酸性的細黃壤(rang),有機質含量(liang)≥15mg/kg,pH值5.3~7.0;較(jiao)肥沃的砂壤(rang)土(tu),pH值6.5。
整地
選(xuan)擇(ze)前茬(cha)為(wei)瓜類(lei)或豆類(lei)作物的地塊(kuai),避免與十字花(hua)科蔬(shu)菜連作。在前茬(cha)作物收獲后(hou),及早清潔田園,耕翻曬(shai)垡(fa),翻耕深(shen)30cm以上。
起壟
在播種前10天施足底肥,整地起壟,利用土層溫度使微生物充分活躍,促進蘿卜苗期健壯生長。起壟廂面寬1.5m,廂高30cm,廂溝寬33cm,每667㎡施(shi)入腐熟有機(ji)肥2500~3000 kg、硫酸鉀型三元復合(he)肥40kg,均勻混合(he)土壤,覆(fu)土起壟。
播種
播(bo)(bo)期在(zai)白露(9月7日)前后(hou)(hou)10天(tian)最為適(shi)宜,海拔高的地區播(bo)(bo)期適(shi)當提前。在(zai)廂面上打窩直播(bo)(bo),每壟種4行(xing)(xing),每窩播(bo)(bo)種5~7粒,播(bo)(bo)后(hou)(hou)覆(fu)土厚度1.5cm左右。單株(zhu)留苗(miao),豐(feng)光(guang)株(zhu)距(ju)(ju)40cm,行(xing)(xing)距(ju)(ju)50cm;豐(feng)翹株(zhu)距(ju)(ju)30cm,行(xing)(xing)距(ju)(ju)50cm。
田間管理
及(ji)時(shi)間(jian)苗(miao)(miao):幼苗(miao)(miao)出土后及(ji)時(shi)間(jian)苗(miao)(miao),一般間(jian)苗(miao)(miao)2次(ci)(ci),第1次(ci)(ci)在植株(zhu)(zhu)(zhu)長至(zhi)2~3片(pian)真葉(xie)(xie)時(shi),拔除(chu)病、弱(ruo)苗(miao)(miao),選(xuan)留健壯苗(miao)(miao)2株(zhu)(zhu)(zhu);第2次(ci)(ci)在植株(zhu)(zhu)(zhu)長至(zhi)4~5片(pian)真葉(xie)(xie)時(shi),選(xuan)留長勢最好的1株(zhu)(zhu)(zhu)定苗(miao)(miao)。每667㎡保苗(miao)(miao)3000~3500株(zhu)(zhu)(zhu)。
肥水管理:發芽期要澆足底水,以保證出苗快而齊。葉生長盛期需水較多,要及時足量澆灌。后期要適當控水,防葉片徒長,影響肉質根生長,并進行第一次追肥,按每667㎡追施(shi)稀釋后(hou)沼液或清糞(fen)水800kg,促(cu)進(jin)植株前期營養生長(chang)良好,根生長(chang)盛期也要充分(fen)均(jun)勻(yun)澆水,以防(fang)裂(lie)根,并(bing)進(jin)行第二次追肥。生長(chang)后(hou)期仍需澆水,以防(fang)空(kong)心。
中(zhong)(zhong)耕培(pei)(pei)土(tu)(tu):生長期需(xu)要進行多次(ci)中(zhong)(zhong)耕培(pei)(pei)土(tu)(tu),保持土(tu)(tu)壤疏松(song)。間、定苗(miao)后及時培(pei)(pei)土(tu)(tu)圍根,蘿卜(bu)破肚后中(zhong)(zhong)耕培(pei)(pei)土(tu)(tu)。
綠色食(shi)品生產應(ying)從作物(wu)―病(bing)蟲(chong)草(cao)害(hai)(hai)等整個(ge)生態系(xi)統出發,綜合運用各種(zhong)防治(zhi)措施(shi),創(chuang)造不利于病(bing)蟲(chong)草(cao)害(hai)(hai)孳生和有利于各類天敵繁衍的環境條件,優(you)先采用農業措施(shi),培育壯苗,加強栽(zai)培管(guan)理,利用中耕除草(cao)、深翻曬土、清(qing)潔(jie)田園、輪作倒茬(cha)等一(yi)系(xi)列(lie)措施(shi),起到防治(zhi)病(bing)蟲(chong)草(cao)害(hai)(hai)的作用,同時使用殺(sha)蟲(chong)燈、性誘劑(ji)、黃(huang)板等綠色控害(hai)(hai)措施(shi),有效減少農藥使用量(liang),提高蘿(luo)卜質量(liang)安全。
當葉色轉黃褪色時,肉質(zhi)根充分(fen)膨大,基(ji)部圓鈍,即達到(dao)商品標(biao)準,此(ci)時可(ke)收獲(huo)(huo)(huo)。在收獲(huo)(huo)(huo)前20天嚴禁施(shi)用任何(he)化(hua)學農藥和肥料,確保產品質(zhi)量安(an)全;收獲(huo)(huo)(huo)后將產品洗凈、分(fen)級、包裝。