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基本介紹

鎮巴(ba)香菇，陜(shan)西省(sheng)漢(han)中市鎮巴(ba)縣特(te)產，全(quan)國農產品(pin)地理(li)標志。

鎮(zhen)巴(ba)(ba)(ba)縣屬北亞熱帶濕潤(run)季風(feng)氣(qi)候。年(nian)(nian)均氣(qi)溫(wen)13.8℃，年(nian)(nian)均無霜期236天，年(nian)(nian)均日照時數1327.8小時，年(nian)(nian)均降水(shui)量1250-1350毫米，空氣(qi)相對濕度73%-80%，適(shi)宜(yi)香菇(gu)生長。鎮(zhen)巴(ba)(ba)(ba)香菇(gu)菇(gu)柄完整無人工修剪，菌蓋色(se)澤自然無光，質(zhi)地緊密，香味(wei)濃郁。鎮(zhen)巴(ba)(ba)(ba)香菇(gu)肉質(zhi)勁道爽口，質(zhi)感厚重，風(feng)味(wei)醇厚甘潤(run)，鮮香濃郁，后(hou)味(wei)綿長。

2018年2月12日(ri)，原中華人民共(gong)和國農業(ye)部正式批準對“鎮巴(ba)香(xiang)菇”實施農產品地理標志登記保護。

地域產地

鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)巴香菇的(de)地理(li)標(biao)志(zhi)保(bao)護(hu)的(de)區域(yu)范圍為(wei)漢中(zhong)市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)巴縣所轄涇洋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楊家(jia)河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小洋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、漁渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、赤南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鹽場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、巴山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、巴廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、興隆鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、觀音鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、碾子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仁村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)元鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黎(li)壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、簡(jian)池鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、永樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大池鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、青水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共計20個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（辦）183個行(xing)政村。地理(li)坐標(biao)為(wei)東經107°25′30″-108°16′42″，北(bei)緯(wei)32°08′54″-32°50′42″。

品質特點

鎮巴香(xiang)菇(gu)菇(gu)柄完整無人工修剪，菌蓋色澤自然(ran)無光，質地緊密，香(xiang)味(wei)濃郁。鎮巴香(xiang)菇(gu)肉質勁道爽口，質感厚(hou)重，風味(wei)醇厚(hou)甘潤，鮮(xian)香(xiang)濃郁，后味(wei)綿長。

價值功效

鎮巴香(xiang)菇品質獨特、營養(yang)豐富，每百克(ke)(ke)中蛋(dan)白質含量(liang)≤22.00克(ke)(ke)，鈣(gai)≥15毫克(ke)(ke)，鐵≥2.5毫克(ke)(ke)，維生素(su)C含量(liang)≥7.0毫克(ke)(ke)。

生產情況

2017年，鎮巴香菇總生產規模20萬架，年產量1600噸。

榮譽認證

2018年2月12日(ri)，原中(zhong)華人民(min)共和(he)國農業部正(zheng)式批準對“鎮巴香(xiang)菇”實(shi)施農產品地理標志登記(ji)保護。

歷史起源

2010年，鎮巴縣成立香菇專業合(he)作社。

2015，鎮巴(ba)縣(xian)入(ru)選國家級生(sheng)態保護與建設示(shi)范區。

2018年5月10日，鎮巴(ba)縣食(shi)用菌扶貧產(chan)業園在涇洋(yang)街道辦李家坪村羅家河開園。