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鯖魚
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鯖魚的營養價值及功效 青花魚怎么做好吃
鯖魚（qīng yú），又叫做青花魚、鯖花魚，是一種很常見的可食用海魚，主要產于西太平洋及大西洋的海岸附近。青花魚的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等成分，而且肉質緊實、細密，所以常見的青花魚的做法一般是鹽烤或煙熏，也可以將它熟成后做成鯖魚壽司或青花魚壽司食用，此外，將它做成鯖魚罐頭和咸品也相當可口。鯖魚怎么做好吃？吃青花魚的禁忌有哪些？和Maigoo美食小編一起來看看吧！
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鯖魚和鲅魚的區別 鯖魚的種類介紹
鯖魚又名青花魚、油胴魚、藍鯖魚，廣泛分布于西北太平洋沿岸，為暖水性中上層魚類，常見的種類有日本鯖、澳洲鯖和大西洋鯖等等。鯖魚和鲅魚都是常見的食用魚，那么鯖魚和鲅魚有什么不同呢？它們在科屬與形態、分布地域以及生態習性等方面存在顯著的差異，為人們提供了不同的食用和觀賞選擇，來和小編了解一下吧。
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鯖魚是什么魚 鯖魚和鲅魚的區別
鯖魚（qīng yú?）是一種很常見的可食用魚類，主產于西太平洋及大西洋的海岸附近，又叫做鯖花魚、青花魚。鯖魚的食用季節一般在秋季，此時的鯖魚肉質肥美，適合拿來做燒烤、煙熏。那么鯖魚和鲅魚有什么區別？鯖魚是海魚還是淡水魚？一起來看看吧！
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