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芥菜是一種全國各地栽培的常用蔬菜，由于分布區域較廣，芥菜在不同的地方有不同的叫法，它的別名有：芥、大芥、雪里蕻、皺葉芥、黃芥、霜不老、沖菜等...

薺菜和芥菜，從文字和讀音上來看，非常相似，不過雖然它們同屬于蔬菜，都可以烹飪食用，但是各自的特點還是非常明顯的，芥菜和薺菜的區別主要體現在種...

芥菜是一種分布范圍很廣的蔬菜，尤其在長江以南各省非常常見，作為市場上常見的蔬菜品種，芥菜價格實惠，受到很多人的喜愛，那么一斤芥菜多少錢？芥菜...

芥菜干以芥菜為主料的腌制品，芥菜干具有提神醒腦、解毒消腫等功效。因為芥菜含有大量的維生素A、B族、維C、維D、大量的抗壞血酸等還原物質，可以...

薺菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。薺菜，具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、...

中國人餐桌上一定會有芥菜，芥菜吃起來清爽，帶有一點點微苦，它有著豐富的營養價值，常用于炒食，煮湯等，風味獨特，而且芥菜有一種特殊的香氣，可以...

臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁...