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青汁行業簡介

一、青汁是什么做的

青汁是(shi)以大麥若嫩葉為主(zhu)要原料(liao)的(de)飲品，當大麥生(sheng)長(chang)到(dao)20-30公分，此長(chang)短幼苗(miao)所(suo)含各種營養素(su)最豐富，故(gu)選幼苗(miao)為原料(liao)。

青(qing)汁材料(liao)不(bu)只限于(yu)被栽培的(de)(de)蔬菜(cai)，至于(yu)野菜(cai)、山(shan)菜(cai)、樹葉(xie)等，只要無毒性、且含豐富優質的(de)(de)維生素及(ji)礦(kuang)物質、葉(xie)綠(lv)素等，幾乎皆可制(zhi)成青(qing)汁。

二、青汁的功效

1、青汁通便

最初(chu)的青(qing)汁(zhi)是選擇生長到二十厘米左(zuo)右的大(da)麥(mai)葉(xie)，這個(ge)階段(duan)的大(da)麥(mai)葉(xie)里面(mian)的營養元(yuan)素(su)最為(wei)豐(feng)(feng)富，接著人為(wei)的將其加工成青(qing)汁(zhi)產品，在市面(mian)上進(jin)行銷售。其實青(qing)汁(zhi)里面(mian)含有(you)的膳食纖維(wei)是非常(chang)豐(feng)(feng)富的，可(ke)以促進(jin)腸道的蠕動，對于便(bian)秘的問題有(you)著較(jiao)好的緩(huan)解作(zuo)用。

2、青汁減肥

青汁具有熱量低和平衡機體酸堿的(de)能(neng)力，并(bing)且還(huan)有SOD活(huo)性(xing)酶可(ke)(ke)以加速人體的(de)代謝，因此(ci)長期(qi)喝青汁可(ke)(ke)以起(qi)到減肥的(de)作用。

3、青汁美容

青汁的(de)成(cheng)分里面(mian)的(de)SOD活性酶的(de)物質(zhi)，具有不錯的(de)抗氧(yang)化(hua)作用和抵(di)抗衰(shuai)老的(de)效果，因此(ci)成(cheng)為(wei)了人們美容的(de)保健品。

4、青汁明目

青汁(zhi)的來源(yuan)是(shi)綠(lv)色、安(an)全的有(you)機植物，通過(guo)先進的技術提(ti)取(qu)一種的營養元素，長(chang)期喝青汁(zhi)可以起(qi)到不錯(cuo)的明目作用。此(ci)外青汁(zhi)里面含有(you)的葉綠(lv)素比較豐富(fu)，有(you)助(zhu)于體內(nei)的毒素排(pai)出，對于血液(ye)起(qi)到了很好的凈化作用。

三、青汁怎么喝

1、冷水/50°以下溫水沖泡

用(yong)冷水(shui)(shui)/50°以下的(de)溫水(shui)(shui)進行青汁(zhi)(zhi)的(de)沖泡(pao)，是最(zui)常規的(de)飲用(yong)方法。水(shui)(shui)既可以是自(zi)來水(shui)(shui)，也可以是礦泉水(shui)(shui)，但溫度最(zui)好不(bu)要(yao)超過(guo)50°，因為(wei)溫度過(guo)高會破壞(huai)掉(diao)青汁(zhi)(zhi)的(de)營養成分。再者，由于青汁(zhi)(zhi)粉末的(de)極易溶解性，即使是冷水(shui)(shui)也可以進行沖泡(pao)，只是考慮到中國的(de)水(shui)(shui)質，還(huan)請在(zai)水(shui)(shui)燒開(kai)冷卻后再沖泡(pao)。

具體方法：將品牌青汁粉末倒入(ru)杯中(zhong)，加入(ru)約100cc的水(shui)，充(chong)分攪拌直(zhi)至完全溶(rong)解即可(ke)。

2、牛奶沖飲

即使在(zai)冷水中也可以(yi)極易被溶(rong)解的(de)(de)青汁(zhi)，同(tong)樣也適(shi)用于牛(niu)奶(nai)進行沖飲(yin)(yin)。配上牛(niu)奶(nai)不僅(jin)可以(yi)緩和青汁(zhi)特有的(de)(de)青香味，并且還可以(yi)給人一(yi)種淡淡的(de)(de)抹茶香。尤其(qi)(qi)是(shi)以(yi)大麥若(ruo)葉為(wei)原料制作而(er)成的(de)(de)青汁(zhi)，更是(shi)被稱為(wei)最適(shi)宜加牛(niu)奶(nai)飲(yin)(yin)用的(de)(de)典(dian)范，其(qi)(qi)淡雅的(de)(de)抹茶味道，不知俘獲(huo)過多少人的(de)(de)“芳心”。此外(wai)，牛(niu)奶(nai)里含(han)有豐富的(de)(de)蛋白(bai)質、鈣等養(yang)分也可以(yi)隨(sui)青汁(zhi)的(de)(de)養(yang)分一(yi)起被攝取到人體(ti)中，可謂是(shi)一(yi)石二鳥的(de)(de)飲(yin)(yin)用方法。

建議：在晚上(shang)配以牛(niu)奶(nai)飲(yin)用，還可以起到輔助睡眠的作用。

3、果蔬汁沖飲

和(he)青汁(zhi)具有良好相(xiang)容性(xing)的(de)果(guo)蔬汁(zhi)，也(ye)可以(yi)作(zuo)為沖(chong)調的(de)對象。?果(guo)汁(zhi)可以(yi)是(shi)蘋果(guo)汁(zhi)、橙(cheng)汁(zhi)、香蕉(jiao)汁(zhi)等(deng)等(deng)，也(ye)可以(yi)是(shi)市場上(shang)銷售(shou)的(de)蔬菜汁(zhi)。

建(jian)議(yi)：大家可以多嘗試幾種，選擇一(yi)種或幾種自己喜(xi)歡的口味(wei)。如果在(zai)早上飲用，果汁特有(you)的味(wei)道(dao)，可以令(ling)你一(yi)天(tian)好心情。

四、大麥青汁對身體的危害

1、可能會導致過敏

如果(guo)是(shi)體質敏(min)感的人是(shi)可能會(hui)引起(qi)食用青(qing)(qing)汁(zhi)而發生過敏(min)反應(ying)，而且(qie)有些青(qing)(qing)汁(zhi)里面(mian)會(hui)含有變(bian)應(ying)素成分，導致過敏(min)會(hui)出現(xian)像腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢等癥狀。

2、引起高鉀血癥

因為青汁中(zhong)有比(bi)較豐(feng)富的(de)(de)(de)礦物質鉀，鉀是促(cu)進體(ti)內(nei)新陳代謝、是參(can)與(yu)身體(ti)各種活(huo)動(dong)的(de)(de)(de)重(zhong)要成分，但是本身腎臟(zang)功能不足的(de)(de)(de)人群，會使得鉀排出體(ti)外的(de)(de)(de)機能下降，從而(er)導致鉀蓄(xu)積(ji)在(zai)體(ti)內(nei)而(er)引(yin)起(qi)高鉀血(xue)癥。特(te)別是以甘藍作為原材料制作成的(de)(de)(de)青汁，鉀含量(liang)是最(zui)為豐(feng)富的(de)(de)(de)，正在(zai)接受(shou)腎臟(zang)透析治療(liao)的(de)(de)(de)人群，是不能食(shi)用青汁的(de)(de)(de)。

3、導致血糖過低

用大麥(mai)嫩葉(xie)制作(zuo)成的(de)青汁，飲用之后是具有調節血糖的(de)作(zuo)用的(de)，但是如果(guo)本身血糖就(jiu)過(guo)低(di)，在食用這類青汁后，可能會出現血糖更低(di)的(de)情況，對身體健康是不(bu)利的(de)。

4、導致細菌感染

現在(zai)的綠葉蔬菜(cai)都(dou)是比較(jiao)容易感染的，而且如果有(you)(you)實施農藥等措(cuo)施，進(jin)行青(qing)汁制作時直接榨(zha)成汁的話，一般不會煮(zhu)沸殺(sha)菌，容易導致各種微生物、重(zhong)金屬超(chao)標等，對于身體健康是有(you)(you)危(wei)害的。

5、引起嘔吐腹瀉

青(qing)汁(zhi)雖然對人體能起到(dao)比較多的好(hao)處，但是如(ru)果大(da)量(liang)的無(wu)節制的食(shi)用，會出現嘔(ou)吐、腹瀉、便秘(mi)、發疹等癥狀。每(mei)天喝青(qing)汁(zhi)的量(liang)在1-2杯左右，最多不要超過3杯為宜。