一、酸梅粉的功效與作用
1、清熱去火
酸梅粉(fen)是一(yi)種涼性食(shi)(shi)材，它還是堿性食(shi)(shi)物的一(yi)種，平(ping)(ping)時人們食(shi)(shi)用(yong)它以后可以調節人體(ti)內的酸堿平(ping)(ping)衡(heng)，也能清(qing)除體(ti)內熱毒(du)，能起到清(qing)熱去火的重要功效。
2、提神
提(ti)神醒腦也是酸(suan)(suan)梅(mei)粉(fen)(fen)的重要功效之(zhi)一(yi)，它含有(you)的酸(suan)(suan)性成分和礦物質，可以清除血管內部的有(you)害物質，能提(ti)高腦細胞活性，平時(shi)人們(men)熬液或者出現精神疲(pi)憊(bei)時(shi)，用沖一(yi)杯酸(suan)(suan)梅(mei)粉(fen)(fen)，就能讓這些不良癥狀(zhuang)很快消(xiao)失。
3、生津止渴
酸梅粉中的(de)(de)微(wei)量元素能促(cu)進人體唾液腺(xian)和胃腺(xian)的(de)(de)分泌(mi)，能起到生(sheng)津(jin)止渴(ke)的(de)(de)作用，平時用酸梅粉泡水喝，還能滋潤咽喉(hou)消除咽喉(hou)炎(yan)癥，對人類(lei)的(de)(de)咽喉(hou)炎(yan)和咽喉(hou)疼(teng)痛都有不錯(cuo)的(de)(de)預防功效。
4、解酒
酸梅粉沖水飲用還有良好的解酒功效，它能讓人體內的酒精毒素快速分解，并排出體外，能讓人們酒后最常出現的頭痛和惡心等不良癥狀快速消失，所以喝醉了的時候可以買點酸梅粉品牌產品來解酒。
二、酸梅湯粉怎么沖好喝
1、酸(suan)梅(mei)(mei)粉(fen)最適(shi)合用(yong)溫(wen)(wen)開(kai)水來(lai)沖，平時(shi)在沖酸(suan)梅(mei)(mei)粉(fen)時(shi)需要準備(bei)(bei)一(yi)個大點(dian)的涼(liang)水壺，然后準備(bei)(bei)適(shi)量的酸(suan)梅(mei)(mei)粉(fen)和50度左(zuo)右(you)的溫(wen)(wen)開(kai)水，酸(suan)梅(mei)(mei)粉(fen)與溫(wen)(wen)開(kai)水的比(bi)例應該(gai)在1:8~1:10之間，把準備(bei)(bei)好(hao)的酸(suan)梅(mei)(mei)粉(fen)放到涼(liang)水壺中(zhong)，然后把準備(bei)(bei)好(hao)的溫(wen)(wen)開(kai)水直接倒入，再(zai)用(yong)干凈的筷(kuai)子把它們(men)調勻(yun)，等酸(suan)梅(mei)(mei)粉(fen)全部(bu)化開(kai)后就能倒出飲用(yong)。
2、酸梅(mei)粉直接(jie)用溫開水沖(chong)調(diao)，沖(chong)好以后(hou)(hou)的(de)味(wei)道比(bi)較酸，有(you)些(xie)人(ren)不能(neng)接(jie)受，這時可加(jia)入適量(liang)的(de)白糖或(huo)者蜂蜜調(diao)味(wei)，調(diao)勻(yun)后(hou)(hou)得到(dao)的(de)酸梅(mei)湯酸味(wei)會(hui)變(bian)淡，人(ren)們喝的(de)時候會(hui)感覺酸甜爽口滋味(wei)誘人(ren)。
三、哪些人不能喝酸梅粉
1、腸胃不佳人群
酸(suan)梅湯中(zhong)放(fang)有山楂(zha)、烏梅等食(shi)物(wu)，這些食(shi)物(wu)吃起來口感(gan)酸(suan)酸(suan)的，因為其(qi)中(zhong)含(han)有豐富的有機酸(suan)，食(shi)用后可以促進胃(wei)液的分泌(mi)、增加(jia)食(shi)欲，腸胃(wei)不佳(jia)人(ren)群(qun)，腸胃(wei)非(fei)常的虛弱，胃(wei)液分泌(mi)過多對健康不利，因此，腸胃(wei)不佳(jia)人(ren)群(qun)最好不要飲用酸(suan)梅湯。
2、糖尿病人群
糖尿(niao)病人(ren)身體血液中(zhong)的(de)糖分(fen)含量比一般人(ren)要(yao)多(duo)一些(xie)(xie)，日(ri)常的(de)飲食中(zhong)，也要(yao)避免食用(yong)高糖分(fen)的(de)食物。酸梅湯的(de)原(yuan)材料以酸口(kou)為(wei)主，直接(jie)飲用(yong)口(kou)感(gan)(gan)不是很好，在(zai)熬酸梅湯的(de)時(shi)候會(hui)在(zai)里面加入一些(xie)(xie)冰糖幫助(zhu)改善口(kou)感(gan)(gan)，因(yin)此，糖尿(niao)病人(ren)不宜過多(duo)的(de)飲用(yong)酸梅湯。
3、體質較弱人群
酸梅湯(tang)中(zhong)一(yi)般在夏季飲用，主要材料是(shi)涼(liang)性(xing)的，涼(liang)性(xing)食(shi)物具有(you)滑利性(xing)，食(shi)用后對脾(pi)胃有(you)傷害，而(er)且，食(shi)用涼(liang)性(xing)食(shi)物會(hui)增加(jia)身體中(zhong)的寒(han)涼(liang)之氣，會(hui)增加(jia)體質虛弱(ruo)(ruo)的情(qing)況(kuang)，因此，體質虛弱(ruo)(ruo)人(ren)群最好(hao)少喝(he)，或者不喝(he)酸梅湯(tang)。
4、感冒人群
感冒后為什(shen)么不(bu)能(neng)喝酸(suan)梅湯，感冒的(de)時(shi)候一般需(xu)要(yao)用(yong)(yong)發汗的(de)藥，把“病邪(xie)”從體表趕出來(lai)，從而使人恢復健(jian)康(kang)。而酸(suan)梅湯中的(de)烏梅是酸(suan)性(xing)的(de)，中醫認為是收(shou)斂之(zhi)物，它會妨(fang)礙發汗藥物發揮作用(yong)(yong)，從而延緩(huan)感冒的(de)康(kang)復。因(yin)此，感冒時(shi)別用(yong)(yong)酸(suan)梅湯來(lai)止(zhi)渴或者開胃。
5、兒童少喝
酸梅湯(tang)雖是(shi)一種(zhong)適合(he)大眾(zhong)的(de)飲(yin)料，但有些人卻不適合(he)喝，比如兒(er)(er)童，酸的(de)飲(yin)料就不能(neng)喝太多(duo)。因為幼(you)兒(er)(er)的(de)胃黏膜結構(gou)薄弱，抵(di)抗不了(le)酸性物質的(de)持(chi)續侵(qin)蝕，時(shi)間久了(le)，容易引發(fa)胃和(he)十二(er)指(zhi)腸潰瘍(yang)。再加上幼(you)兒(er)(er)的(de)各種(zhong)骨(gu)質都還(huan)沒有長好，酸性物質對(dui)骨(gu)骼發(fa)育(yu)也(ye)不好。
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