制冰機，是(shi)一種將(jiang)水(shui)通過蒸發器由制(zhi)冷系(xi)(xi)統制(zhi)冷劑(ji)冷卻后(hou)生成(cheng)冰的(de)制(zhi)冷機械設備，采(cai)用制(zhi)冷系(xi)(xi)統，以水載體，在通電狀態(tai)下通過某一設備后(hou)制(zhi)造出冰。根(gen)據蒸發器的(de)原理和生產方式的(de)不同，生(sheng)成的冰(bing)塊形狀也不(bu)同；人們一般以冰(bing)形狀將制冰(bing)機(ji)(ji)分(fen)為顆粒冰(bing)機(ji)(ji)、片冰(bing)機(ji)(ji)、板冰(bing)機(ji)(ji)、管冰(bing)機(ji)(ji)、殼冰(bing)機(ji)(ji)等等。制冰(bing)機(ji)(ji)可以分(fen)為商(shang)用制冰(bing)機(ji)(ji)、家用制冰(bing)機(ji)(ji)、工業用制(zhi)(zhi)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)。制(zhi)(zhi)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)從冰(bing)(bing)(bing)的形(xing)狀來分：有顆粒冰(bing)(bing)(bing)（圓(yuan)柱形(xing)、方(fang)(fang)塊形(xing)、月型）、雪(xue)花型、鱗片冰(bing)(bing)(bing)、板冰(bing)(bing)(bing)、管冰(bing)(bing)(bing)、以及最新(xin)研制(zhi)(zhi)的球形(xing)冰(bing)(bing)(bing)等。顆粒冰(bing)(bing)(bing)按制(zhi)(zhi)冰(bing)(bing)(bing)方(fang)(fang)式又分為噴(pen)淋式(shi)、流水式(shi)和浸入式(shi)。

制冰機的使用注意事項，制冰機必須兩個月旋開進(jin)水(shui)(shui)(shui)軟管管頭，清洗進(jin)水(shui)(shui)(shui)閥濾(lv)網，避免水(shui)(shui)(shui)中砂泥雜質(zhi)堵塞進(jin)水(shui)(shui)(shui)口，而引起(qi)進(jin)水(shui)(shui)(shui)量變小，導致不制(zhi)冰。雖然制(zhi)冰機每次制(zhi)冰過程結束時，都會把(ba)水(shui)(shui)(shui)槽里經過冷卻過的(de)余水(shui)排掉，以達到(dao)清(qing)洗效(xiao)果，這(zhe)樣(yang)能有效(xiao)的(de)減少蒸發器和(he)水(shui)循環系統內的(de)水(shui)垢產生，但一(yi)般六個月(yue)左右，也(ye)要用制(zhi)冰機清(qing)洗劑和(he)消毒(du)劑對分水(shui)管、水槽(cao)、儲(chu)冰(bing)箱及擋水板進(jin)行清(qing)洗消毒，并漂洗干凈，清(qing)洗過程中產生的冰(bing)塊不能食用(yong)。長(chang)期不使用(yong)時(shi)，應清(qing)洗干凈，并用(yong)電吹風吹干冰(bing)模(mo)及箱內水分，放在(zai)無腐蝕氣體及通風干燥的(de)地方，避免露天存放。其(qi)實，夏天在(zai)家里買個小型的(de)制(zhi)冰機(ji)，也是不錯的(de)選擇(ze)，基(ji)本上大家的(de)需求，清涼過夏。