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廚具行業簡介

一、廚具有哪些種類

家用(yong)(yong)廚具(ju)(ju)(ju)可(ke)分(fen)為調(diao)(diao)理用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、進(jin)餐用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、烹調(diao)(diao)用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、儲藏(zang)用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、洗滌用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)等(deng)(deng)幾(ji)大類。其中調(diao)(diao)理用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包(bao)括(kuo)(kuo)：調(diao)(diao)料榨汁(zhi)機等(deng)(deng)工具(ju)(ju)(ju)；進(jin)餐用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包(bao)括(kuo)(kuo)：桌椅，碗筷(kuai)等(deng)(deng)；烹調(diao)(diao)用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包(bao)括(kuo)(kuo)：電飯鍋、煤氣灶等(deng)(deng)；儲藏(zang)用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包(bao)括(kuo)(kuo)：冰箱、柜子等(deng)(deng)；洗滌用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包(bao)括(kuo)(kuo)：洗物盆和洗滌靈等(deng)(deng)。

二、廚具用什么材質的好

廚具什么材料的好？廚房廚具可以用的材質非常多，包括常見的大理石材質、人造石材質、不銹鋼材質、鋁制品、鐵制品、陶瓷制品等等，這些材質都各有各的優缺點，消費者可以根據自己的喜好和需要以及廚房環境來決定選擇哪種材質的廚具，選購的廚具品牌要不易腐蝕生銹，經久耐用。

三、廚具怎么去銹

廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)生銹(xiu)了(le)怎(zen)么除銹(xiu)？用久了(le)的(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)常常會生銹(xiu)，這時可以(yi)用切開的(de)(de)洋(yang)蔥頭擦拭(shi)生銹(xiu)的(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)或者將生銹(xiu)的(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)浸入比較濃的(de)(de)淘米(mi)水中，這兩種(zhong)方法都可以(yi)除去銹(xiu)跡。此外，生銹(xiu)的(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)還可以(yi)用明礬(fan)、膽礬(fan)、石蠟(la)、食醋、蠟(la)油等工具(ju)(ju)(ju)除銹(xiu)。

四、廚具的魚腥味怎么去除

菜(cai)刀上的魚(yu)腥味：在(zai)家做(zuo)魚(yu)，用(yong)刀殺魚(yu)，用(yong)刀去除魚(yu)鱗(lin)會使(shi)菜(cai)刀上留下(xia)魚(yu)腥味。很難清除。其實有(you)個(ge)小(xiao)門，把(ba)生姜片(pian)擦(ca)拭下(xia)菜(cai)刀，魚(yu)腥味道就可(ke)以去除，簡(jian)單(dan)方(fang)便。

家用(yong)的(de)食醋可(ke)以有(you)效清潔異(yi)味(wei)砧(zhen)板，將兩匙醋與200毫升溫水混合，然后(hou)(hou)倒在已經鋪好紙巾的(de)切菜(cai)板上放置15分鐘，砧(zhen)板上的(de)污垢則會容易清除，異(yi)味(wei)也會消(xiao)失，還(huan)有(you)一(yi)定的(de)殺菌(jun)作用(yong)。此(ci)外，砧(zhen)板使用(yong)后(hou)(hou)應及時洗燙，陽光充足時可(ke)以進行晾曬，達到消(xiao)毒、殺菌(jun)作用(yong)。