回族的傳統節日是什(shen)么(me)

開齋節

在我國(guo)陜西(xi)、甘肅、青(qing)海(hai)、云南(nan)等地的(de)(de)回民(min)穆斯(si)(si)林將(jiang)開齋節亦稱(cheng)為“大爾德”，流(liu)行(xing)在全國(guo)十個信仰伊斯(si)(si)蘭教的(de)(de)民(min)族(zu)中(zhong)，但信仰伊斯(si)(si)蘭教的(de)(de)十個民(min)族(zu)的(de)(de)穆斯(si)(si)林在過(guo)節時又(you)有(you)許多本(ben)民(min)族(zu)的(de)(de)特點和(he)習(xi)俗。

回族(zu)穆斯林的齋(zhai)月(yue)(yue)，是伊(yi)(yi)斯蘭(lan)(lan)教(jiao)歷九(jiu)月(yue)(yue)（萊麥丹月(yue)(yue)）。回族(zu)穆斯林為(wei)(wei)什(shen)么(me)要封齋(zhai)呢(ni)？據《古蘭(lan)(lan)經》載，伊(yi)(yi)斯蘭(lan)(lan)教(jiao)先(xian)知穆罕(han)默(mo)德(de)40歲那(nei)年（伊(yi)(yi)斯蘭(lan)(lan)教(jiao)歷九(jiu)月(yue)(yue)），安拉開(kai)始把《古蘭(lan)(lan)經》的啟(qi)示給他。因此，回族(zu)視齋(zhai)月(yue)(yue)為(wei)(wei)最尊貴(gui)、最吉(ji)慶、最快樂的月(yue)(yue)份。為(wei)(wei)了表示紀念，就在每年伊(yi)(yi)斯蘭(lan)(lan)教(jiao)九(jiu)月(yue)(yue)封齋(zhai)一個月(yue)(yue)。齋(zhai)月(yue)(yue)的起止(zhi)日(ri)期主要看新月(yue)(yue)出現的日(ri)期而定。

齋月里，回族穆斯(si)林的(de)生活安(an)排得比平時要豐盛得多。一般(ban)都(dou)備有(you)(you)牛羊(yang)肉(rou)、白米、白面、油茶(cha)(cha)、白糖(tang)、茶(cha)(cha)葉、水果等有(you)(you)營養的(de)食品。

封(feng)齋的人(ren)，在東方(fang)發白(bai)前要吃飽飯。東方(fang)發曉后，至(zhi)太(tai)陽落山前，要禁(jin)止(zhi)行房事，斷絕一切飲(yin)食。封(feng)齋的目的就是讓(rang)人(ren)們體(ti)驗(yan)饑(ji)餓(e)和干渴(ke)的痛苦，讓(rang)有錢(qian)的人(ren)真心救濟(ji)窮人(ren)。通過封(feng)齋，回族穆斯林逐步(bu)養成堅忍(ren)、剛強、廉潔的美德(de)。

當人們封了一天齋，快到開齋時，齋戒的男子大多數都要到清真寺等候。聽見清真寺里開齋的梆子聲后，就在寺里吃“開齋飯”了。開齋時，若是夏天，有條件的先吃水果，沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而后再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饑餓。若在冬天，有的人講究吃幾個棗子后再吃飯。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗，所以回民現在也有這種習慣。 齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節日之———開齋節。

開(kai)齋節要過三天(tian)，第一天(tian)從拂(fu)曉開(kai)始就熱鬧(nao)起來。家家戶戶都要早早起來，打掃院(yuan)子巷道，給人(ren)以清潔、舒適、愉快的感覺。男女老(lao)少(shao)都換(huan)上自己喜愛的新衣服。回(hui)族群眾(zhong)聚會和活動的場所——清真寺(si)，節日里(li)也都打掃得干干凈(jing)(jing)凈(jing)(jing)，懸掛起“慶(qing)祝(zhu)開(kai)齋節”的巨幅標(biao)語和彩燈。

節日中，家家戶戶炸馓子、油香(xiang)等富有民(min)族風味的傳統食品。同時(shi)，還宰(zai)雞(ji)、羊，做(zuo)涼粉、燴菜(cai)等，互送(song)親(qin)友鄰居，互相(xiang)拜節問候。

新疆地區的回(hui)族穆(mu)斯林，在(zai)節(jie)前(qian)要(yao)掃塵，粉刷房屋。男人要(yao)理(li)發，男女都要(yao)沐浴、換新衣。全家吃“粉湯”。這種習俗，在(zai)全國各地都大體相(xiang)同。 有許多回(hui)族穆(mu)斯林青年在(zai)開齋節(jie)舉(ju)行(xing)婚禮，使(shi)節(jie)日更(geng)加熱鬧(nao)，展示出(chu)絢(xuan)麗迷人的色(se)彩。

古(gu)爾邦節

“古(gu)爾邦”，阿拉(la)伯語音譯“爾德·古(gu)爾邦”，意為“犧牲(sheng)”、“獻(xian)身”，故亦(yi)稱(cheng)“宰牲(sheng)節”、“忠孝節”。大(da)部地(di)區的回(hui)族稱(cheng)為“小爾德”，是伊斯蘭教三大(da)節日之一(yi)，一(yi)般在開(kai)齋(zhai)節過(guo)后七(qi)十(shi)天舉行。

回族為什么要(yao)宰(zai)牲過古爾(er)邦節(jie)呢(ni)？人(ren)類的(de)(de)(de)古代(dai)(dai)先知之——易(yi)(yi)卜(bu)(bu)拉(la)欣(xin)夜間受(shou)到安拉(la)的(de)(de)(de)啟(qi)示命他(ta)(ta)(ta)宰(zai)殺(sha)愛子(zi)(zi)(zi)伊(yi)斯瑪儀(yi)(yi)(yi)獻祭(ji)，考驗他(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)信仰。易(yi)(yi)卜(bu)(bu)拉(la)欣(xin)把刀磨得閃(shan)閃(shan)發光(guang)，非常鋒利。并問他(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)兒(er)(er)(er)子(zi)(zi)(zi)：“兒(er)(er)(er)子(zi)(zi)(zi)啊(a)，爸(ba)爸(ba)真的(de)(de)(de)不忍心下(xia)手啊(a)！你(ni)走(zou)吧。”但是，他(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)兒(er)(er)(er)子(zi)(zi)(zi)儀(yi)(yi)(yi)斯瑪儀(yi)(yi)(yi)說(shuo)：“萬(wan)物非主，唯有真主！爸(ba)爸(ba)，我們是真主的(de)(de)(de)仆(pu)人(ren)，來到這個世界只為拜萬(wan)能至大的(de)(de)(de)主。”當伊(yi)斯瑪儀(yi)(yi)(yi)側臥后(hou)，易(yi)(yi)卜(bu)(bu)拉(la)欣(xin)把刀架在兒(er)(er)(er)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)喉(hou)頭上。這時他(ta)(ta)(ta)傷心痛哭，淚如溪流(liu)。這時，安拉(la)派天(tian)仙吉卜(bu)(bu)熱依(yi)勒背來一只黑頭羚羊(yang)(yang)作為祭(ji)獻，代(dai)(dai)替了伊(yi)斯瑪儀(yi)(yi)(yi)。這時易(yi)(yi)卜(bu)(bu)拉(la)欣(xin)拿起刀子(zi)(zi)(zi)，按住羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)喉(hou)頭一宰(zai)，羊(yang)(yang)便倒了。這就是“古爾(er)邦”的(de)(de)(de)來歷。其中那(nei)種對主的(de)(de)(de)忠誠，以(yi)及孝敬父母的(de)(de)(de)毅然決然，是后(hou)世人(ren)要(yao)學(xue)習的(de)(de)(de)。是全人(ren)類學(xue)習的(de)(de)(de)楷模 。

古爾邦節，還(huan)要(yao)(yao)舉行一個隆重的宰(zai)牲典(dian)禮，這就是節日里，除(chu)了(le)炸油香、馓子、會禮外，還(huan)要(yao)(yao)宰(zai)牛(niu)、羊、駱(luo)駝。一般(ban)經(jing)濟(ji)條(tiao)件較好的，每人要(yao)(yao)宰(zai)一只羊，七人合宰(zai)一頭(tou)牛(niu)或一峰駱(luo)駝。宰(zai)牲時(shi)還(huan)有許多講究，不允(yun)許宰(zai)不滿兩(liang)歲(sui)的小羊羔和不滿三(san)歲(sui)的小牛(niu)犢、駱(luo)駝，不宰(zai)眼瞎、腿(tui)瘸、缺(que)耳、少(shao)尾的牲畜，要(yao)(yao)挑選(xuan)體壯健美的宰(zai)。所宰(zai)的肉要(yao)(yao)分成三(san)份(fen)：一份(fen)自食，一份(fen)送(song)親(qin)友鄰居，一份(fen)濟(ji)貧施(shi)舍。

宰牲(sheng)典禮舉行后，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)又開始熱(re)鬧起來，老人們一邊(bian)煮(zhu)肉，一邊(bian)給孩子吩咐：吃完肉，骨(gu)頭不能扔給狗嚼，要(yao)用(yong)黃土覆蓋。這在古爾邦節(jie)是(shi)一種(zhong)講究。肉煮(zhu)熟后，要(yao)削成(cheng)片子，搭(da)成(cheng)份子；羊下水要(yao)燴成(cheng)菜(cai)。而后訪親(qin)問(wen)友，饋贈(zeng)油香、菜(cai)，相互登門(men)賀(he)節(jie)。有(you)(you)的還要(yao)請阿訇到(dao)家(jia)念(nian)經，吃油香，同時，還要(yao)去游墳，緬懷先人。這種(zhong)慶賀(he)節(jie)日的形式多種(zhong)多樣，各(ge)地(di)互有(you)(you)異同。有(you)(you)些地(di)方(fang)除(chu)了參加聚禮和訪親(qin)問(wen)友外，還組織各(ge)種(zhong)文(wen)娛體育活(huo)動。新疆地(di)區的回(hui)民在古爾邦節(jie)，無論(lun)男女(nv)，喜歡組織各(ge)種(zhong)游藝活(huo)動，歡天(tian)喜地(di)，格外熱(re)鬧。

圣紀節

圣紀節，是紀念伊斯蘭教先(xian)知(zhi)穆罕默德的(de)誕(dan)(dan)辰和逝(shi)世的(de)紀念(nian)日(ri)。由于穆罕默德的(de)誕(dan)(dan)辰與逝(shi)世恰巧(qiao)都在伊(yi)斯蘭教歷三月(yue)十二日(ri)，因此，回民(min)一(yi)般合(he)稱“圣紀”。節日(ri)這天首(shou)先(xian)到清(qing)真寺誦經、贊(zan)圣、講(jiang)述(shu)穆罕默德的(de)生平(ping)事(shi)跡，之(zhi)后，穆斯林自愿捐贈糧、油、肉和錢物，并(bing)邀(yao)約若干人具體負(fu)責(ze)磨面、采(cai)購東西、炸油香、煮肉、做菜等，勤雜活都是回族群眾(zhong)自愿來干的(de)。回民(min)把圣紀節這一(yi)天義務勞(lao)動(dong)視為(wei)是行善做好事(shi)，因此，爭(zheng)先(xian)恐后，不(bu)亦樂(le)乎(hu)。

儀式結束后，開始(shi)會餐(can)。有的地(di)方經濟條件較好，地(di)方也寬敞，擺上十(shi)幾桌乃至幾十(shi)桌飯菜，大(da)家(jia)歡(huan)歡(huan)喜(xi)喜(xi)，一(yi)(yi)起(qi)進餐(can)；有的地(di)方是吃(chi)份兒飯，回族群眾叫“份碗子”，即每人一(yi)(yi)份。對于節前散了“乜貼”，捐散了東西，而沒來(lai)進餐(can)的，要托親友、鄰居給帶一(yi)(yi)份“油香(xiang)”去(qu)品嘗。

回族的齋月

每年回歷九月，世界各地的穆斯林開始進入齋月。齋月也是中國信奉伊斯蘭教的回族人民傳統習俗的一部分。

回族人口(kou)約860.2萬，遍布全國(guo)各地。主要從事農(nong)業。偏愛面食，尤(you)其擅(shan)長制作油炸面食。回族是中國(guo)最早信仰(yang)伊(yi)斯(si)蘭教的民(min)族之一(yi)。《古(gu)蘭經》規定，禁(jin)食豬(zhu)馬(ma)驢騾狗及(ji)一(yi)切自(zi)死動物。無(wu)論牛羊雞禽，均(jun)須經屠宰(zai)才可(ke)食用(yong)。

節慶習俗：齋(zhai)月(yue)。齋(zhai)月(yue)回歷(li)(li)九月(yue)，每(mei)個成(cheng)年穆(mu)斯林（回教徒）都要(yao)把(ba)齋(zhai)，即從日(ri)出后(hou)到日(ri)落前，不得進食(shi)(shi)，直(zhi)到回歷(li)(li)十月(yue)一(yi)日(ri)“開齋(zhai)”才(cai)恢(hui)復正常飲食(shi)(shi)生活。屆時要(yao)歡慶三天，家家宰(zai)羊，牛等(deng)招待親(qin)朋好(hao)友慶賀，并做油香馓子等(deng)二十多種節日(ri)食(shi)(shi)品。

回族的風俗

飲食(shi)風(feng)俗

根據伊斯蘭教的(de)規(gui)定，回(hui)族(zu)禁食豬、馬、驢、騾、狗和一(yi)切自死的(de)動物(wu)、動物(wu)血，禁食一(yi)切形象(xiang)丑惡的(de)飛禽(qin)走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽(qin)，均需經阿訇(hong)或(huo)做(zuo)禮拜的(de)人念(nian)安拉之名然后屠宰(zai)，否(fou)則不(bu)能(neng)食用。日常生(sheng)活中(zhong)，回(hui)族(zu)不(bu)抽(chou)煙、不(bu)飲(yin)酒(jiu)，但特別喜歡(huan)飲(yin)茶(cha)(cha)和用茶(cha)(cha)待客。由于分散各地，形成了不(bu)同(tong)的(de)飲(yin)茶(cha)(cha)習俗(su)，北(bei)方回(hui)族(zu)地區有(you)(you)罐罐茶(cha)(cha)；云南回(hui)族(zu)中(zhong)有(you)(you)烤茶(cha)(cha)；湖南回(hui)族(zu)中(zhong)有(you)(you)擂茶(cha)(cha)。蓋(gai)碗茶(cha)(cha)是西北(bei)回(hui)族(zu)的(de)一(yi)種特殊嗜好。最有(you)(you)代(dai)表(biao)性的(de)是“八寶蓋(gai)碗茶(cha)(cha)”，即蓋(gai)碗內泡有(you)(you)茶(cha)(cha)葉、冰糖、枸杞、核(he)桃仁、芝麻、紅棗、桂(gui)圓、葡萄干（或(huo)蘋果干）等。

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服飾衣著(zhu)

回(hui)族婦(fu)(fu)女(nv)(nv)一(yi)般都頭(tou)(tou)戴白(bai)圓撮口帽，戴蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)（也叫搭蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)）。無論(lun)在泉州(zhou)、廣州(zhou)、海(hai)南等沿海(hai)地區，還(huan)是在內地，一(yi)般都是綠(lv)、青、白(bai)三種(zhong)顏色，有少女(nv)(nv)、媳(xi)婦(fu)(fu)、老(lao)(lao)人之分。一(yi)般少女(nv)(nv)戴綠(lv)色的，已(yi)婚婦(fu)(fu)女(nv)(nv)戴黑(hei)色的，有了(le)孫子(zi)的或(huo)上了(le)年紀的老(lao)(lao)年婦(fu)(fu)女(nv)(nv)戴白(bai)色的。綠(lv)蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)清俊嬌麗；白(bai)蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)干凈持重；黑(hei)色蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)素雅端正。大都選用絲、綢、喬其紗(sha)、的確良(liang)等高(gao)中檔細(xi)料制作。老(lao)(lao)年人的蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)較長，要披到背(bei)心處；少女(nv)(nv)和媳(xi)婦(fu)(fu)的蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)比較短，前面遮住前頸即可(ke)。

頭(tou)飾是(shi)回族最典型、最富(fu)有特點(dian)的(de)服飾。因伊斯蘭(lan)教尚(shang)白(bai)色(se)(se)，因此回族視(shi)白(bai)色(se)(se)為(wei)最潔凈、最喜悅的(de)顏(yan)色(se)(se)。在衣(yi)、冠(guan)顏(yan)色(se)(se)上(shang)以白(bai)、綠(lv)、黑(hei)色(se)(se)為(wei)主(zhu)。回族男子戴(dai)的(de)無檐小白(bai)帽(mao)(mao)，亦稱“回回帽(mao)(mao)”或(huo)“禮拜(bai)帽(mao)(mao)”。有白(bai)、灰(hui)、藍、綠(lv)、黑(hei)五色(se)(se)，分春(chun)(chun)、夏(xia)、秋、冬不(bu)同的(de)季節來戴(dai)。一(yi)般春(chun)(chun)夏(xia)秋季戴(dai)白(bai)色(se)(se)帽(mao)(mao)最多，冬季戴(dai)灰(hui)色(se)(se)或(huo)黑(hei)色(se)(se)。帽(mao)(mao)子的(de)樣式因教派(pai)和地(di)區不(bu)同而有差異。如哲(zhe)赫忍耶教派(pai)的(de)回民愛(ai)戴(dai)六角(jiao)尖頂帽(mao)(mao)，六瓣表示堅(jian)信(xin)六大信(xin)仰(yang)，帽(mao)(mao)圓表示萬教歸一(yi)。除了白(bai)帽(mao)(mao)外，清真寺里的(de)阿訇(hong)、滿拉和篤信(xin)宗(zong)教的(de)回族老(lao)人則喜愛(ai)戴(dai)纏(chan)頭(tou)。

起經命

根據(ju)宗(zong)教規定(ding)，回(hui)族(zu)嬰兒(er)誕(dan)生(sheng)的(de)當(dang)天或三(san)天之(zhi)內(nei)，必須(xu)請(qing)一(yi)位阿(a)訇給嬰兒(er)舉行命(ming)名(ming)禮，即起(qi)經命(ming)，也叫回(hui)回(hui)名(ming)。命(ming)名(ming)禮首(shou)先(xian)(xian)由(you)家(jia)庭主人(ren)(ren)，把(ba)孩(hai)子抱到(dao)(dao)門(men)(men)檻(jian)里，阿(a)訇站(zhan)在(zai)(zai)門(men)(men)口或門(men)(men)檻(jian)外，先(xian)(xian)對著(zhu)小(xiao)(xiao)孩(hai)的(de)右(you)耳低念“班克”（宣禮詞(ci)）。再對著(zhu)小(xiao)(xiao)孩(hai)的(de)左(zuo)(zuo)耳念“殺麥(mai)體”，即教民匯聚到(dao)(dao)清(qing)真寺(si)(si)后準備禮拜的(de)招呼(hu)詞(ci)。爾后，是男(nan)孩(hai)便(bian)在(zai)(zai)左(zuo)(zuo)耳里慢(man)(man)慢(man)(man)吹一(yi)口氣或輕(qing)輕(qing)咬一(yi)下(xia)，是女孩(hai)則在(zai)(zai)右(you)耳朵里吹一(yi)口氣。其意思是把(ba)一(yi)個(ge)新生(sheng)兒(er)，由(you)清(qing)真寺(si)(si)之(zhi)外呼(hu)喚到(dao)(dao)清(qing)真寺(si)(si)之(zhi)內(nei)，一(yi)生(sheng)下(xia)來就要成為一(yi)個(ge)當(dang)然的(de)穆斯林。儀式后，便(bian)從(cong)回(hui)教眾多的(de)先(xian)(xian)賢中選(xuan)出一(yi)個(ge)美名(ming)，告(gao)訴家(jia)里人(ren)(ren)。這天，有條件(jian)的(de)要宰羊，一(yi)般的(de)也要炸油香、撒子、花(hua)花(hua)等，請(qing)阿(a)訇，送左(zuo)(zuo)鄰右(you)舍(she)、親(qin)戚朋(peng)友，以示慶賀。命(ming)名(ming)禮結束后，要用紅棗、白糖、紅糖、冰糖水等甜(tian)東西(xi)給小(xiao)(xiao)孩(hai)兒(er)開口。

婚(hun)禮習(xi)俗

各地(di)回族婚(hun)(hun)禮形式多種多樣。比較一(yi)致的程(cheng)序是請媒人提親、說色倆目（也(ye)叫定茶(cha)），插花（也(ye)叫定親）、迎娶、念尼卡哈、撒(sa)喜、鬧(nao)洞房、擺針線、回門等。婚(hun)(hun)禮時，男女(nv)各家還(huan)要(yao)擺宴席(xi)，招待(dai)賓客(ke)。當新(xin)(xin)娘(niang)子入(ru)(ru)了洞房，送親客(ke)人進屋后(hou)(hou)，主人一(yi)方面(mian)安排接待(dai)客(ke)人，一(yi)方面(mian)請阿(a)訇(hong)給新(xin)(xin)郎新(xin)(xin)娘(niang)念“尼卡哈”：在(zai)堂屋正(zheng)中設一(yi)張方桌，上方坐阿(a)訇(hong)，左右坐證婚(hun)(hun)人和父(fu)母親，地(di)下(xia)鋪上毯子，新(xin)(xin)郎、新(xin)(xin)娘(niang)跪或(huo)站在(zai)上面(mian)，聆(ling)聽阿(a)訇(hong)的教誨和宣讀《古蘭經》有關片斷(duan)，再用漢(han)語作一(yi)番解釋(shi)。證婚(hun)(hun)儀式結束后(hou)(hou)，新(xin)(xin)郎、新(xin)(xin)娘(niang)入(ru)(ru)洞房。

亡人紀念(nian)

回族(zu)忌說(shuo)“死”，將(jiang)“逝世”一般(ban)(ban)稱為(wei)“無常(chang)”，有(you)些(xie)地(di)方(fang)稱“歸真(zhen)”或“毛提”。“歸真(zhen)”是回族(zu)群眾對(dui)篤信宗教(jiao)(jiao)(jiao)和(he)宗教(jiao)(jiao)(jiao)職業人員以及宗教(jiao)(jiao)(jiao)上(shang)層人士的(de)(de)(de)稱法。葬(zang)禮要經過停尸、善(shan)面、備殮、凈(jing)身、下葬(zang)、紀(ji)念(nian)亡(wang)人等(deng)程序。其(qi)中殯(bin)禮（站者那(nei)則）是回族(zu)喪(sang)葬(zang)中最重要的(de)(de)(de)一部分。凡參加殯(bin)禮的(de)(de)(de)人必須洗大凈(jing)，殯(bin)禮的(de)(de)(de)領(ling)導(dao)者，一般(ban)(ban)都(dou)是由(you)本坊清真(zhen)寺里(li)的(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)長(chang)(chang)擔(dan)任，也有(you)的(de)(de)(de)根(gen)據(ju)亡(wang)人的(de)(de)(de)遺(yi)囑來確(que)定，不論輩分、地(di)位，只要懂伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)(jiao)規，在(zai)群眾中有(you)較高(gao)的(de)(de)(de)威信即可。一般(ban)(ban)根(gen)據(ju)亡(wang)人無常(chang)時(shi)間的(de)(de)(de)長(chang)(chang)短(duan)來采取不同規模和(he)方(fang)式的(de)(de)(de)紀(ji)念(nian)活動(dong)。紀(ji)念(nian)從(cong)埋葬(zang)的(de)(de)(de)當天晚上(shang)開始，有(you)“頭七(qi)”、“二七(qi)”、“三七(qi)”、“四十(shi)日”、“百日”、“周年”。

回族(zu)信仰

伊(yi)斯蘭教(jiao)在(zai)回族(zu)的形(xing)成(cheng)和發展中始(shi)終起著不可忽視的作(zuo)用(yong)，在(zai)回族(zu)形(xing)成(cheng)后，各地回族(zu)一(yi)直延續著這一(yi)信仰(yang)。伊(yi)斯蘭教(jiao)在(zai)唐代被稱為“大食法”，元明時期，稱作(zuo)回回法，回回教(jiao)門、回回教(jiao)等。回族(zu)的信仰(yang)包括內心誠信、誦念表白、身(shen)體(ti)力行三個(ge)部分。具(ju)體(ti)來講(jiang)，按照伊(yi)斯蘭教(jiao)的規定，回族(zu)必須(xu)保持六大信仰(yang)：信安(an)拉(la)（真主）是(shi)六大信仰(yang)的核心，即(ji)認(ren)為安(an)拉(la)是(shi)獨一(yi)無(wu)二(er)的，造化天(tian)地萬物，日(ri)月(yue)星辰及主宰宇宙的一(yi)切。

日(ri)常(chang)生(sheng)活中，履行念(nian)、禮(li)(li)、齋(zhai)(zhai)、課(ke)、朝(chao)(chao)等(deng)(deng)五(wu)功是(shi)信仰的(de)基(ji)本功修。“念(nian)”就(jiu)是(shi)男女老少都(dou)要(yao)學會念(nian)清真(zhen)言。“禮(li)(li)”即禮(li)(li)拜，主要(yao)包括日(ri)常(chang)的(de)晨禮(li)(li)、晌禮(li)(li)、晡禮(li)(li)、昏禮(li)(li)、霄禮(li)(li)等(deng)(deng)五(wu)時(shi)拜，每周五(wu)主麻(ma)的(de)聚禮(li)(li)，以(yi)(yi)(yi)及(ji)每年開齋(zhai)(zhai)節、古爾邦節兩次大(da)型(xing)的(de)會禮(li)(li)。“齋(zhai)(zhai)”就(jiu)是(shi)齋(zhai)(zhai)戒(jie)，又稱“封齋(zhai)(zhai)、閉齋(zhai)(zhai)、把齋(zhai)(zhai)”。伊斯蘭教(jiao)(jiao)歷九(jiu)月(yue)（萊麥丹月(yue)）來(lai)臨之際，每日(ri)東(dong)方發白前進食(shi)后封齋(zhai)(zhai)，日(ri)落后開齋(zhai)(zhai)，白天不(bu)飲不(bu)食(shi)，絕性交。“課(ke)”也叫天課(ke)，屬于“濟貧稅”，可(ke)以(yi)(yi)(yi)散給貧窮者(zhe)、管理帳務者(zhe)、無(wu)力贖(shu)身者(zhe)、不(bu)能還(huan)債者(zhe)和(he)無(wu)依(yi)無(wu)靠的(de)人，也可(ke)以(yi)(yi)(yi)用于修橋(qiao)、辦教(jiao)(jiao)育及(ji)其(qi)它慈(ci)善(shan)和(he)公益事業。“朝(chao)(chao)”即朝(chao)(chao)覲(jin)，伊斯蘭教(jiao)(jiao)規定凡是(shi)身體(ti)健(jian)康的(de)，經濟條(tiao)件(jian)許可(ke)，在旅途(tu)平(ping)安的(de)情(qing)況下，不(bu)論男女穆斯林，在一生(sheng)中要(yao)去(qu)天房朝(chao)(chao)覲(jin)一次。除了(le)五(wu)功以(yi)(yi)(yi)外，還(huan)要(yao)求子女要(yao)孝(xiao)順父母，夫妻(qi)要(yao)相(xiang)(xiang)互(hu)敬愛，回族(zu)同(tong)胞間(jian)互(hu)相(xiang)(xiang)寬忍，朋(peng)友間(jian)真(zhen)誠(cheng)相(xiang)(xiang)待等(deng)(deng)等(deng)(deng)，這均被視為信仰的(de)一部(bu)分(fen)。