墨西哥塔可Taco的做法：

【主料(liao)】：玉米薄餅適量(liang)

【輔料】：牛肉200克(ke)，馬(ma)蘇拉里芝士(shi)適量(liang)(liang)，青椒1個，紅椒1個，西紅柿1個，洋蔥半個，鹽適量(liang)(liang)，黑胡椒適量(liang)(liang)，橄欖油(you)適量(liang)(liang)，黃油(you)5克(ke)

步驟：

1.將青椒、紅椒、西紅柿(shi)洗凈(jing)，牛肉用(yong)水泡一下，讓血(xue)水浸出

2.將(jiang)處理好的牛(niu)肉切成小塊(kuai)，切好的牛(niu)肉放在(zai)碗中(zhong)，撒上適量(liang)的鹽和黑胡椒，用手抓勻腌制十分鐘左右

3.青椒、紅椒、洋蔥切成條狀，西紅柿切丁

4.平(ping)底(di)鍋(guo)燒熱，改為中小火，鍋(guo)里不用刷油，直接將玉米薄餅(bing)放(fang)入鍋(guo)中，看到(dao)餅(bing)開始有氣(qi)泡了就可以(yi)翻面了

5.兩(liang)面(mian)烤至有點糊糊的樣子就可以出鍋了

6.做餅的(de)同時，另起一鍋，放些橄(gan)欖油，先(xian)放入洋蔥炒香后放入青椒和(he)紅椒

7.待青椒(jiao)紅(hong)(hong)椒(jiao)炒到七(qi)八(ba)成熟(shu)的時(shi)候再放入西紅(hong)(hong)柿，不要(yao)蓋鍋蓋，在(zai)西紅(hong)(hong)柿炒出汁之前出鍋

8.開始處理牛肉，平底(di)鍋中(zhong)放入(ru)適量(liang)的橄欖油，將腌制(zhi)好的牛肉放入(ru)

9.牛肉炒至五成熟(shu)的時候加入(ru)一小塊(kuai)黃(huang)油，待黃(huang)油完(wan)全化開后就可以(yi)出鍋

10.將菜和肉混合放入，最上(shang)面撒上(shang)一(yi)層芝士，卷成U型即(ji)可

小貼士：

1、這里用的(de)是現成(cheng)(cheng)的(de)玉米餅，如果沒(mei)有可以自己(ji)用玉米面做成(cheng)(cheng)餅

2、喜歡(huan)吃牛油(you)果(guo)的可以將牛油(you)果(guo)切片一起放入