艇仔粥的做法：

【用料(liao)】：白(bai)粥適量(liang)；香(xiang)菇(gu)適量(liang)；豬浮皮適量(liang)；魚(yu)肉糜適量(liang)；豬肉糜適量(liang)；雞(ji)蛋適量(liang)；炸花生米適量(liang)；

步驟：

1、香菇泡發洗凈。

2、豬浮(fu)皮泡發洗凈。

3、香菇去蒂(di)切絲，汆水備用。

4、豬浮(fu)皮切絲，汆水備用。

5、用電(dian)飯鍋做好一鍋白粥(zhou)。

6、兌入(ru)適量的清水。

7、放入香菇絲。

8、煮(zhu)開后放入(ru)豬肉糜。

9、繼(ji)續(xu)放入魚肉糜。

10、繼(ji)續放入豬浮皮。

11、出鍋前放入蛋皮絲，合(he)上蓋(gai)悶一會。

12、盛到碗里，滴上幾滴香麻油(you)，根據個人喜(xi)好撒上自己愛吃的配料，開吃吧(ba)！

小貼士：

1.粥煮好后，食用的時候根據個人(ren)口味調味。

2.加(jia)水(shui)的(de)時候加(jia)的(de)是熱水(shui)。

3.香麻(ma)油(you)最后(hou)放是增加(jia)香氣(qi)。