韓(han)式拌土豆片的做(zuo)法:
【用料(liao)】:土豆(dou) 1個;鹽 適(shi)量;花(hua)椒粉 適(shi)量;雞精 少許;辣椒粉 按個人口味;植物油 適(shi)量;
步驟:
1、準備好所(suo)需食材(cai),把(ba)所(suo)有(you)調料(liao)混合,我比較(jiao)能吃辣所(suo)以(yi)多放(fang)了些辣椒粉(可以(yi)根據個(ge)人口味喜好添(tian)加醋、孜然、蒜泥、糖等(deng));
2、然后把(ba)土豆切片泡在冷水里待用;
3、坐半鍋水燒開;
4、把(ba)切好的(de)(de)(de)土豆片放進去(qu)抄一下,喜(xi)歡吃脆一點的(de)(de)(de)時間不(bu)要太(tai)長,放進去(qu)大概六七秒的(de)(de)(de)樣子(zi),一變色就關火,這個主要還看土豆片的(de)(de)(de)厚(hou)度和個人喜(xi)歡來定(ding);
5、把抄好的土豆(dou)片盛在一個大碗里,再把剛(gang)才準(zhun)備好的調料倒在上面(不要(yao)撒(sa)勻,放(fang)在土豆(dou)上面就行);
6、燒(shao)一(yi)點熱油澆在調料上把調料熗熟;
7、拌勻就(jiu)可以享用啦;