蝦仁時蔬怎么做 蝦仁時蔬的做法
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2023-04-24
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蝦仁炒時蔬是以大蝦仁、西蘭花、荷蘭豆等時蔬為原料的菜品，色澤鮮艷、明亮、素雅，口味清淡鮮香，是一道營養豐富的減脂菜品。
做法
- STEP 01
蝦仁洗凈，剝去蝦線，加入料酒，白胡椒，抓勻腌制片刻；
- STEP 02
大蒜切成片；西蘭花摘成小朵，胡蘿卜切成小粒，玉米筍切成小段；
- STEP 03
鍋中注入水加入少許油鹽，煮開，依次加入西蘭花、胡蘿卜、玉米筍焯水，取出瀝干備用；
- STEP 04
熱鍋冷油，加入蒜片炒香，再加入蝦仁和1勺料酒，滑炒至變色；
- STEP 05
加入蔬菜，少許鹽，翻炒均勻即可。
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