【核桃布朗尼的做法】核桃布朗尼怎么做好吃核桃布朗尼的家常做法

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導語：核桃布朗尼，一種以西班牙lekue迷你布朗尼模一只做的好吃的食品。

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核桃布朗尼的做法：
【主料】黃油250g、白糖180g、低粉200g、可可粉50g、黑巧可力100g、雞蛋4、核桃仁100g

步驟：
1、黃油提前軟化
2、加入白糖與鹽混合努力打發成乳白色
3、分次加入雞蛋
4、繼續打發至膨松發白
5、巧克力隔水融化后倒入打發好的雞蛋奶油糊，將核桃仁掰成小塊后倒入
6、攪拌均勻
7、灑入低粉與可可粉
8、用刮刀從底向上翻拌均勻
9、倒入烤盤中，表面用刮刀抹平
10核桃提前剁碎，撒上核桃仁，烤箱180度預熱后，中下層30分鐘即可。

小貼士：
布朗尼蛋糕很(hen)容易做(zuo)，只要把握(wo)好(hao)黃油的軟(ruan)(ruan)化(hua)程(cheng)度(du)，基本上是做(zuo)一回成(cheng)功一回，黃油的軟(ruan)(ruan)化(hua)度(du)是一個很(hen)模糊的概念。其實就是把從冰箱里拿出來的黃油，放到室溫(wen)下變軟(ruan)(ruan)，用手指(zhi)可以按(an)下，但(dan)又沒有液化(hua)的程(cheng)度(du)就可以了。

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