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紅燒肉燉海帶怎么做好吃 紅燒肉燉海帶的家常做法

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海帶是一種常見的海藻,也是家喻戶曉的海產品。它富含碘,碘是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭發的光澤就是由于甲狀腺素作用而形成的。因此多吃海帶能潤膚護,讓女性更美麗。下面教大家一道美味的紅燒肉燉海帶的家常做法,看完你就知道怎么做美味的紅燒肉燉海帶啦。
用料
做法
STEP 01
五花肉清洗干凈
STEP 02
切成2、3公分的大塊,塊大吃著才香
STEP 03
炒鍋中倒少許油,將肉塊倒入鍋中,中火不停翻炒
STEP 04
待肉塊變硬,出湯出油后,加入料酒、八角、花椒、姜片、大蒜瓣煸炒去腥、出香味
STEP 05
倒入適量的醬油熗出香味,再倒入足夠量的熱水,別再翻動肉塊了,防止醬油色從肉塊上褪掉;蓋蓋子,小火燜燒30分鐘左右
STEP 06
提前泡發洗凈的海帶,兩張一起卷成卷
STEP 07
切成細
STEP 08
將海帶絲入肉鍋中,撒適量鹽,翻拌均勻,如果水不夠再加些熱水
STEP 09
蓋蓋子,小火燜燉30分鐘左右,出鍋
小貼士

肉一(yi)定要先(xian)煸出油脂(zhi)來,這(zhe)樣吃起來不膩; 海(hai)帶打成(cheng)卷(juan)好切(qie)絲; 調(diao)料可以隨口味調(diao)整(zheng)。

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