1.蔬菜剁碎備(bei)用；

2.雞蛋打(da)散后加入(ru)蔬菜碎和少許水攪拌勻；

3.在逐步加(jia)入(ru)面粉攪(jiao)拌均勻(yun)；

4.在加入鹽(yan)、雞(ji)精攪拌均勻；

5.平底鍋熱刷(shua)上(shang)少許油，倒(dao)入一勺(shao)子混合糊，中小(xiao)火煎(jian)；

6.一面定(ding)型后翻面在(zai)煎；

7.兩面都煎(jian)變色(se)成金黃色(se)，邊少許翹就可以(yi)了(le)；

8.做好的出鍋就這樣子的，配(pei)合粥和水(shui)果就(jiu)是不錯的早餐。