蒜蓉秋葵的做法：

【用料】：秋葵 適(shi)量(liang)(liang)；蒜蓉(rong) 適(shi)量(liang)(liang)；油，鹽，糖，醬(jiang)油，清水 適(shi)量(liang)(liang)；

步驟：

1、秋葵洗干(gan)凈(jing)去(qu)蒂，燒一鍋開水(shui)滴(di)入(ru)幾滴(di)植物油(you)，放小半勺鹽，秋葵入(ru)鍋燙一兩分鐘撈(lao)出裝盤。

2、備好蒜蓉(rong)，適量(liang)醬油(you)，鹽，白糖加少(shao)量(liang)清水攪(jiao)拌成(cheng)料汁(zhi)。熱鍋放油(you)，爆香蒜蓉(rong)，倒(dao)入料汁(zhi)炒香。

3、淋(lin)在裝盤(pan)的秋葵(kui)上。

4、完成！