紅薯(shu)(shu)比較香(xiang)甜(tian)，紅薯(shu)(shu)泥不僅適(shi)合(he)做(zuo)餡，也可以加些面粉，直接(jie)做(zuo)成小餅，做(zuo)法(fa)相(xiang)當簡單，很適(shi)合(he)做(zuo)早餐(can)。

紫薯營(ying)養豐富具(ju)特殊保健功能(neng)，其中的(de)(de)蛋白質氨(an)基酸都是(shi)(shi)極易被(bei)人體(ti)消化和吸收的(de)(de)。其中富含的(de)(de)維生(sheng)素A可以改善視力和皮膚的(de)(de)粘膜上皮細(xi)胞，維生(sheng)素C 可使膠(jiao)元(yuan)蛋白正常合成, 防(fang)治壞(huai)血病(bing)的(de)(de)發生(sheng), 花青素是(shi)(shi)天然強效自(zi)由基清除劑。

酸(suan)奶(nai)(nai)是以新鮮的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)為(wei)原料，經過巴氏殺菌(jun)后再(zai)向牛(niu)奶(nai)(nai)中添加有(you)益(yi)菌(jun)，經發(fa)酵后，再(zai)冷卻灌裝的(de)一種(zhong)牛(niu)奶(nai)(nai)制法。酸(suan)奶(nai)(nai)有(you)很多種(zhong)吃法，下面介紹的(de)酸(suan)奶(nai)(nai)餅有(you)點類似于銅鑼燒(shao)，但比它更健(jian)康低(di)糖低(di)熱(re)量。

省事(shi)的(de)雞蛋餅就是很適合早餐的(de)一種，放點(dian)各種蔬菜，放個雞蛋在(zai)放點(dian)面粉(fen)，用鍋一煎，配(pei)合豆漿或者(zhe)雜(za)米糊，在(zai)吃點(dian)蘋果，就是不(bu)錯(cuo)的(de)早餐。

菠(bo)菜(cai)莖(jing)葉柔軟滑嫩、味(wei)美色鮮(xian)，含有(you)豐富(fu)維生素C、胡蘿卜(bu)素、蛋白質，以及鐵、鈣(gai)、磷等礦物質，而且(qie)烹熟后軟滑易消(xiao)化，特(te)別適合老、幼(you)、病、弱(ruo)者食(shi)用。電腦工作者、愛美的(de)人也應常食(shi)菠(bo)菜(cai)。

土豆雞蛋餅的(de)家常(chang)做法(fa)。早餐來(lai)上(shang)一(yi)份土豆雞蛋餅，配上(shang)一(yi)杯自制的(de)花(hua)生豆漿。營養又健康的(de)完美(mei)早餐。