光(guang)波爐(lu)(lu)的(de)(de)工作原理是:利(li)用電經過電爐(lu)(lu)絲(si)(si),直接發(fa)熱發(fa)光(guang),從(cong)而對擺放在光(guang)波爐(lu)(lu)表面的(de)(de)物品進(jin)(jin)行加(jia)熱,這個加(jia)熱過程其實(shi)就是我們(men)所說的(de)(de)烤(kao)的(de)(de)方式進(jin)(jin)行。不信你可以(yi)拆(chai)下光(guang)波爐(lu)(lu)的(de)(de)外(wai)殼,看到(dao)里面就有兩支安裝在玻璃管里的(de)(de)電熱絲(si)(si)呢。
電(dian)磁(ci)爐的效(xiao)率高得多,但(dan)卻不能以(yi)烤(kao)的方式對食(shi)(shi)物加熱(re),只能借助金屬鍋(guo)來對食(shi)(shi)物進(jin)行(xing)煮或(huo)炒(chao);而光(guang)波爐效(xiao)率卻沒有(you)那么高,因(yin)為光(guang)和熱(re)會散失掉部分,但(dan)卻可以(yi)對食(shi)(shi)物進(jin)行(xing)煮或(huo)炒(chao)還有(you)燒(shao)烤(kao),比如,你完全可以(yi)用光(guang)波爐對玉米(mi)、紅薯、肉串等進(jin)行(xing)燒(shao)烤(kao),電(dian)磁(ci)爐完全做不了。