光波(bo)爐(lu)的工作原理是(shi)：利(li)用電經(jing)過(guo)電爐(lu)絲，直接發熱發光，從而對擺放在(zai)光波(bo)爐(lu)表(biao)面(mian)的物品進行(xing)加熱，這個(ge)加熱過(guo)程其實就是(shi)我們(men)所說(shuo)的烤的方式進行(xing)。不(bu)信(xin)你可以拆(chai)下光波(bo)爐(lu)的外(wai)殼，看到里面(mian)就有兩支安裝在(zai)玻璃管里的電熱絲呢。

電(dian)磁爐的效(xiao)率高得多，但卻(que)不(bu)能以烤(kao)的方式(shi)對(dui)食物加熱，只能借助金屬鍋來對(dui)食物進(jin)行(xing)煮或(huo)炒(chao)；而光(guang)波爐效(xiao)率卻(que)沒有(you)那么高，因為(wei)光(guang)和熱會散(san)失掉部分，但卻(que)可(ke)以對(dui)食物進(jin)行(xing)煮或(huo)炒(chao)還有(you)燒烤(kao)，比如，你(ni)完全(quan)(quan)可(ke)以用光(guang)波爐對(dui)玉米、紅薯、肉串等進(jin)行(xing)燒烤(kao)，電(dian)磁爐完全(quan)(quan)做不(bu)了。